Les psychobiotiques sont des bactéries probiotiques qui ont un effet bénéfique sur la santé mentale. Il s'avère que l'efficacité du cerveau dépend en grande partie des intestins. Les psychobiotiques donnent de l'espoir à de nombreux psychiatres pour un soutien dans le traitement des maladies mentales, telles que la dépression. Les micro-organismes intestinaux affectent également la plasticité du cerveau, ce qui peut être utile dans la lutte contre l'épidémie de maladies neurodégénératives. Quelles autres propriétés les psychobiotiques ont-ils ?

Psychobiotiques est un nouveau terme scientifique, créé à la suite de recherches sur le rôle du microbiome, c'est-à-dire le nombre total de micro-organismes que nous portons en nous. Les psychobiotiquessont des bactéries probiotiques censées agir sur l'axe intestin-intestin et donc avoir un effet bénéfique sur la santé mentale.

Psychobiotiques -le rôle du microbiome dans le corps

Il y a plus de cent millions de microbes dans l'intestin humain. Cela signifie que les habitants des intestins occupent deux kilogrammes de notre poids.

Imaginez un ordinateur que vous développez constamment - vous pouvez y ajouter plus de RAM, une carte mère plus rapide, un meilleur refroidissement. Vous l'étendez à une échelle inimaginable. Vous créez un supercalculateur. Il en va de même pour le corps humain et les micro-organismes qui l'habitent - les scientifiques l'appellent un superorganisme.

Les micro-organismes sont impliqués dans la digestion en fermentant les nutriments. Des polyamines, des vitamines B et de la vitamine K sont formées, qui sont impliquées dans de nombreux processus cellulaires biochimiques et médient :

  • Processus de réplication de l'ADN
  • réponses au stress
  • vieillissement du corps
  • carcinogenèse
  • régulation de la croissance et de la division cellulaire

La microflore affecte également les processus complexes de transformation énergétique - la composition de la microflore dans les intestins diffère entre les personnes minces et obèses.

De plus, il affecte la minéralisation osseuse, assure le fonctionnement efficace du système immunitaire et une perméabilité adéquate de la barrière intestinale.

La microflore qui nous habite a un certain nombre de fonctions supplémentaires que notre forfait de base ne remplirait pas. Il affecte non seulement le bon fonctionnement du système digestif, mais également la santé de tout le corps, y compris le cerveau.

Bon à savoir

Parmi de nombreuses hypothèsesConcernant l'origine de la vie, les scientifiques s'accordent à dire que le premier organisme était une cellule avec une structure similaire aux bactéries contemporaines. Elle n'était pas équipée d'un cerveau. Cependant, pour vivre, elle devait manger.

La nourriture prise a été digérée intracellulairement (le mode de digestion le plus ancien et le plus simple). Ainsi, les premiers systèmes nerveux se sont développés au début du système digestif.

Ce n'est que bien plus tard, dans les étapes suivantes du développement, que le cerveau s'est progressivement développé à partir du système nerveux digestif. Des traces de ce processus se trouvent dans nos intestins, qui sont équipés d'environ cent millions de cellules nerveuses.

Psychobiotiques - comment affectent-ils le cerveau ?

Les microbes habitant l'intestin envoient une myriade de signaux, tels que la réponse aux ingrédients pro-inflammatoires et anti-inflammatoires. Ils indiquent s'il existe une menace à combattre ou non.

Cette information entre dans l'axe hypothalamo-hypophysaire-surrénalien, qui est responsable de la réponse aux situations stressantes. Le stress déclenche un mécanisme de combat ou de fuite, et l'intestin est impliqué. Qui d'entre nous n'a pas ressenti de crampe d'estomac avant un entretien ou un examen important ?

Chaque seconde, d'innombrables informations sont échangées entre l'intestin et le cerveau

De plus, les bactéries intestinales - en produisant des neurotransmetteurs tels que la sérotonine, la mélatonine, le GABA, les catécholamines, l'histamine et l'acétylcholine - affectent les fonctions cérébrales et notre comportement.

