Ce sont les populations rurales qui contribuent de manière significative à l'augmentation mondiale du nombre de personnes en surpoids et obèses. C'est la conclusion d'une étude de l'Imperial College de Londres (Royaume-Uni) publiée dans la revue Nature.
Une équipe de scientifiques de l'Imperial College London sous la supervision du prof. Majid Ezzati a analysé plus de 2 000 études de 1985 à 2017, impliquant 112 millions d'adultes de 12 pays à travers le monde. Il s'est avéré qu'au cours des 30 dernières années, l'IMC (indice de masse corporelle) a augmenté en moyenne de 2 kg par m2 pour les femmes et de 2,2 kg pour les hommes. Cela signifie que le poids corporel moyen d'une personne a augmenté de 5 à 6 kg. L'analyse de la recherche a également montré que plus de 55 pour cent. l'augmentation globale de l'IMC était liée aux populations rurales.
Les données indiquent qu'en 1985 habitants de la ville dans plus de 75 pour cent des pays étudiés avaient un IMC plus élevé que les habitants des zones rurales, de sorte qu'au fil des ans, cette différence a diminué et même s'est inversée. Dans certaines zones rurales du monde où vivent des personnes à revenu faible ou moyen, le pourcentage de personnes en surpoids dépasse 80 %.
Les scientifiques suggèrent que le changement de l'IMC est dû à des changements de civilisation. Au cours des 30 dernières années, l'infrastructure rurale s'est améliorée, la mécanisation du travail s'est accrue et l'utilisation des machines et des voitures a augmenté. D'une part, la qualité de vie de la population rurale s'est améliorée, et d'autre part, leur activité physique a diminué. Ainsi, les villageois pouvaient dépenser plus d'argent pour la nourriture, mais celle-ci était généralement de mauvaise qualité.
Les auteurs de l'étude disent que les régions rurales les plus pauvres avaient autrefois le problème de la malnutrition quantitative, et maintenant la malnutrition qualitative. Ils appellent également à la mise en place de solutions qui garantiront l'accès à une alimentation saine et peu coûteuse aux résidents ruraux et urbains.
Basé sur : PAP, www.diabetologia.esculap.com