Ils disent que notre cerveau peut rétrécir en mangeant mal. Pour fonctionner correctement, il doit être correctement nourri.
Le cerveau humaina besoin d'unrégime appropriériche englucides , protéines, graisses pour fonctionner correctement et les vitamines A, C, E et tout le groupe B. Des pauses trop longues dans l'apport d'énergie affaiblissent la concentration et la pensée logique.
Plus d'aliments transformés
Trop de gras trans dans l'alimentation peut faire rétrécir notre cerveau, et toutes sortes de tests liés à la mémoire et aux performances mentales ne seront certainement pas les meilleurs. La margarine, les chips, les frites, les soupes en poudre et la restauration rapide sont les pires régimes possibles pour le cerveau. Plus il y a de "mauvaises" graisses, plus il a du mal à se concentrer et à penser logiquement. Pire encore, un tel régime augmente le risque de développer la maladie d'Alzheimer.
Glucose - seulement servi à bon escient
Le glucose pénètre dans la circulation sanguine et donne aux neurones un coup de fouet énergétique. Cependant, rappelez-vous de ne pas le livrer trop rapidement. Une barre au lieu du petit-déjeuner fera augmenter rapidement le taux de sucre dans le sang, mais il baissera encore plus rapidement et nous nous sentirons à nouveau comme "quelque chose de sucré". La meilleure façon d'augmenter l'apport de glucose est de consommer des boissons sucrées une demi-heure avant l'augmentation souhaitée de l'activité mentale. Cette forme est très digeste et se retrouve rapidement dans notre sang.
Le pain blanc provoque des troubles de la concentration
Tous les types de pain blanc - petits pains, challahs, petits pains, ainsi que les pâtes et le riz ont un index glycémique élevé, ce qui provoque des pics soudains de glucose - et donc des apports irréguliers de carburant au cerveau. De là, il n'y a qu'un petit pas vers la perturbation de la concentration et le ralentissement des processus de la pensée rationnelle. Les glucides complexes, riches en fibres, comme le riz noir, le gruau, la bouillie ou les légumineuses, sont beaucoup plus sains, car ils mettent beaucoup de temps à être digérés et l'énergie est libérée progressivement.
Le régime parfait pour le cerveau
Alors que manger pour être sage ? Tout d'abord, le poisson, qui est riche en acides gras oméga 3, et comme il a été prouvé, le manque de cet acide contribue à la dépression. À leur tour, les noix stimulent le travail du cerveau. Pour les mêmes raisons, il vaut également la peine de manger du pain noir avec des graines et du gruau. Il ne faut pas oublier non plus les œufs carils sont riches en soi-disant précurseurs de l'acétycholine, un neurotransmetteur responsable, entre autres, pour mémoriser des mots. La dopamine nous garde alertes et concentrés, mais pleins d'énergie. Alors concentrons-nous sur les légumineuses, la viande (en compote ou cuite) et les fruits de mer. Soyez prudent avec le café - bien que la caféine améliore la réflexion, elle bloque également l'absorption du fer - un élément important pour l'efficacité du cerveau. De plus, il élimine très rapidement le magnésium, ce qui augmente la capacité de mémorisation des informations.
Dernier repas - 2 heures avant le coucher
N'oubliez pas qu'après un repas, notre estomac est obligé de digérer, ce qui implique également le cœur, le foie et les reins. Tout cela signifie que notre cerveau ne peut pas reposer en paix. Pendant ce temps, pendant le sommeil dans notre cerveau, le soi-disant consolidation des traces mnésiques. Les informations qui ont été saisies dans le cerveau pendant la journée - la nuit sont encodées et enregistrées. Par conséquent, notre sommeil doit être calme et non perturbé. Mangez le dernier repas au plus tard deux heures avant d'aller au lit.