Vos articulations vous font mal ? L'état des articulations dépend de ce que nous mangeons. La nourriture est une source naturelle de substances qui forment les os et les articulations. Certains produits préviennent et même guérissent l'inflammation et les douleurs articulaires. D'autres aggravent l'inconfort articulaire. Que devez-vous manger pour que les articulations ne fassent pas mal ?

Régime pour les articulationssoutient la lutte contre l'inflammation et les douleurs articulaires. Il nous suffit de manger ce qui est bon pour les articulations. Mais manger peut aussi guérir l'inflammation et apaiser les douleurs articulaires.

Nous suggérons comment composer le meilleur régime pour les articulations :

  • Quels produits faut-il y inclure pour soulager la douleur ?
  • Quels produits faut-il exclure pour ne pas exacerber l'inflammation ?

Régime pour les articulations : produits laitiers

Objectif :Fournir aux articulations des protéines - les éléments constitutifs du cartilage.

Les produits laitierssont une excellente source de protéines saines - le matériau de construction du cartilage articulaire. Les protéines des produits laitiers sont comparables aux protéines de la viande et de loin supérieures aux protéines des céréales et des légumineuses.

Les produits laitiers sont également la source la plus importante de calcium qui, avec le phosphore, forme les os et les dents.

Mangez 3-4 cuillères à soupe de fromage cottage chaque jour et buvez un verre de lait, de kéfir ou de yaourt.

Régime pour les articulations : protéines végétales

But: ne pas acidifier le corps

En parlant de protéines. Quel est le meilleur pour les articulations douloureuses ?

Certainement des protéines végétales. Il a des propriétés moins acidifiantes que celles des animaux, et un régime alcalin qui n'acidifie pas le corps stimule les cellules osseuses et "endort" les cellules osseuses.

De plus, l'acidification causée par exemple par trop de protéines animales entraîne une augmentation de l'excrétion de calcium dans l'urine (hypercalciurie).

Alimentation des bassins : céréales et légumineuses

Objectif : faire en sorte que le corps produise plus de liquide synovial.

Dans le régime alimentaire contre les douleurs articulaires, des produits tels que :

  • pain complet et pain complet
  • riz paddy
  • pâtes complètes
  • son
  • légumineuses

Ils fournissent des fibres - précieuses lorsque vous voulez vous débarrasser du surpoids ou de l'obésité (faisant pression sur les articulations), et beaucoup de vitamines Bsoulager les symptômes du stress (le stress à long terme peut entraîner des modifications défavorables du liquide synovial).

Régime pour les articulations : poisson, huile d'olive et ail

Objectif :Soutenir le traitement de l'inflammation.

Les poissons de mer gras sont les plus importants :

  • maquereau
  • flétan
  • flet
  • thon
  • hareng
  • sardines

Mangez-en au moins deux fois par semaine. Pourquoi ?

  • car ils sont une riche source d'acides gras oméga-3, qui améliorent la mobilité articulaire,
  • intensifier la production d'hormones tissulaires qui atténuent les processus inflammatoires,
  • apportent de la vitamine D, qui facilite l'absorption du calcium et possède des propriétés anti-inflammatoires.

Les éléments suivants ont un effet bénéfique sur les articulations :

  • huile de lin
  • huile de colza
  • huile d'olive - contient de l'acide oléique précieux
  • graines de lin
  • noix

Ces produits, en plus des acides gras oméga-3, apportent beaucoup de vitamine E, qui a un effet anti-inflammatoire.

En revanche, les composés soufrés de l'ail et des oignons réduisent la production des hormones tissulaires qui favorisent l'inflammation.

Les propriétés similaires ont :

  • curcuma
  • anis
  • œillets
  • gingembre
  • basilic
  • raifort
  • marjolaine
  • salé
  • menthe
  • sage

Les épices favorisent en outre la digestion et accélèrent le métabolisme, ce qui facilite le traitement du surpoids et de l'obésité.

