Le régime Colette Lefort est une proposition pour les personnes qui n'aiment pas le régime alimentaire, mais qui sont assez patientes pour attendre un peu les résultats. Son utilisation ne nécessite pas de compter les calories ni de s'affamer, elle permet de perdre du poids lentement mais systématiquement - jusqu'à un kilogramme par semaine. La règle la plus importante de ce régime est de ne pas combiner les protéines avec les glucides. Voir d'autres recommandations du régime Colette Lefort et un exemple de menu pour 3 jours.

S'en tenir à un menu structuré de manière complexe est la raison pour laquelle beaucoup d'entre nous ne peuvent pas suivre un régime. Pour préparer des repas selon "l'horaire" d'un diététicien, il n'y a généralement pas de temps, et souvent aussi… un ingrédient. La recherche de remplaçants n'est pas toujours bonne pour nous, car soit nous abandonnons quelque chose qui figurait au menu pour une raison, soit nous ajoutons ce que nous avons sous la main. Dès lors, lerégime de Colette Lefort , qui nous laisse la liberté de choisir les ingrédients et de composer les plats, peut s'avérer séduisant pour de nombreuses personnes.

Le plus grand avantage du régime Colette Lefort est sa facilité d'utilisation. Le secret de l'efficacité réside dans l'association savante des produits - le principe de ne pas associer protéines et glucides dans un même repas s'applique. Il s'agit de stimuler le travail des hormones qui aident à atteindre et à maintenir le poids souhaité. Si, en dehors de cela, nous gardons la modération en mettant des portions dans l'assiette, le succès est certain.Lefort recommande de manger trois repas par jour, et non cinqCependant, si vous avez faim entre les repas, il inclut du fromage cottage maigre, qui peut être considéré comme une collation modeste. Il est préférable qu'il ne soit pas prêt, mais fait maison, avec une petite quantité de sel ajouté. On peut le grignoter avec du radis ou le manger avec de la ciboulette. Le diététicien français n'est pas partisan de compter les calories et de limiter la quantité de nourriture. Mais il met en garde contre le fait de manger à satiété si vous voulez perdre du poids.

Régime par Colette Lefort - 7 règles simples

1. Presque tous les produits sont autorisés. Idéalement, les moins transformés, frais, préparés de manière à ce qu'ils soient légers - sans friture et sans grandes quantités de matières grasses.

2. Les glucides et les protéines ne doivent pas être consommés ensemble (ils peuvent être combinés avec des légumes et des fruits, à l'exception des bananes qui sont assez caloriques).

3. Arrosez les repas avec du café ou du thé amer et buvez de l'eau minérale entre les repas (au moins 2 litres par jour).

4.Lors de la préparation des plats, nous utilisons le minimum de matières grasses - il est préférable de choisir la cuisson (normale ou à la vapeur) et la cuisson.

5. Nous n'utilisons pas de graisses végétales (huiles, margarines) et animales (saindoux, beurre et crème) en même temps.

6. Les plats peuvent être assaisonnés avec n'importe quelle sauce aux herbes et vinaigrette, de préférence préparée par vous-même.

7. Il existe peu de produits dans l'alimentation non recommandés, ce qui peut rendre le régime - selon Lefort - inefficace. On ne renonce qu'aux sucreries et à l'alcool (vous pouvez boire un verre de vin sec une fois par semaine), et aux sauces (à l'exception de la vinaigrette).

Régime Colette Lefort - avantages

  • C'est facile. Il suffit de connaître la liste des produits autorisés et de les combiner de manière à ne pas combiner glucides et protéines dans un même repas.
  • Fonctionne bien à la maison et à l'extérieur, au travail et pendant les voyages, car vous pouvez improviser.
  • Il permet de perdre du poids lentement (jusqu'à un kilogramme par semaine), mais systématiquement, grâce à quoi on ne risque pas l'effet yo-yo.
  • Il contient beaucoup de fruits et de légumes, il est donc riche en vitamines et oligo-éléments.
  • Propose des plats sains et non transformés
  • Suivre un régime ne nécessite pas de compter les calories ou de s'affamer.

Régime Colette Lefort - inconvénients

Le régime a de nombreux inconvénients. Ce n'est pas une façon naturelle de manger et cela ne nous apprendra pas des habitudes saines, donc il ne peut être utilisé que quelques semaines par an. Perdre du poids peut être difficile chez les personnes dont le métabolisme "aime ralentir". Trois repas par jour allongent les pauses entre eux de 5 à 5,5 heures. Après 4 heures, le corps passe en mode économie d'énergie et brûle moins - cela peut être le cas pour toute personne au début du régime jusqu'à ce que le corps s'habitue au nouveau régime. Cet effet est probablement aussi remarqué par les personnes qui ont déjà essayé différents régimes - leur corps réagit très rapidement avec un ralentissement du métabolisme : il réduit les dépenses énergétiques et crée des réserves sous forme de tissu adipeux. Les pauses entre les repas de plus de 3-4 heures entraînent également une baisse significative du taux de sucre dans le sang (glucose). D'une part, cela réduit l'efficacité mentale et physique, et d'autre part, l'hypoglycémie nous rend plus susceptibles de consommer des sucreries et d'autres collations riches en calories. Il convient également de rappeler que des intervalles trop longs entre les repas contribuent au développement de l'ulcère peptique. De plus, prendre les mêmes collations (fromage cottage ou thé) est non seulement monotone, mais fournit également trop peu d'énergie.

