Un régime diabétique nécessite de la discipline, de la constance et un changement des habitudes alimentaires. Cependant, il ne doit pas être monotone et dépourvu de goodies. Croyez-nous - les recommandations nutritionnelles que nous fournissons spécialement pour les personnes atteintes de diabète rendront vos repas savoureux et votre famille les appréciera également.

On dit quele diabètele type II est une maladie de civilisation. Cela signifie qu'en plus d'une prédisposition génétique, elle est favorisée par de mauvaises habitudes alimentaires, un manque d'exercice et un mode de vie nerveux. À l'âge adulte, le diabète n'est pas toujours associé à un manque d'insuline, l'hormone nécessaire pour fournir aux cellulesglucose . Ils perdent leur capacité à répondre à l'insuline au fil du temps et ne parviennent pas à capter le sucre circulant dans le sang. Le sang "Chug" détruit insidieusement les reins, le cœur, le foie, les vaisseaux sanguins et même le système nerveux. Heureusement, grâce à un changement de mode de vie etrégimes , le diabète peut être combattu avec succès.

Le sucre dans l'alimentation d'un diabétique

Je parle des sucres, bien sûr. Les plus simples augmentent rapidement la glycémie, tandis que les plus complexes la libèrent progressivement. Par conséquent, vous devez non seulement compter les calories, mais également planifier vos repas de manière à ne pas dépasser la dose recommandée de glucides et faire attention à leur type. Évitez les sucres simples, comme le fructose, présents dans tous les aliments contenant du sucre, ainsi que dans les fruits sucrés (surtout séchés). N'utilisez que des édulcorants pour sucrer vos boissons. La source de sucres complexes "bons" pour votre corps est l'amidon contenu, entre autres en céréales, légumes et petits fruits sucrés. Vous pouvez librement inclure des légumes verts et rouges à faible teneur en glucides dans votre alimentation : chou, chou-fleur, concombres, épinards, laitue, tomates, radis et poivrons.

Important

Toute recommandation diététique stricte dépendra toujours des maladies qui l'accompagnent et du degré d'obésité. Il est également important de se rappeler que chaque régime alimentaire doit couvrir les besoins de l'organisme en énergie et en nutriments, en vitamines et en minéraux. Mais vous devez d'abord perdre du poids. Si vous souffrez d'obésité sévère, les repas ne doivent pas dépasser 1000-1200 kcal dans la première phase du traitement. Après avoir atteint un poids satisfaisant, leur valeur calorique peut augmenter jusqu'à 1600-1800 kcal.

Le niveau de glucides dans l'alimentation des personnes atteintes de diabète

On suppose quele niveau acceptable de glucides dans le régime alimentaire d'un diabétique doit se situer entre 140 et 400 g par jour. Plus une personne est jeune et physiquement active, plus cette limite est élevée. Cependant, vous ne pouvez pas manger trop peu de glucides. L'autodéfense du corps commencera à les produire à partir de protéines et de graisses. Soit dit en passant, malheureusement, il produit également des composés cétoniques pouvant entraîner le coma. Cela se produit parfois après qu'un patient a injecté trop d'insuline, ce qui entraîne une chute brutale de la glycémie. Pour cette raison, il est recommandé aux patients insulino-dépendants d'avoir toujours avec eux quelque chose de sucré, qu'ils pourront compenser en cas de carence en sucre.

Graisses dans un régime diabétique

Dans une alimentation bien équilibrée pour chacun de nous, les graisses ne doivent pas dépasser 20 à 30 %. la valeur calorique des aliments. La qualité des matières grasses revêt une importance particulière dans le menu des diabétiques ; le bétail contient du cholestérol et des acides saturés, contribuant au développement de l'athérosclérose, une maladie qui touche particulièrement les cyclistes. Par conséquent, le saindoux, le saindoux et le beurre doivent être éliminés de l'alimentation. Comme tous les gâteaux à la crème et les glaces grasses.

Les protéines dans l'alimentation d'un diabétique

La quantité de viande que vous mangez dépend de la quantité de matières grasses que vous mangez. Seule la protéine animale contient l'ensemble complet des acides aminés nécessaires à son assimilation. Le régime alimentaire doit également inclure des protéines végétales (pas plus de 140 g par jour). Si vous avez des problèmes rénaux, elle doit être inférieure à la valeur indiquée ici, mais seul votre médecin peut décider de la limitation. Choisissez des viandes maigres et de la charcuterie, du poisson, du lait (uniquement écrémé), du fromage blanc plutôt que du fromage jaune, et n'en abusez pas avec le nombre d'œufs que vous mangez.

Un régime diabétique demande de la discipline

Le régime alimentaire du diabétique est conforme aux recommandations d'une alimentation saine. Cela demande seulement plus de discipline, car les conséquences de ne pas le suivre sont plus graves que dans le cas de personnes en bonne santé. Croyez-nous, cela peut être une cuisine pour toute la famille. Vous devez juste vous rappeler de manger cinq fois par jour et de maintenir une teneur en glucides similaire à chaque repas. Les tables d'échanges utilisées dans les livres de cuisine pour diabétiques, c'est-à-dire des produits ayant la même teneur en glucides, protéines et lipides, vous aideront à planifier votre menu. Dans le cas de la viande, du poisson et des légumes verts, on ne compte que la valeur calorique (ils n'ont pas de glucides).

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Régimes