Votre humeur dépend de si vous avez la bonne quantité d'une souche donnée de bactéries qui produira un neurotransmetteur donné. Ceci, à son tour, affectera votre comportement, par exemple, cela fera une réprimande de votre patron au travail et ne vous dérangera pas du tout.

Souches de bactéries intestinales productrices de neurotransmetteurs :

Souche de bactéries intestinalesNeurotransmetteur produit
  • Lactobacillus
  • Bifidobacterium
GABA
  • Escherichia
  • Bacille
  • Saccharomyces
Norépinéphrine
  • Candide
  • Streptocoque
  • Escherichia
  • Entérocoque
Sérotonine
  • Bacille
  • Serratia
Dopamine
  • Lactobacillus
Acétylcholine

De plus, les intestins sont reliés directement au cerveau via le nerf vague, ce qui permet une communication efficace dans les deux sens.

Code plus,psychobiotiquesinfluence directement ou indirectement sur la modulation des mécanismes neuronaux, endocriniens et immunitaires. Ils contribuent au développement du cerveau et augmentent sa plasticité, ce qui a été prouvé scientifiquement.

On disait autrefois que l'intestin est notre deuxième cerveau. Et si je te disais que c'est notre premier cerveau ?

Une étude a montré que l'administration de souches appropriées de bactéries intestinales contribuait à une reconstruction plus rapide du tissu cérébral après un AVC. Ils ont également réduit l'inflammation dans le cerveau. Et cela a réduit jusqu'à 60 % le degré de lésions cérébrales causées par un accident vasculaire cérébral grave.

De plus, chez les souris stériles sans microflore, le développement normal du cerveau était altéré. Chez ces souris, la microglie responsable du "nettoyage" du cerveau n'est pas complètement développée. Les cellules différaient par leur taille et leur phénotype immature.

La microglie est responsable des réactions inflammatoires, élimine les débris et les toxines. Il est le gardien et le nettoyeur à la fois. On le trouve dans chaque cellule nerveuse. L'élimination de la flore bactérienne a endommagé ce tissu vital du cerveau. Les cellules microgliales déformées et non développées n'ont pas répondu correctement aux réponses inflammatoires dans le cerveau.

Psychobiotiques - qu'est-ce qui influence leur action ?

La microflore intestinale est un peu comme une forêt ou même une jungle. Tout est dans un processus continu ici. Deux nouveaux arbres poussent à la place des arbres tombés. Nous avons une influence sur le fait que ce sera une forêt pleine de fleurs colorées ou de mauvaises herbes.

En prenant soin de l'alimentation, de l'activité physique, d'un sommeil adéquat et de la régulation des niveaux de stress, nous influençons le biosystème intestinal. Notre génotype d'origine, notre âge et même… notre sexe sont également importants. Tous ces facteurs contribuent à la santé des microbes, et elle - à la santé.

  • Obésité

Vous souvenez-vous quand j'ai mentionné qu'il existe des différences entre la microflore des personnes maigres et celle des personnes obèses ? En effet, les aliments hautement transformés, la restauration rapide, de grandes quantités de sucre et d'ingrédients artificiels augmentent la perméabilité des intestins. La ligne de défense est très fine.

Certains nutriments sont moins bien métabolisés. Ceci, à son tour, se traduit par une économie sans sucre. La perméabilité intestinale contribue également à la présence plus fréquente de symptômes dépressifs. Et cela se traduit dans la pratique car les personnes obèses souffrent beaucoup plus souvent de dépression.

  • Antibiotiques

La microflore est également influencée par les antibiotiques. Si nous comparons la microflore intestinale à une forêt luxuriante ou à une jungle, l'antibiothérapie peut être comparée à un feu de forêt. Imaginez un incendie qui se passeautant que le temps de l'antibiothérapie. Brûler la forêt pendant 3, 5 ou 7 jours. Vous pouvez probablement deviner qu'après tant de jours, il ne restera que des cendres de la forêt.

