Le jeûne, c'est-à-dire un régime hypocalorique, prolonge efficacement la vie et protège contre les maladies de la civilisation - l'obésité et le diabète. Avant l'arrivée du printemps, cela vaut la peine d'avoir un jeûne contrôlé.

Jusqu'à récemment,posterétait quelque chose de normal, parfois même par nécessité - l'abondance de nourriture dont nous profitons aujourd'hui est quelque chose de relativement nouveau pour l'homme. Pour nos ancêtres, c'était un phénomène naturel que la quantité et la variété de nourriture soient limitées de temps en temps. À l'époque préhistorique, ce qui était mangé et en quelle quantité était principalement déterminé par la période de l'année, la période de fructification des plantes et le succès de la chasse. À une époque de nombreux fléaux, de guerres et de mauvaises récoltes, nos ancêtres ont été en proie à des famines.

Post - faim mais par choix

Actuellement, de nombreuses cultures limitent périodiquement le nombre d'aliments ou éliminent des produits spécifiques du menu, par exemple la viande, les sucreries ou l'alcool. Mais renoncer à la nourriture dans les pays développés est généralement un choix volontaire. Le jeûne, à son tour, est censé soutenir le développement spirituel, rétablir la paix et l'équilibre. C'est aussi souvent un moment d'anticipation joyeuse et de préparation aux fêtes religieuses. Dans l'Église catholique romaine, la limitation du nombre de repas (à deux légers et un plus abondant) et l'abandon de la viande sont introduits le mercredi des Cendres et le vendredi saint. Il est également de coutume de renoncer à manger de la viande tous les vendredis. Dans le passé, cependant, le nombre de postes était beaucoup plus important. La viande et les graisses animales étaient exclues de l'alimentation jusqu'à trois jours par semaine ! Des restrictions alimentaires existaient également tout au long de l'Avent et du Carême. L'Islam, en revanche, a le Ramadan, qui est un mois entier de jeûne, pendant lequel les fidèles ne peuvent rien manger ni boire du lever au coucher du soleil. C'est aussi le moment de s'abstenir de fumer et d'avoir une vie sexuelle. En revanche, certains adeptes de l'hindouisme renoncent complètement à la nourriture dont la préparation provoque des souffrances animales. Par conséquent, ils excluent la viande, ses produits et les œufs de leur menu.

Les bienfaits du jeûne - manger ou ne pas manger ?

Le jeûne est attribué à un effet nettoyant et revitalisant. Les partisans de leurs effets curatifs supposent que lors d'un traitement bien conduit sous forme de jeûne total ou partiel, l'organisme active le mécanisme naturel d'autorégulation. Vientpuis de libérer et d'éliminer les toxines accumulées. De plus, en raison de l'absence d'apport de protéines et de graisses dans l'alimentation, le processus de la soi-disant la nutrition interne, c'est-à-dire la décomposition de vos propres protéines et graisses en tant que source d'énergie essentielle. Le nettoyage est ainsi destiné à favoriser la résolution des maladies dégénératives, par exemple l'athérosclérose, et la perte de poids. Fait intéressant, la perte de poids pendant le jeûne devrait être proportionnelle au poids de départ - les personnes en surpoids peuvent compter sur l'élimination de plus de graisse, tandis que les personnes minces n'ont pas à s'inquiéter de perdre excessivement.

Jeûne - soyez prudent avec le jeûne

Bien que la perspective d'un nettoyage rapide curatif puisse sembler encourageante, elle a aussi beaucoup d'adversaires. Après tout, personne n'est en mesure de prédire avec précision comment le corps, en particulier d'une personne malade, réagira au manque ou à une restriction importante de nourriture. Il n'y a aucune garantie que pendant un tel traitement (surtout s'il dure plus longtemps), il n'y aura pas d'affaiblissement. Certaines personnes, qui ont pourtant essayé le jeûne thérapeutique, en sont devenues de véritables adeptes.

Post - les affamés vivent plus longtemps ?

