L'acide DHA - appartenant au groupe des acides gras oméga-3 - possède des propriétés de santé uniques. La bonne dose peut protéger contre la maladie d'Alzheimer, la dégénérescence maculaire (DMLA), la dépression, ainsi que réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires et atténuer les symptômes des maladies rhumatismales. Cependant, certaines personnes doivent être prudentes avec une consommation excessive de DHA car cela peut nuire plus qu'aider.

L'acide DHA(acide docosahexaénoïque) appartient aux acides gras polyinsaturés du groupe des acides gras oméga-3. Ils sont également appelés acides gras essentiels, car leur manque ou carence dans l'alimentation provoque des troubles de santé, et en plus, ils ne peuvent pas être synthétisés dans le corps humain. L'acide DHA joue un rôle clé dans le fonctionnement du système nerveux. Consommé à des doses appropriées, il soutient également le travail des systèmes immunitaire et cardiovasculaire. De plus, il atténue les symptômes des maladies rhumatismales, a un effet bénéfique sur l'équilibre hormonal et favorise l'élimination des toxines de l'organisme. Cependant, dans certains cas, une consommation excessive peut nuire plutôt qu'aider.

L'acide DHA augmente le risque de cancer de la prostate et du côlon?

Certains scientifiques affirment que les acides gras insaturés oméga-3 (dont le DHA), en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires, peuvent avoir des effets positifs dans la prévention et le traitement du cancer, notamment cancer du sein, cancer du poumon, cancer de la prostate ou cancer gastro-intestinal. Cependant, il existe des études qui suggèrent une relation entre la consommation de DHA et le développement de certains de ces cancers.

Les scientifiques du Centre de recherche sur le cancer Fred Hutchinson dans le Journal de l'Institut national du cancer affirment que la forte concentration d'acides EPA, DHA et DPA augmente de 71 %. le risque des formes les plus agressives de cancer de la prostate, à haut risque métastatique, de 44 %. le risque de cancer de la prostate avec un faible risque de métastases, et de 43 pour cent. augmente le risque de toutes les formes de ce cancer. Ainsi, ils ont confirmé les résultats d'études menées par d'autres scientifiques qui avaient précédemment montré une relation entre le développement de ce cancer et les acides oméga-3. Dans le même temps, ils soulignent qu'une alimentation riche en poissons et fruits de mer ne constitue pas une menace pour la santé des hommes. Ceci est mis en évidence par les recherches deLe Japon, où l'incidence du cancer de la prostate, en particulier sa forme la plus dangereuse, est l'une des plus faibles au monde avec ce type de nutrition. Ils supposent donc qu'une supplémentation accrue en acides gras oméga-3 peut être nocive.

À leur tour, des scientifiques de la Michigan State University, dont les résultats de recherche ont été publiés dans la revue "Science", affirment que l'huile de poisson (riche en acides DHA, entre autres) peut être associée à la colite et au cancer du côlon. Dans les souris de laboratoire qu'ils ont étudiées (qui, il convient de le noter, étaient sensibles aux maladies inflammatoires du système digestif), l'huile de poisson (à fortes doses) avec une inflammation accrue n'avait besoin que de 4 semaines pour que la tumeur se développe. Les scientifiques appellent à une limitation de la dose d'acide DHA, en particulier dans le cas des personnes souffrant d'inflammation chronique du tractus gastro-intestinal.

L'acide DHA réduit le risque de crise cardiaque

L'acide DHA soutient le bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Il stabilise la pression artérielle et protège contre le collage des plaquettes, et donc - la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux. En outre, il abaisse le niveau de mauvais cholestérol (LDL) et augmente le niveau de bon cholestérol (HDL), réduisant ainsi le risque de développer l'athérosclérose, et donc - réduisant la probabilité de maladies telles que les maladies coronariennes ou les crises cardiaques. La recherche montre que manger plus d'un repas de poisson par semaine réduit de plus de 50 %. risque de mourir d'une maladie cardiaque (par rapport aux personnes qui ne mangent pas de poisson du tout ou qui n'en mangent qu'une fois par mois). Dans le cas des personnes qui ont eu une crise cardiaque, le risque est réduit de 42%

L'acide DHA protège également le cerveau après un AVC

L'acide DHA peut protéger le cerveau d'un accident vasculaire cérébral. Des scientifiques de l'Université de Louisiane à la Nouvelle-Orléans vont encore plus loin et affirment dans "Translational Stroke Research" que le DHA peut également protéger le cerveau après un accident vasculaire cérébral. Leur expérience sur des souris a montré que l'administration d'acide DHA 3 heures après l'AVC réduisait de 40% la zone de lésions cérébrales. À leur tour, chez les rongeurs qui ont reçu un acide bénéfique 4 et 5 heures après l'AVC, les lésions cérébrales étaient de 66 %, respectivement. et 59 pour cent plus petits (par rapport aux animaux qui n'en ont pas reçu). De plus, l'acide DHA a contribué à la réduction du gonflement du cerveau et a stimulé la production de neuroprotectine D1 - une substance qui aide à protéger les tissus nerveux contre les dommages.