Ceci est très bien illustré par les changements qui se produisent dans les intestins lors d'une antibiothérapie à long terme. La période de restauration de la végétation peut prendre même plusieurs mois, et son apparence et son fonctionnement ne reviendront jamais à leur état initial. C'est pourquoi il est particulièrement important de prendre des probiotiques non seulement pendant mais aussi après le traitement antibiotique.

Il est important de semer et de développer une végétation variée dans la forêt naissante (souches bactériennes ayant un effet positif sur l'organisme). D'autant que les mauvaises herbes nuisibles (bactéries et champignons pathogènes) attendent un espace libre. Dans l'intestin stérilisé avec des antibiotiques, il est beaucoup plus facile de développer des souches particulièrement dangereuses de champignons de la famille Candida albicans.

  • Alimentation saine

Grâce à une alimentation saine - riche en poissons, fruits, légumes contenant de grandes quantités de fibres, qui sont un terreau naturel pour les micro-organismes - vous pouvez réduire considérablement le risque de développer des maladies causées par exemple par Candida albicans.

La connaissance de la relation entre l'alimentation et la microflore permet la modification appropriée des nutriments pour obtenir un effet spécifique sous forme de santé mentale

Un fait intéressant est que de nombreux produits que vous utilisez quotidiennement affectent directement votre humeur. Jetons un coup d'œil aux légumes de la morelle comme la pomme de terre, la tomate et l'aubergine.

Ils contiennent de la solanine et de l'alfachaconine qui peuvent avoir un effet légèrement narcotique sur l'organisme. Et cela est dû à l'amélioration de l'action du neurotransmetteur acétylcholine, affectant, entre autres, sur la capacité à se souvenir.

D'autre part, les graines de fèves contiennent de la L dopa, qui est la source de dopamine - l'un des neurotransmetteurs les plus importants. Elle influence, entre autres, les émotions et la motivation à agir. Si nous n'avons envie de rien, peut-être que la salade de fèves nous incitera à agir.

Si nous sommes déjà au niveau de la dopamine, alors le chocolat mérite une attention particulière ici, qui est connu pour ses propriétés améliorant l'humeur. Cet effet peut être dû à la teneur en deux ingrédients particulièrement intéressants, à savoir la phénéthylamine et l'anandamine.

Le premier stimule les mêmes zones du cerveau que les amphétamines, ce qui peut augmenter les niveaux de dopamine plusieurs centaines de fois. Le deuxième ingrédient agit sur les récepteurs cannabinoïdes, comme la marijuana, provoquant une humeur heureuse.

Bon à savoir

La vie dans l'intestin est un processus continu - des changements se produisent à chaque minute. Laissez-moi vous donner un exemple : si nous buvons une boisson sucréeédulcorant artificiel pour la première fois, c'est une substance complètement nouvelle pour les micro-organismes et ils ne peuvent pas y faire face.

Ils ne savent pas comment le métaboliser correctement. Cependant, après quelques jours, ils digèrent et absorbent parfaitement ces composés. En effet, la microflore intestinale s'est adaptée aux nouvelles conditions.

Autre exemple : en mangeant régulièrement des graines de légumineuses, vous remarquerez une bien moindre augmentation du taux de sucre lors des repas suivants. Cet effet dure même le lendemain après avoir mangé, par exemple, une portion de lentilles.

Manger des légumineuses au moins tous les deux jours est une méthode efficace pour améliorer l'économie du sucre. Il est utilisé, par exemple, par le modèle de régime MIND, les régimes pour le cerveau.

Psychobiotiques - la signification des prébiotiques

Les prébiotiques sont des substances contenues dans les aliments qui agissent comme un nutriment pour la microflore intestinale. Ils permettent aux micro-organismes qui ont un effet positif sur le corps de se reproduire. Si nous ne voulons pas affamer nos amis intestinaux, ils doivent être livrés régulièrement.

