L'huile de lin lisse la peau et retarde la formation des rides. Il protège le cœur et prévient le cancer. Il améliore le travail du cerveau et a un effet anti-dépresseur. Le lin est connu depuis des millénaires, mais aujourd'hui il fait une carrière extraordinaire. Qu'est-ce que l'huile de lin contient d'autre ?

L'huile de linest extraite des graines de lin. Il y a des milliers d'années, le lin était tissé à partir de ses fibres solides. Ensuite, ils ont appris à utiliser les graines presséesl'huile de lin . Il était utilisé dans les cosmétiques, la médecine traditionnelle et … l'ingénierie. Mais l'âge d'or du lin est arrivé.

La recherche scientifique de ces dernières années a fourni des preuves irréfutables que cette plante contient des ingrédients uniques qui sont extrêmement précieux pour la santé humaine.

l'huile de lin : une source d'acides gras insaturés

L'huile de lin (ligne Oleum) est une riche source d'acides gras essentielsinsaturés(EFA). Ils sont le matériau de construction des membranes cellulaires, agissent comme des hormones et des informateurs intercellulaires.

Ils ont également des propriétés curatives, incl. réduire le cholestérol, prévenir les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, avoir un effet positif sur le système immunitaire et le système nerveux, avoir des propriétés anti-inflammatoires.

Mais ça ne s'arrête pas là. Les AGE soutiennent le métabolisme, scellent la barrière épidermique, contribuant à une meilleure hydratation et lubrification.

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Important

Stocker l'huile de lin dans une pièce sombre

Dans une cuillère à soupe d'huile de lin non raffinée, pressée à froid, jusqu'à ce que la moitié de la composition soit en acide gras oméga-3 ! Il y a aussi beaucoup d'acides gras oméga-6. Tous les acides gras polyinsaturés subissent un processus d'oxydation très rapide sous l'influence de la lumière, de l'air et des températures élevées. Par conséquent, l'huile de lin doit être conservée au réfrigérateur, à l'abri de la lumière et de l'air.

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Huile de lin - Le régime alimentaire du Dr Budwig est basé sur l'huile de lin

Johanna Budwig - biochimiste allemande nominée sept fois pour le prix Nobel - de nombreuses annéesconsacrée à la recherche sur l'huile de lin. Le régime alimentaire qu'elle a développé aide au traitement, entre autres, athérosclérose, allergies, dermatoses, cancer, dépression, maladie d'Alzheimer.

La matière grasse de base dans l'alimentation du Dr Budwig est l'huile de lin brute et pressée à froid. Il est interdit d'utiliser d'autres huiles, margarines, mayonnaises. Vous devez également éliminer les aliments frits, les produits laitiers gras et les viandes.

Les aliments ne doivent pas être composés de produits conservés artificiellement avec des additifs chimiques (par exemple, le benzoate de sodium).

L'huile de lin doit être consommée quotidiennement sous forme de pâte maison. Il est fabriqué en mélangeant de l'huile de lin et du fromage cottage blanc maigre pendant 5 minutes dans la proportion de 5 à 6 cuillères à soupe d'huile pour 12,5 grammes de fromage. Il peut être assaisonné au goût avec, par exemple, des herbes, du sel, de l'ail, du paprika, du poivre.

À titre préventif, 2 cuillères à soupe de pâte par jour suffisent, dans les maladies bénignes 2 à 4 et dans les cas graves 6 cuillères à soupe. Il est également conseillé de manger des graines de lin moulues.

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