Vous voulez perdre du poids et ne savez pas quoi manger au petit-déjeuner pendant un régime ? Voir 5 recettes simples de petit-déjeuner diététique. Les personnes à la diète qui ne sautent pas le petit-déjeuner ne mangent pas trop tard dans la journée. De plus, ils mangent plus sainement jusqu'au soir.

Le petit-déjeuner diététiqueest le repas le plus important de la journée, pas seulement pour les personnes qui suivent un régime. Le petit-déjeuner est devenu si important pour une raison.

Le petit-déjeuner démarre le métabolisme et vous permet de brûler des calories tout au long de la journée. Grâce au petit-déjeuner, vous augmenterez vos chances de manger sainement jusqu'au soir.

De plus, en combinant protéines et glucides au petit-déjeuner, vous gagnez de l'énergie pour toute la journée. De plus, des études montrent que manger un petit-déjeuner riche en fibres réduit la quantité de calories consommées au petit-déjeuner et au dîner de 100 à 150 kcal.

Lors de la préparationpetit-déjeuner diététiquen'oubliez pas de choisir des produits céréaliers sains. Vous n'avez pas d'idée pour un petit-déjeuner diététique simple et rapide ? Essayez nos recettes.

1. Komosanka aux cerises et aux noix (464 kcal)

Komosanka, qui est une combinaison parfaite de protéines et de glucides. C'est un petit-déjeuner diététique extrêmement nutritif qui vous procure une sensation de satiété pendant quelques heures et beaucoup d'énergie.

Ingrédients :

  • 250 ml (1 tasse) de lait de vache 1,5 %,
  • 60 g (4 cuillères à soupe) de quinoa,
  • 70 g de cerises dénoyautées,
  • 15 g de noisettes (1 cuillère à soupe),
  • 12 g (1 c. à soupe) de canneberges séchées

Réalisation : Faire bouillir le quinoa dans du lait. Après cuisson, mélanger avec les cerises, les noisettes et les canneberges, saupoudrer de noix de coco et garnir de menthe.

2. Pâte aux œufs au thon et pain complet, légumes (402 kcal)

Si vous n'avez pas assez de temps pour préparer le petit déjeuner le matin, cette suggestion est pour vous. Vous pouvez préparer la pâte aux œufs avec du thon la veille au soir. Si vous n'aimez pas le thon, vous pouvez faire une pâte avec du fromage cottage ou simplement des œufs.

Ingrédients :

  • 2 oeufs,
  • 50 g de thon en sauce,
  • 30 g (2 cuillères à soupe) de yogourt nature,
  • pincée de poivre,
  • pincée de sel,
  • aneth frais, 2 tranches de pain complet

Performance : Faire bouillir les œufs pendantdur. Émietter, ajouter le thon, le yaourt, l'aneth et assaisonner au goût. Badigeonner le pain. Mangez en ajoutant vos légumes préférés, que vous pouvez couper en barres pour varier.

3. Crêpes au fromage cottage aux fruits (414 kcal)

Les crêpes sont une excellente option pour un petit-déjeuner diététique, préparer une portion ne prend pas trop de temps non plus. Vous pouvez ajouter votre fruit préféré au fromage cottage, pas nécessairement les pêches suggérées, mais cela vaut la peine de choisir des fruits de saison et des fruits frais. Si vous n'aimez pas les petits déjeuners sucrés, vous pouvez préparer des pancakes aux épinards et feta, humus, saumon et pois chiches ou avec du fromage blanc aux herbes.

Ingrédients :

  • 125 ml (0,5 tasse) de lait de vache 1,5 %,
  • 50 g de fromage cottage demi-écrémé,
  • 50 g (4 cuillères à soupe) de farine de sarrasin,
  • 30 g (2 cuillères à soupe) de yogourt nature,
  • 5 g (1 cuillère à café) d'huile d'olive,
  • ½ œufs,
  • 60 g de pêches fraîches

Préparation : Mélanger la farine, le lait, l'œuf et l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'une consistance de pâte lisse. Faire revenir dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Mixez le cottage cheese avec le yaourt, ajoutez les dés de pêche, mélangez. Badigeonnez les crêpes de fromage cottage, roulez ou pliez. Vous pouvez verser une mousse de fruits à base de fruits frais et garnir de feuilles de menthe fraîche.