Problème

Gros petit-déjeuner et déjeuner

Colette Lefort recommande 3 repas par jour,Cependant, les dernières recherches sur la nutrition montrent qu'il est préférable de répartir ce que nous mangeons sur 5 repas. Le petit-déjeuner devrait fournir 25 % de la valeur énergétique 24h/24 et 7j/7, le deuxième petit-déjeuner 10 %, le déjeuner 30 %, le thé de l'après-midi 15 % et le dîner 20 %.

Régime Colette Lefort - un exemple de menu pour 3 jours

Jour 1 : Petit-déjeuner(facultatif) : salade de fruits, yaourt allégé, thé ou café (éventuellement avec un édulcorant naturel) ou céréales avec fruits, thé ou caféDéjeuner(facultatif) : poisson grillé, haricots verts ou brocoli ou chou-fleur vapeur, pâtes noires avec un peu d'huile et d'ailDîner(au choix) : volaille boulettes de viande (2 mcx.) avec courgettes grillées ou riz noir avec légumes et jus de citron

Jour 2. Petit-déjeuner(facultatif) : salade de fruits, yaourt allégé, thé ou café (éventuellement avec un édulcorant) ou céréales avec fruits, thé ou café Déjeuner(au choix) : poisson cuit en papillote, légumes vapeur ou pâtes noires à l'huile, poivre et ail avec légumes vapeur et laitue sauce vinaigretteDîner(au choix) : riz noir aux légumes, assaisonné de jus de citron ou veau grillé à la courge, haricots rissolés au beurre

Jour 3. Petit-déjeuner(facultatif) : tisane (par exemple menthe, fenouil, anis), 3 toasts avec 3 tranches de filet mignon ou un œuf mollet, salade avec concombre frais, un verre de lait 1,5-2% MGDéjeuner(au choix : cuisse de poulet rôtie sans peau 150 g), légumes vapeur, laitue vinaigrette ou pâtes complètes à l'huile, ail et piment turc avec légumes cuits à la vapeurDîner(au choix): 2 œufs en omelette, 4 feuilles de laitue avec une cuillère à soupe d'huile d'olive ou 2 tranches de fromage, tomate et basilic

Problème

La séparation des protéines et des glucides dans votre alimentation a-t-elle un sens ?

La base du régime Lefort est l'idée qu'il ne faut pas combiner protéines et glucides dans un même repas. Son créateur, le Dr Haya, a supposé que, puisque les mécanismes de digestion des protéines et des glucides se déroulent différemment, manger des produits des deux groupes en même temps est une tâche ardue pour le corps. Mais en est-il vraiment ainsi ? En fait, d'autres enzymes sont responsables de l'absorption des glucides et des protéines. La digestion des glucides commence dans la bouche et des protéines - uniquement dans l'estomac. Mais la fin de ce processus dans les deux cas a lieu dans l'intestin grêle. De plus, les principales enzymes responsables de la digestion des glucides et des protéines sont produites par le pancréas et sont sécrétées simultanément dans le suc pancréatique. Ainsi, notre corps est prêt à se connecterglucides avec des protéines et leur digestion simultanée. Selon les connaissances modernes, les protéines devraient même être combinées avec des glucides. L'insuline, produite après un repas riche en glucides, permet non seulement à la cellule d'utiliser la glycémie, mais augmente également le transport des acides aminés à l'intérieur de la cellule et stimule la synthèse des protéines. De plus, il nous est totalement impossible d'éviter la consommation de sucre et de protéines en un seul repas. Même en ne mangeant que du riz, des nouilles ou des haricots, nous fournissons à l'organisme à la fois des sucres et des protéines. Sauf dans les rares cas où il est conseillé de limiter l'un de ces groupes d'aliments, il n'y a aucune raison de ne pas manger glucides ou protéines ensemble. Alors pourquoi certaines personnes se sentent-elles mieux de ne pas combiner ces nutriments ? C'est probablement parce qu'ils mangent avidement, rapidement et ne mâchent pas chaque bouchée. Ensuite, les enzymes produites dans la cavité buccale et les glucides digérés n'ont pas le temps d'agir sur eux et de les préparer à un voyage ultérieur dans le tube digestif. Nous avalons des aliments non digérés et l'estomac se rebelle. Alors si, en évitant l'association protéines et glucides, on se sent mieux, ça ne sert à rien de forcer à manger différemment.

Bon à savoir

Qui est l'auteur du régime ?

Colette Lefort pendant des années dans le magazine "Elle" a tenu la rubrique des conseils diététiques, a écrit plusieurs livres sur la perte de poids (malheureusement, aucun n'a été traduit en polonais). L'Académie française des sciences l'a honorée pour avoir consacré 30 ans de sa vie à la vulgarisation de l'alimentation saine.

Effet yo-yo - comment l'éviter

Avez-vous perdu du poids ? Marche à suivre! Cependant, ce n'est pas la fin du chemin vers une silhouette mince. Le maintien du poids atteint est tout aussi exigeant que l'alimentation. Comment éviter l'effet yo-yo. Comment manger après un régime ? Écoutez la diététicienne et coach santé Elżbieta Lange.

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