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Acide DHA - dosage

Selon les normes de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), l'acide DHA favorise le bon fonctionnement du cerveau, des yeux et du cœur à la dose de 250 mg par jour.

AcideLe DHA peut prévenir la dégénérescence maculaire

L'acide DHA est un composant de la rétine de l'œil. Sa carence chez les plus jeunes peut entraîner une rétinopathie des bébés prématurés. En revanche, les enfants qui ne mangent pas de poisson sont plus susceptibles d'avoir une déficience visuelle et voient moins bien. En revanche, une carence en DHA et en autres acides oméga-3 chez les personnes âgées peut contribuer à la dégénérescence de la macula (partie centrale de la rétine), pouvant entraîner la cécité. Ceci est confirmé par les résultats des recherches de scientifiques américains, qui ont été publiés dans la revue "Archives of Ophthalmology". Le Dr William G. Christen du Brigham and Women's Hospital de Boston et son équipe ont examiné un groupe de femmes qui n'avaient pas encore reçu de diagnostic de DMLA depuis plusieurs années. Il s'est avéré que les femmes qui consommaient le plus d'acides gras oméga-3 en avaient 38 %. risque plus faible de dégénérescence maculaire (par rapport au groupe de femmes consommant le moins d'acides gras oméga-3). Les résultats concernaient à la fois le DHA et l'EPA. D'autre part, la consommation d'une portion de poisson par semaine - par rapport à la consommation d'une portion de poisson par mois - était de 42 %. un risque moindre de développer une dégénérescence maculaire liée à l'âge. En résumé : la consommation régulière de DHA et d'EPA réduit considérablement le risque de DMLA.

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Acide DHA - quels produits contient-il ?

La source la plus riche en DHA est les poissons de mer gras tels que le saumon, le thon, le hareng, le maquereau, les sardines, les anchois et le flétan. Pour répondre à la demande en acides gras oméga-3, vous devez manger du poisson au moins 2 à 3 fois par semaine.

En outre, le DHA peut être trouvé dans les algues, les noix, le tofu, les huiles de lin et végétales, en particulier l'huile de lin, mais aussi dans le colza, qui est une source encore plus riche que l'huile d'olive. Cependant, la proportion d'acides gras oméga-3 et oméga-6 est nettement moins bonne dans les huiles que dans les poissons marins.

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L'acide DHA peut prévenir la démence

L'acide DHA améliore l'apport sanguin au cerveau et améliore le flux de stimuli nerveux entre les substances grises et blanches. Ceci comprend l'efficacité de la pensée, de la compréhension et de la mémorisation en dépend. Malheureusement, son niveau dans le cerveau diminue avec l'âge. Il est donc nécessaire de compléter ses carences afin de réduire le risque de dysfonctionnement cognitif à un âge plus avancé. Il a été démontré que les personnes âgées qui mangent beaucoup de poisson sont moins susceptibles de développer la maladie d'Alzheimer et d'autres formes de démence. Ceci est confirmé, entre autres, par les résultats des recherches menées par des scientifiques de l'Université du Dakota du Sud à Sioux Falls. Ils soutiennent que les acides gras oméga-3 (dont le DHA) ralentissent le taux de pertetissu cérébral pendant le processus de vieillissement, et peut donc protéger contre la démence.

Acide DHA pour la dépression, l'anxiété et la schizophrénie

L'acide DHA, en tant que composant structurel du système nerveux, joue un rôle important dans son fonctionnement. Son déficit peut être associé à des perturbations de la stabilité de la membrane cellulaire dans les neurones et de la transmission de la sérotonine, de la norépinéphrine et de la dopamine, qui à son tour est importante dans le développement de troubles cognitifs et de l'humeur survenant, entre autres, déprimé. Cette thèse est confirmée par les recherches des scientifiques, qui montrent que les patients souffrant de dépression présentent souvent une carence en DHA dans le cerveau, en particulier dans la zone clé à cet égard, à savoir le cortex frontal. Ils soutiennent également que la supplémentation en DHA (et autres carences en oméga-3 et oméga-6) soutient le traitement des troubles mentaux et des maladies du système nerveux, y compris la dépression et la schizophrénie. Cependant, les résultats ne sont pas concluants et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir le véritable rôle des acides gras polyinsaturés individuels dans le traitement et la prévention de ces affections.

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Santé