L'impact de la restriction calorique sur l'espérance de vie et la santé est parfois pris avec des pincettes. Cependant, il fait l'objet de recherches scientifiques depuis des années. Des observations sur divers organismes montrent que la restriction calorique augmente la durée de vie des levures, des nématodes, des mouches et des souris. De plus, les rongeurs ont montré une plus grande résistance au développement de certains cancers, du diabète et des maladies cardiovasculaires lors d'un régime hypocalorique. Des résultats prometteurs signifiaient que des singes et des humains ont également été testés. Des changements bénéfiques ont été observés lors du suivi d'un régime hypocalorique qui apportait simultanément tous les ingrédients nécessaires à la construction et à la régulation (protéines, vitamines, minéraux). Tant chez les singes que chez les humains, les restrictions alimentaires appliquées ont protégé contre l'obésité et réduit le risque de cancer, d'hypertension, de diabète et de maladies cardiovasculaires.

Malheureusement, il n'a pas encore été établi comment la restriction calorique affecte la durée de la vie humaine. Les scientifiques sont donc confrontés à de nombreux défis. L'une consiste à comprendre les mécanismes exacts qui contribuent à améliorer votre santé lors de la réduction des calories. Bien que la réduction de la quantité de nourriture ne soit pas une perspective encourageante pour beaucoup d'entre nous, les données détaillées sur ces mécanismes pourraient devenir la base du développement de nouveaux médicaments. Il est également important de savoir exactement dans quelle mesure vous pouvez réduire la valeur calorique de l'alimentation sans nuire à votre santé. On sait qu'au moins certaines limitationsles valeurs caloriques s'avèrent être bénéfiques, un déficit énergétique excessif a l'effet inverse.

Postez - n'agissez pas de manière imprudente

Considérez tous les avantages et les inconvénients lorsque vous envisagez un régime restrictif ou un régime à jeun. Il convient de rappeler que même si un régime alimentaire différent peut améliorer votre santé et votre bien-être, ce n'est pas un agent de guérison magique. Les régimes et les jeûnes ne sont destinés qu'à des personnes en parfaite santé. Dans le cas de la plupart des maladies chroniques, un régime restrictif est exclu et tout changement de régime doit être consulté par un médecin.

Il convient de rappeler qu'en refusant de manger un groupe spécifique de produits pendant une longue période, par exemple le lait et ses produits ou la viande, nous pouvons entraîner une pénurie d'ingrédients. Il est possible de créer une alimentation sans viande rationnelle et équilibrée, mais cela nécessite d'acquérir des connaissances sur la composition correcte des repas. Parfois, dans le cas de la suppression de produits importants du menu, une supplémentation spéciale est nécessaire en même temps.

Post - l'excès fait toujours mal

De nos jours, nous sommes plus exposés aux effets d'un excès qu'à un manque de nourriture. Par conséquent, éliminer les sucreries de l'alimentation, limiter les graisses animales et la viande peut être, avant tout, bon pour nous. Appliquer de temps en temps un jeûne d'une journée à base de fruits et légumes ou de pain et d'eau peut également être bénéfique pour notre corps.

Réduction drastique à long terme des calories dans l'alimentation quotidienne, cependant, nécessite une consultation avec un médecin. Les premiers traitements à jeun ne doivent pas être auto-administrés. Il est plus logique de rejoindre un groupe plus important, par exemple dans un centre de vacances spécialisé dans les soins diététiques et disposant de soins médicaux.

Important

Types de régimes restrictifs

  • Régime fruits et légumes- les liquides (eau, tisanes, jus de fruits et légumes et décoctions de légumes) sont consommés pendant sa durée, et vous pouvez manger des légumes racines en n'importe quelle quantité (carottes, céleri, betteraves), chou, oignon, citrouille, feuilles, morelle (poivron, tomate) et fruits - citrons, pamplemousses et pommes. Les stimulants (thé, café, alcool), les viandes, les produits laitiers, les céréales et préparations céréalières, toutes les matières grasses, les noix et les fruits sucrés (bananes, raisins, abricots) sont totalement interdits au menu. Les légumes et les fruits sont servis frais, bouillis ou en compote, sans aucun additif calorique.
  • Régime à base de produits végétaux- les repas sont préparés à partir de céréales, légumes, fruits, les épices naturelles à base de plantes sont autorisées. Vous pouvez boire de l'eau et des thésà base de plantes, tous les stimulants, la viande et les graisses sont éliminés.
  • Un régime à base de céréales- vous pouvez manger des grains de céréales sélectionnées et des germes de céréales fraîches et boire des liquides (eau, tisanes). Dans un régime restrictif, seuls le pain et l'eau sont consommés. Il est alors recommandé de choisir du pain complet traditionnel.
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