Notre immunité est influencée par de nombreux facteurs différents. L'un d'eux, très important, est l'alimentation. Assurons-nous qu'il ne manque pas de vitamines et d'oligo-éléments, comme le sélénium, le fer et le zinc.
Le temps devient fou et votre système immunitaire est mis à rude épreuve. Vous pouvez mobiliser les défenses de l'organisme avec le bonrégimeriche en micronutriments comme le sélénium,zinc , le fer et les vitamines.
Selén
Protège les membranes cellulaires contre les effets nocifs des radicaux libres. Il améliore le fonctionnement du système immunitaire et apaise les inflammations. Où regarder Au Brésil noix, graines de tournesol, potiron, germe de blé, pain complet, poisson, abats, oignons. La teneur en sélénium des légumes dépend du lieu de culture, de la viande - de la valeur de l'aliment. Vous trouverez la dose quotidienne (55 mcg femmes, 70 mcg hommes) dans une portion de fruits de mer ou quelques noix du Brésil.
Zinc
Il nous protège contre le rhume, la grippe, la conjonctivite, les mycoses et autres infections. Il aide à apaiser le nez qui coule, la toux, l'enrouement, ainsi que les affections associées aux maladies auto-immunes, telles que la polyarthrite rhumatoïde. Où regarder Dans le sarrasin, le foie, le pain complet, le filet de bœuf, les œufs, les graines de citrouille et de tournesol, l'ail, les haricots, le chou, les huîtres. La dose quotidienne (13-16 mg) est par exemple une tranche de fromage. Le zinc est difficile à absorber, il vaut donc la peine de manger du foie pour le déjeuner et une salade de fruits de mer pour le dîner.
Fer
Les personnes qui en manquent sont affaiblies, ont l'air en mauvaise santé et tombent souvent malades. Parce que la quantité de fer que nous avons dépend de notrerésistanceOù chercher ? Dans le foie, la viande, les haricots, les pois, le soja, les œufs, les céréales, ainsi que le brocoli, les épinards et les crevettes. Le fer des légumes est moins assimilé, mais ils ont moins de calories, vous pouvez donc les manger librement, et apporter beaucoup de cet élément. La quantité quotidienne de fer (16-19 mg pour les femmes, 15 mg pour les hommes) peut être trouvée par exemple dans une portion de foie de porc.
Vitamine A
Maintient la muqueuse des voies respiratoires en bon état, empêchant la pénétration de germes. En augmentant le nombre de cellules du système immunitaire, il aide à combattre les virus et, en cas de maladie, à vaincre l'infection. Vous trouverez de la vitamine A dans le foie, les œufs, le poisson, le beurre et le lait. Bêta-carotène (provitamine A) - dans les carottes, les poivrons, les citrouilles, les abricots,mangue, ainsi que des légumes à feuilles vert foncé (épinards, oseille, ciboulette). Mangez des carottes, des poivrons ou une portion d'épinards tous les jours.
Vitamine C
Neutralise les radicaux libres avant qu'ils ne puissent endommager les cellules. Il active les globules blancs et les transmetteurs chimiques pour combattre la maladie. Il scelle les parois des vaisseaux sanguins, ce qui facilite la lutte contre l'écoulement nasal. Dans les agrumes, l'églantier, la canneberge, l'aronia, le kiwi, le brocoli, le persil, le navet, la ciboulette, les légumes à feuilles vertes. Vous trouverez la dose quotidienne (70 mg) par exemple dans une orange ou 2 mandarines.
Vitamine B
Nous avons besoin de toutes les vitamines B car elles aident à créer les protéines, les hormones et les enzymes nécessaires pour renforcer nos défenses. Par exemple, B6 contrôle le travail de tout le système, l'acide folique soutient la première ligne de défense - la peau, les poumons, les intestins, B12 est nécessaire à la production de globules blancs. Dans la viande, le foie, le poisson, les produits laitiers, les grains entiers, les gruaux, les légumineuses, les noix, les légumes. Une alimentation saine et variée répond aux besoins de l'organisme en ces vitamines.
"Zdrowie" mensuel