Il vaut la peine d'ajouter des piments forts à vos plats. Ils ont un effet très positif sur le cœur, abaissent le cholestérol et préviennent la formation de caillots sanguins. Comme si cela ne suffisait pas - en cas de rhume, le piment aide à nettoyer les voies respiratoires, et sous les tropiques - prévient les intoxications alimentaires.
Manger des aliments épicés donne une forte sensation gustative et même - comme dans le cas despiments- provoque une légère douleur. Lorsque vous mangez des piments, vous ressentez le frisson du risque sans risquer de vous blesser. C'est même tout le contraire !
Le chili favorise la perte de poids
ÉpicéLes épicespeuvent vous aider à perdre du poids. Les aliments assaisonnés de piment et de moutarde accélèrent le taux métabolique (d'environ 25 %) et contribuent à une combustion plus rapide des calories (par exemple, le gingembre n'a pas cet effet).
Propriétés médicinales du piment
Le chili a aussi d'autres avantages. Des découvertes récentes indiquent qu'il nettoie les voies respiratoires en cas de rhume, aide à prévenir certains cancers, fournit des vitamines essentielles et … refroidit (étonnamment, la plus forte consommation de piments est enregistrée dans la zone climatique chaude - l'épice chaude provoque une transpiration abondante, et la sueur absorbe la chaleur en s'évaporant du corps, ce qui procure une agréable sensation de fraîcheur). De plus, le piment déclenche la libération d'endorphines, ce qui peut expliquer l'euphorie que l'on ressent après avoir mangé une portion d'un plat épicé. Le piment est bénéfique pour le cœur en abaissant le cholestérol. Des expériences sur des animaux ont montré qu'aux bonnes doses decapsaïcine , l'ingrédient actif du piment, l'ingrédient actif du piment inhibe la production de cholestérol dans le foie et réduit sa concentration dans le sang, même lors de la consommation d'aliments riches en ce composé.
Le piment est anti-thrombotique
Le piment empêche également probablement la formation de caillots sanguins, ce qui peut entraîner de graves blocages du système circulatoire. Une étude sur des personnes en Thaïlande - un pays où la thrombose est très rare - a révélé que les personnes qui mangeaient un plat épicé au piment avaient un effet anticoagulant important, quoique de courte durée. L'habitude thaïlandaise de manger des piments avec presque tous les repas est susceptible de favoriser l'élimination régulière de la coagulation des vaisseaux sanguins.
ImportantContenu dans le pimentla capsaïcine est également efficace pour prévenir les intoxications alimentaires - ce qui est très facile à trouver dans les pays chauds.
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