Régime pour les articulations : légumes et fruits

Objectif: rendre les articulations plus souples

Les légumes suivants sont recommandés dans l'alimentation :

  • carotte
  • chou
  • concombres
  • par
  • brocoli - le sulforaphane présent dans le brocoli bloque la production d'une enzyme qui contribue à la destruction du cartilage articulaire
  • persil
  • betterave
  • céleri
  • pousses

Et en ce qui concerne les fruits, le traitement des douleurs articulaires sera soutenu par :

  • myrtilles
  • canneberge
  • fraises - également surgelées
  • agrumes
  • églantier

Ce sont des sources d'antioxydants (dont le bêta-carotène, la vitamine C, les flavonoïdes). Ils préviennent le développement du processus dégénératif et retardent le vieillissement des articulations.

Une vitamine C est également nécessaire à la production de collagène, qui construit le cartilage, améliore l'état du tissu conjonctif et est responsable de l'état des articulations et des tendons.

Régime pour les articulations : éteignez les produits allergènes

Remarque ! Certains nutriments allergènes peuvent également causer des problèmes articulaires. Sur liste"suspects" incluent :

  • farine de blé
  • chocolat
  • avoine
  • maïs
  • pommes de terre
  • tomates

Les patients souffrant d'intolérance au lactose et allergiques aux protéines du lait ne doivent pas manger de produits laitiers, et les patients allergiques au gluten - pain de blé et mixte, gâteaux, pâtes et semoule.

Si vous avez des problèmes fréquents avec vos articulations, regardez si l'un des produits ci-dessus exacerbe vos symptômes. Si c'est le cas, éliminez-le de votre alimentation.

Dans le cas d'une allergie latente de type III, l'intestin constamment irrité laisse entrer dans le sang des protéines non entièrement digérées - des antigènes qui stimulent le système immunitaire à produire des anticorps de la classe IgG et, par conséquent, le soi-disant immunotoxines qui peuvent attaquer divers organes, provoquant diverses maladies, y compris des maladies inflammatoires des articulations.

Régime pour les articulations : que boire ?

Buvez des jus de fruits tous les jours :

  • raisin
  • cassis
  • aronia

et le thé vert, car ils contiennent beaucoup de bioflavonoïdes bons pour les articulations. Et le thé vert a aussi un effet anti-inflammatoire.

Régime pour les articulations : évitez ces aliments !

Certains aliments, lorsqu'on en mange trop, abîment nos articulations. Ceux-ci incluent :

  • La graisse animaleentrave l'absorption des protéines nécessaires à la construction des articulations, car elle inhibe la sécrétion du suc gastrique et son accès au contenu digestif.
  • La viande rougeet certaines huiles végétales (huile de tournesol, huile de maïs) contiennent beaucoup d'acide arachidonique (oméga-6). Il favorise l'inflammation des articulations et bloque les effets bénéfiques de la graisse de poisson.
  • Après avoir mangéun hamburger avec une boisson au colala quantité de cytokines pro-inflammatoires augmente de manière significative. La viande rouge et le sucre stimulent négativement le système immunitaire, qui est l'une des causes des maladies articulaires.
  • Pain de blé blancet produits à base de farine avec le soi-disant les extraits faibles (ex. farine type 450-650) contiennent des glucides, qui facilitent la prise de poids, et donc surchargent les articulations.
  • Dansplats frits, cuits au four, grillés , sous l'influence de températures élevées, des composés pro-inflammatoires (y compris les acrylamides, les amines hétérocycliques) se forment.
  • Chips, soupes en sachet et restauration rapide, c'est-à-direaliments hautement transformés . Ils contiennent beaucoup de conservateurs et de substances supplémentaires qui ont un effet destructeur sur les articulations.
  • L'alcool, le café fort et le théaugmentent la perte de calcium de l'organisme et réduisent l'absorption des protéines. La caféine réduit également l'absorption du calcium des repas. Mieux queévitez de boire du café et du thé noir immédiatement après avoir mangé.
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Régime pour les articulations : les suppléments fonctionnent-ils ?

Un examen des études montre que des 2 types de glucosamine - le sulfate de glucosamine et le chlorhydrate de glucosamine - seul le premier peut réduire la douleur et améliorer le fonctionnement des personnes souffrant d'arthrose.

Dans le cas d'autres substances (chondroïtine, acide hyaluronique, collagène) présentes dans les préparations pour articulations, les données sont contradictoires - dans de petites études de qualité non prouvées, un effet a été démontré, tandis que dans de grandes études standardisées - plus .

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Auteur : Time S.A

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