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Cocktail pour le petit déjeuner

Dans le cadre du petit-déjeuner diététique, vous pouvez boire un cocktail à base de fruits ou de légumes, par exemple avec du babeurre ou du lait. Un tel cheikh vous donnera de l'énergie, n'alourdira pas votre estomac et vous empêchera de prendre du poids.

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4. Pancakes aux myrtilles et yaourt nature (476 kcal)

Les crêpes au cacao peuvent aussi être diététiques si vous les préparez avec de la farine de seigle et de l'huile d'olive sans friture. Vous pouvez également utiliser d'autres fruits à la place des baies.

Ingrédients :

  • 125 ml (0,5 tasse) de lait de vache 1,5 %,
  • 40 g de myrtilles fraîches (des framboises ou des myrtilles seront aussi bonnes),
  • 50 g de farine de seigle,
  • 10 g (1 cuillère à soupe d'huile d'olive),
  • 1 oeuf,
  • 5 g (1 cuillère à café) de cacao,
  • 1 g de levure chimique,
  • 100 g de yaourt nature

Conception : Séparez le blanc d'œuf du jaune, battez le blanc d'œuf. Mélanger le jaune avec le lait. Au jaune avec le lait, ajouter la farine préalablement mélangée avec la levure chimique et le cacao et le blanc d'œuf battu en remuant doucement tout le temps. Ajouter l'huile d'olive et les myrtilles à la pâte. Faire revenir dans une poêle sans matière grasse. Mangez avec du yaourt nature. Ils accompagnent aussi très bien les mousses de fruits frais.

5. Muffins au millet aux épinards (374 kcal)

Des muffins salés pour le petit déjeuner, absolument ! Ils constituent non seulement un petit-déjeuner diététique nutritif, mais également une grande variété.

Ingrédients :

  • 1 oeuf,
  • 50 g d'épinards frais,
  • 30 g de mozzarella,
  • 40 g (3 cuillères à soupe) de millet
  • 5 g (1 cuillère à café) d'huile d'olive

Exécution : Faire bouillir le millet, hacher les épinards, râper la mozzarella. Mélanger tous les ingrédients. Remplir les moules à muffins avec la pâte préalablement garnie de moules à muffins. Cuire au four pendant 25-30 minutes. Vous pouvez préparer une sauce au yaourt et aux herbes ou une sauce tomate.

Combien de calories devriez-vous manger par jour ? Vérifiez-le !

Bon à savoir

Le petit-déjeuner aide à perdre du poids

Réduire les calories ne vous fera aucun bien si vous ne prenez pas un bon petit-déjeuner. Cela a été démontré par une expérience sur des femmes obèses menant une vie sédentaire. Certains d'entre eux suivaient un régime de 1 085 kcal (constitué principalement de protéines et de lipides) et prenaient un petit-déjeuner léger (290 kcal) avec une petite quantité de glucides. Le deuxième groupe a reçu 1 240 calories par jour, dont la moitié au petit-déjeuner. Ces dames consommaient plus de protéines et de glucides et moins de graisses. Le déjeuner fournissait 395 calories et le dîner seulement 290. Après quatre mois, un régime à petit déjeuner semblait plus efficace, mais après huit mois, il a été constaté que ce petit déjeuner copieux permettait de perdre plus de poids - le premier groupe a commencé à prendre du poids encore une fois, alors que le deuxième groupe commençait à prendre du poids, ils ont perdu en moyenne 8 kg. Pourquoi? Un petit déjeuner peut même vous ouvrir l'appétit, et un manque de glucides ralentit votre métabolisme, ce qui entraîne une prise de poids après la perte de poids initiale.

A propos de l'auteurMarzena Masna, diététicienne SOS Diet, restauration diététique, VarsovieDiplômée en diététique de l'Université des sciences de la vie de Varsovie. Elle a acquis une expérience professionnelle dans des cliniques diététiques, le complexe de crèches de la capitale de Varsovie et les hôpitaux de Varsovie pour adultes et enfants. Elle approfondit constamment ses connaissances en participant à des conférences sur la bonne nutrition, ainsi que sur l'alimentation-prévention et la thérapie diététique des maladies. Actuellement, diététicien chez SOS Diet, restauration diététique, où il s'occupe des conseils nutritionnels aux clients, crée des recettes, prépare le menu et veille à la qualité des repas.

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