Quel régime est bon pour le FOIE ?

Le foie a plus de 500 fonctions différentes. Il fonctionne comme un gigantesque laboratoire de chimie, une usine de traitement, un entrepôt et une salle de contrôle. Comment l'aider quand elle commence à échouer ? Suivez un régime hépatique, mangez plus souvent mais en plus petites portions et contrôlez la quantité de nutriments dans vos repas.

Foieincl. il produit la bile nécessaire à la digestion des graisses et du cholestérol nécessaires au bon fonctionnement de chaque cellule. Cependant, sa fonction la plus importante est de décomposer et de neutraliser toutes les toxines qui sont délivrées au corps par les aliments ou l'air inhalé. Cependant, cette fonction est altérée si le foie est malade et malade parce que nous ne le respectons pas.

Qu'est-ce qui nuit au foie ?

Le foie ne fait pas mal car il n'est pas innervé. Mais la battue grossit, étire la poche protectrice autour d'elle et se presse contre les organes adjacents. D'où la sensation désagréable de poignarder dans le côté ou de s'étirer sous les côtes. Toute contrainte sur les tissus du foie signifie une perturbation de ses fonctions. Il n'est pas seulement lésé par l'hépatite virale, mais aussi par la toxicomanie, la gourmandise, l'inhalation de produits chimiques nocifs, comme les peintures ou les insecticides, sans oublier la fumée de tabac. La cause de l'élargissement d'un si gros organe (1,5 à 2 kg chez un adulte) peut être son tissu adipeux. D'où est ce que ça vient? Le foie a la capacité de décomposer les acides gras, d'en faire des graisses et de les transporter dans tout le corps. Cependant, cette capacité est limitée. Quand il y a trop de graisse, le foie grossit et ne fonctionne pas correctement. La stéatose hépatique survient avecdiabètemal traité, difficile à digérerrégime alimentaireet l'abus de certains médicaments. Les plus nocifs sont les antibiotiques, certains contraceptifs, les antituberculeux et les anti-inflammatoires. Les maux sont également favorisés par l'abus d'alcool et le recours à des régimes amaigrissants draconiens. Si nous nous débarrassons du tissu adipeux en peu de temps, l'excès de graisse libéré dans le sang se développe sur le foie. Si vous êtes au régime, veillez à ne pas perdre plus de 2 kg par mois pour le bien de votre foie.

Important

Les femmes sont plus susceptibles de souffrir de calculs biliaires que les hommes. Cela est dû aux fluctuations périodiques des taux d'hormones (menstruations, grossesse, ménopause). La lithiase urinaire survient rarement chez les personnes qui mangent beaucoup de légumes et peu de viande rouge en raison d'un régime riche en fibresprotège contre cette maladie. Les personnes colériques et les personnes qui ne peuvent pas faire face au stress à long terme sont particulièrement sujettes à la formation de calculs.

Le foie peut se régénérer

Ne paniquez pas quand même. Dans des conditions favorables, le foie régénérera ses tissus endommagés. Cependant, pour qu'elle puisse bénéficier de ses capacités miraculeuses, votre aide est essentielle. Suivez un régime respectueux du foie. Mangez souvent mais en plus petites portions et surveillez la quantité de nutriments individuels dans vos repas :

• Abandonnez les graisses animales, en particulier le saindoux, le beurre. Remplacez la crème grasse des soupes et des sauces par du yaourt nature.
• Contrôlez votre apport en glucides (y compris les pâtes, le pain). Bien qu'ils puissent constituer 45 pour cent. de produits consommés quotidiennement, vous ne devez pas en consommer plus de 40 grammes environ. Attention au sucre. Sa quantité excessive (plus de 7 grammes) favorise la stéatose hépatique. Mieux vaut sucrer le thé avec du miel de colza - il est riche en sucre le plus digeste, c'est-à-dire le fructose.
• Les protéines sont précieuses dans la reconstruction du foie, alors assurez-vous que la viande figure dans votre menu. Cependant, choisissez de la volaille, du poisson maigre et du veau - mangez-les cuits à la vapeur, cuits à l'étouffée dans leur propre sauce ou cuits au four dans du papier d'aluminium. Buvez du lait écrémé et des boissons lactées.
• N'oubliez pas vos légumes. Idéalement, 80 %. la portion quotidienne de légumes était bouillie et 20 pour cent. - cru. Les plus recommandés sont les légumes qui contiennent des antioxydants, de l'acide folique et de la vitamine C, par exemple la laitue, les carottes, le brocoli, les betteraves.
• Il vaut mieux ne pas en abuser avec les fruits, même si les baies, les pommes ou les pamplemousses de saison ne vous feront pas de mal. Cependant, le foie profitera plus pleinement de la richesse en vitamines et minéraux contenus dans les fruits, si vous pressez leur jus ou faites une mousse.

Avec la maladie des calculs biliaires

Si vous ressentez soudainement une douleur intense sous la côte droite irradiant vers l'omoplate, vous vomissez, vous avez probablement une attaque de calculs biliaires. Cela se produit lorsque des calculs se forment dans la bile produite par le foie et s'accumulent dans la vésicule située en dessous. Les causes peuvent être, par exemple, une hépatite chronique, des troubles hormonaux, le stress et de mauvaises habitudes alimentaires.

Vous pouvez hériter d'une tendance à la maladie des calculs biliaires de vos ancêtres. Cependant, si vous prenez soin de vous et de votre foie à temps, vous avez une chance d'éviter la maladie.

• Mangez beaucoup de fibres. Donc : légumes, gruaux épais et pain complet.
• Mangez 5 repas par jour régulièrement. N'oubliez pas le petit-déjeuner. De cette façon, vous n'entraînerez pas d'interruptions trop longues du travail de la vésicule biliaire et vous n'empêcherez pas la production d'acides biliaires essentiels.pour dissoudre le cholestérol.
• Avant le déjeuner, buvez une cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile végétale, qui sont cholagogues.
• Limiter la quantité de sucreries, surtout les gâteaux gras : pâte feuilletée, pâte brisée et gâteau.

Les artichauts favorisent la régénération du foie

Leur extrait favorise la dissolution des dépôts biliaires. Vous pouvez les acheter en grande surface ou en épicerie fine.Choisissez des têtes compactes et lourdes avec des pétales larges et serrés qui se plient légèrement sous la pression des doigts. Attention à ne pas acheter des artichauts trop durs et fibreux. La même famille (asteraceae) que l'artichaut est le chardon-Marie, dont l'extrait, ou silymarine, est un composant de nombreux médicaments pour le foie. C'est pourquoi il vaut la peine d'inclure des grains de chardon-Marie moulus dans les épices, comme le sel et le poivre.

Problème

Quand vous en faites trop avec un repas gras :

- prenez quelques herbes. Un soulagement peut être apporté en buvant une infusion cholagogue tiède de millepertuis, facilitant la digestion des graisses de sauge et de thym, ou de camomille et de fenouil apaisant les coliques, - utilisez ces herbes également en les ajoutant aux plats que vous vous apprêtez à manger, - mangez du cassis fruit. Même une petite compote sucrée ou une infusion de feuilles apportera un soulagement immédiat.

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