L'allergie aux salicylates, c'est-à-dire aux esters de l'acide salicylique, apparaît généralement après l'administration de médicaments contenant cette substance ou de fruits ou légumes dans lesquels elle se trouve naturellement. Les personnes allergiques aux salicylates doivent être particulièrement prudentes lorsqu'elles prennent, par exemple, des médicaments populaires contre le rhume, car dans certains cas, une réaction allergique peut être grave. Découvrez les symptômes de l'allergie aux salicylates, comment la traiter et dans quels aliments et médicaments vous pouvez trouver des salicylates.

L'allergie aux salicylatesest l'une des allergies médicamenteuses les plus courantes, bien qu'elle puisse également survenir après avoir mangé certains aliments.

Contenu :

  1. Allergie aux salicylates - symptômes
  2. Allergie aux salicylates - que sont les salicylates ?
  3. Allergie aux salicylates - diagnostic et traitement
  4. Allergie aux salicylates - quels produits contiennent des salicylates ?
  5. Allergie aux salicylates - régime
  6. Allergie aux salicylates - attention aux salicylates dans les cosmétiques

Allergie aux salicylates - symptômes

Allergie à l'acide salicyliquepeut se manifester par une légère allergie cutanée, voire des crises d'asthme ou un choc anaphylactique. Caractéristiqueles symptômes de l'allergie aux salicylatessont :

  • changements de peau, par exemple urticaire,
  • rhinite allergique,
  • œdème de Quincke,
  • réactions anaphylactiques

Allergie aux salicylates - que sont les salicylates ?

Les salicylatessont des esters d'acide salicylique. C'est une substance organique, incolore et cristalline, appartenant au groupe des acides bêta-hydroxylés (BHA).

L'acide salicylique fond à 159°C et se dissout très bien dans les alcools, mais pas du tout dans l'eau. L'acide salicylique sous sa forme pure peut être trouvé dans des solutions d'éthanol à 2-3 %, par exemple l'alcool salicylique.

Les préparations à base de celui-ci (concentration en acide salicylique comprise entre 10 et 20%) ont des propriétés comédolytiques, c'est-à-dire anti-comédogènes, bactériostatiques, antifongiques, anti-inflammatoires.

Grâce à eux, vous pouvez exfolier intensément la peau, ce qui l'a rendu applicable dans de nombreux remèdes contre l'acné ou peelings pour peaux grasses et à tendance acnéique.

Allergie ausalicylates - diagnostic et traitement

L'allergie aux salicylates est diagnostiquée au cours des antécédents médicaux. Très rarement, les médecins ordonneront des tests supplémentaires, tels que des tests de provocation nasale, orale et par inhalation.

Lorsqu'un patient est connu pour être allergique aux salicylates, il est généralement recommandé d'éviter les médicaments à base d'acide salicylique. La désensibilisation est inefficace et n'est donc pas utilisée comme méthode de traitement.

Pour éviter les allergies aux salicylates, évitez les médicaments non stéroïdiens et les aliments riches en acide salicylique naturel.

Allergie aux salicylates - quels produits contiennent des salicylates ?

L'acide salicylique peut provoquer de nombreux effets secondaires, notamment des symptômes d'allergie cutanée ou des crises d'asthme. Dans de tels casallergie aux salicylatespeut même se manifester par des crises d'essoufflement. Pour éviter que cela ne se produise, les médicaments et aliments suivants doivent être évités :

  • médicaments inflammatoires non stéroïdiens (AINS)qui ont des propriétés analgésiques, anti-inflammatoires et antipyrétiques, par exemple la polopyrine et l'aspirine (acétylsalicylique acide), qui exacerbe les symptômes de l'asthme
  • herbes:menthe, thym, estragon, romarin, aneth, sauge, origan, marjolaine, basilic, céleri et graines de sésame
  • épices :anis, piment turc, cannelle, cumin, poudre de curry, fenugrec, muscade, moutarde, paprika et curcuma
  • fruits :pommes, mûres, cerises, raisins secs, raisins, groseilles, nectarines, oranges, pêches, abricots, prunes, pruneaux, framboises, fraises, concombres, tomates
  • légumes :principalement brocoli, chicorée, concombres, tomates, radis, maïs doux, épinards et olives
  • délices :amandes, cacahuètes, noix du Brésil, noix de macadamia, pistaches et noix, noix de coco
  • alcool :(sauf vodka et gin)
  • boissons :café, thé, coca-cola et thé à la menthe

Les salicylates se trouvent également dans d'autres aliments :miel, réglisse, bonbons à la menthe, produits à base de levure, sauces tomates et dans les aliments hautement transformés .

Allergie aux salicylates - régime

Pour éviter une réaction allergique aux salicylates, suivez un régime strict. Les personnes allergiques aux salicylates doivent donc éviter les médicaments et les produits contenant ces substances. Les produits exempts de salicylates ou en contenant à l'état de traces, acceptables dans l'alimentation des personnes allergiques à ces substances, comprennent :

  • épices:sauce sojasans épices, safran, sel de mer
  • légumes : chou vert et blanc, céleri, haricots en conserve sans sucre ni sel, variété de pommes de terre blanches
  • fruits : bananes, poires pelées, grenades, mangue, citron vert et papaye
  • délices: graines de pavot, noix de cajou, noisettes, graines de tournesol
  • produits laitiers: fromage blanc, lait, fromage, yaourt nature
  • produits céréaliers : pain, céréales - sarrasin, millet, avoine, seigle, blé, riz, épeautre
  • matières grasses: huiles végétales pressées à froid (tournesol, soja) sans conservateurs ajoutés, beurre et margarine
  • boissons: eau minérale plate, café décaféiné, lait de soja, lait de riz, thé léger (de préférence rose musquée), jus de poire maison
  • viande, poisson, crustacés

Allergie aux salicylates - attention aux salicylates dans les cosmétiques

Les personnes allergiques aux salicylates doivent faire attention non seulement à ce qu'elles mangent, mais aussi à ce qu'elles mettent sur leur peau. Les salicylates peuvent être trouvés dans différents types de cosmétiques, il est donc très important pour les personnes allergiques aux salicylates de vérifier attentivement leur composition.

Les personnes aux prises avec la peau grasse, la peau mixte et la peau à tendance acnéique doivent être particulièrement prudentes, car les salicylates apparaissent notamment dans les cosmétiques pour le soin de ces types de peau. On les trouve le plus souvent dans les gels nettoyants pour le visage, les crèmes matifiantes, les gommages, etc.

A propos de l'auteurMonika MajewskaJournaliste spécialisée dans les questions de santé, notamment dans les domaines de la médecine, de la protection de la santé et de l'alimentation saine. Auteur d'actualités, de guides, d'interviews d'experts et de reportages. Participante à la plus grande conférence médicale nationale polonaise "La femme polonaise en Europe", organisée par l'association "Journalistes pour la santé", ainsi qu'aux ateliers et séminaires spécialisés pour journalistes organisés par l'association.

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Allergies