N'oubliez pas que les intestins se battent constamment pour un endroit où vivre. Si l'équilibre est perturbé, des agents pathogènes et des champignons indésirables peuvent apparaître à la place des microbes positifs, déclenchant des substances qui empoisonnent le corps.

Les fibres peuvent être un véritable terreau pour Bifidobacterium et Lactobacillus (les plus nombreux amis de l'intestin). La fibre prébiotique comprend :

  • cellulose (par exemple grains entiers, graines de lin ou graines de chanvre)
  • hémicellulose (par exemple graines de légumineuses, son)
  • pectines (tous les fruits et légumes)
  • amidons résistants (p. ex. pommes de terre, riz, pâtes ou pain rassis consommés froids)
  • inulines (ex. chicorée, oignon, poireau, ail, topinambour, tomates)
  • saccharides de soja (produits à base de soja)
  • lactulose
  • caoutchouc

Psychobiotiques - la signification des probiotiques

Les probiotiques sont des aliments riches en une ou plusieurs souches de micro-organismes. Les plus courantes sont les bactéries de fermentation lactique.

Ce sont ces bactéries qui ont été découvertes pour la première fois chez les paysans bulgares. En buvant régulièrement du kéfir contenant les souches appropriées, ils s'assuraient une bonne immunité et une bonne santé.

Probablement dans ces communautés, le phénomène de dépression était minime. Les connaissances scientifiques actuelles montrent clairement l'influence des bactéries probiotiques dans la lutte non seulement contre la dépression. Ils protègent également contre les baisses d'humeur importantes. Il convient de souligner que les personnes souffrant de dépression n'utilisent pas tout leur potentielsanté mentale.

Voyons quels produits valent la peine d'être consommés régulièrement pour que les intestins fonctionnent efficacement, et donc aussi le cerveau :

  • ensilage comme (choux, concombres, betteraves)
  • levain (bortsch, soupe de seigle aigre)
  • pain (au levain)
  • produits laitiers fermentés

Il faut savoir que de nombreux produits sont fermentés dans les cultures asiatiques. La nourriture traditionnelle est le kombucha, le tofu, la sauce soja, les fruits et légumes fermentés. Un fait intéressant est le natto, ou graines de soja fermentées - riches en phytoestrogènes consommés de façon régulière qui peuvent affecter l'équilibre hormonal du corps, et donc le bon fonctionnement du cerveau. Par fermentation, les bactéries décomposent la plupart des substances anti-nutritionnelles.

Les communautés asiatiques attachent une grande importance à une bonne alimentation. La bonne composition des plats et des plats se transmet de génération en génération. Cela est particulièrement évident dans le maintien d'un poids corporel sain. Ces zones n'ont pas encore été directement affectées par le mode de vie occidental - pauvre en probiotiques et riche en problèmes mentaux apparaissant fréquemment.

Bon à savoir

Les découvertes actuelles montrent que non seulement le mode de vie affecte la microflore intestinale, mais la microflore affecte également le mode de vie ! C'est une réaction à double tranchant. En prenant bien soin des organismes qui vivent avec nous, nous assurons la santé à tous les niveaux - physique, mental et social. Nous soutenons ou rendons leur travail difficile par nos décisions quotidiennes. Aussi celle pratiquée pour les cellules cérébrales. Cela se traduira cependant par un bien-être et une motivation à agir.

A propos de l'auteurMikołaj Choroszyński, nutritionniste et gastrocoachMaster en Nutrition Humaine et Diététique, Psycho-diététicienne, Youtubeuse. Auteur du premier livre sur le marché polonais sur un régime contre les maladies neurodégénératives "MIND Diet. A Way for a Long Life". Il s'épanouit professionnellement en dirigeant sa clinique diététique Bdieta, car la nutrition a toujours été sa passion. Elle aide ses patients en leur disant quoi manger pour rester en bonne santé et bien paraître.

Catégorie:

Gastrologie