CONTENU VÉRIFIÉAuteur : Dominika Wilk

La candidose apparaît le plus souvent lorsque l'immunité diminue. Par conséquent, un régime alimentaire pour lutter contre la prolifération des levures devrait renforcer le système immunitaire et éliminer les aliments qui constituent le principal nutriment des champignons. Que manger et quoi éviter en cas de candidose ?

La candidose est une prolifération de levures, le plus souvent de l'espèce Candida albicans, qui survient lorsque le microbiote intestinal est perturbé et que le système immunitaire humain est affaibli. Bien que Candida albicans vit naturellement dans le corps humain et ne soit pas un problème chez une personne en bonne santé, en cas de diminution de l'immunité, il peut proliférer, provoquant un certain nombre de symptômes indésirables.

Quels sont les symptômes de la candidose ?

Les symptômes les plus courants de la candidose comprennent :

  • formation d'aphtes et d'érosions,
  • enduit blanc sur la langue,
  • douleur en avalant,
  • flatulences,
  • brûlure de la vulve

En raison de la gravité des symptômes et du fait qu'elle perturbe le bon fonctionnement de l'organisme, et peut également entraîner une forme grave de candidose appelée candidémie (il s'agit d'une infection systémique du sang qui nécessite une hospitalisation), il est nécessaires pour empêcher la croissance des levures au moindre symptôme. À cette fin, un traitement pharmacologique, un régime alimentaire approprié et une supplémentation sont utilisés.

Régime favorisant l'élimination de la candidose

Bien qu'il ne soit pas possible de guérir la candidose avec un régime seul, cela peut limiter la croissance des levures. Ils mangent généralement des sucres simples, vous devez donc éliminer la plupart des produits qui en contiennent de votre alimentation. Ils comprennent principalement :

  • bonbons,
  • boissons sucrées,
  • mais aussi des céréales pour le petit-déjeuner,
  • ketchup,
  • sauces prêtes à l'emploi,
  • muesli

Les sucres complètement simples de l'alimentation ne peuvent pas être exclus, car vous devez être conscient que même en mangeant des glucides complexes tels que les gruaux, le pain de grains entiers, ils finiront par être décomposés en glucose. Pour cette raison, il vaut la peine de réduire la quantité de glucides dans l'alimentation, mais certainement pas de l'éliminer complètement.

En outre, un régime basé uniquement sur la viande et la graisse n'est pas un remède contre le Candida. Les levures iront alors dans la forme de spores, mais quandreviendra à l'ancien régime - plus riche en glucides, le problème peut réapparaître.

Comment guérir définitivement de Candida ?

Il faut veiller au bon état du microbiote intestinal et renforcer l'organisme pour qu'il puisse faire face seul à l'excès de candida. Dans certains cas, une intervention pharmacologique est également importante, ce qui vous aidera à faire face au problème à un moment donné.

Produits bénéfiques dans l'élimination de la candidose

Ail

Manger de l'ail cru est certainement une bonne idée si vous voulez inhiber le développement de la candidose. Cependant, il est encore préférable d'utiliser des extraits d'eau et des extraits qui en sont faits, car ils ont un fort effet antifongique.

Les recherches menées par Motsei et al ont montré que l'extrait aqueux de cette plante peut inhiber Candida albicans, à la fois ceux qui apparaissent dans le corps des nourrissons et des adultes.

Il est également intéressant de noter que certaines études montrent que l'ail est efficace même après avoir été soumis à des températures plus élevées et également après lyophilisation. Cet ail lyophilisé, comme l'ont prouvé Shams-Ggahfrokli et al., est capable d'inhiber la croissance de jusqu'à 55 espèces différentes de champignons ressemblant à des levures.

L'action de l'ail repose principalement sur l'inhibition du développement et de la respiration des levures, ce qui empêche efficacement leur prolifération ultérieure. Par conséquent, cela vaut la peine de manger une gousse d'ail pressée et écrasée avec du sel au fromage cottage ou de l'ajouter aux salades, car cela vous aidera à vous débarrasser plus rapidement des symptômes de Candida.

Oignon

L'oignon est un autre légume qui peut inhiber la croissance des levures. Les premiers rapports sur ce sujet remontent à 1857, lorsque Louis Pasteur remarqua que le jus d'oignon était capable d'inhiber la croissance de la levure de boulanger. Il a été découvert plus tard qu'il était capable de bloquer la croissance de Candida albicans.

Les oignons doivent être ajoutés aux salades de légumes et aux salades, accélérant ainsi le processus de guérison.

Les autres produitsrecommandés dans le régime contre la candidose sont ceux qui comprennent :

  • acides gras oméga-3 (poissons gras tels que : saumon, flétan, maquereau ; huile de poisson),
  • zinc (graines de citrouille, noix, foie),
  • vitamine C (argousier, persil, groseilles, fraises, framboises),
  • antioxydants, en particulier les polyphénols (baies),
  • vitamines A, D et E (huiles végétales : huile de lin, huile d'olive, huile de chanvre, huile de pépins de cassis).

Produits à éviter pour la candidose

Les produits suivants ne sont pas indiqués pour la croissance des levures :

  • sucre blanc, cassonade,
  • confitures, marmelades, conserves,
  • mélasse,
  • céréales pour petit-déjeuner,
  • pain et confiserie à base de levure,
  • alcool,
  • jus de fruits,
  • fruits au sirop,
  • fromages jaunes, bleus,
  • riz blanc, nouilles,
  • fruits avec beaucoup de fructose : bananes, raisins,
  • fruits secs, surtout confits

Suppléments soutenant la lutte contre la candidose

Huile de carvi

Recherche sur le bord de 33 souches de Candida a montré que l'huile de carvi est efficace pour inhiber la croissance des levures. Les espèces testées comprennent souches appartenant à:

  • C. glabarata (3 souches),
  • C. krusei (4 souches),
  • Candida albicans (10 souches),
  • C. kefyr (2 souches),
  • C. guilliermondi (2 souches),
  • C. lusitaniae (2 souches),
  • C. parapsilose (3 souches),
  • C. tropicalis (5 souches),
  • C. utilis (2 souches)
  • et 5 souches de référence de différentes espèces

Les souches de Candida utilis et C. glabrata ont montré la sensibilité la plus élevée à l'huile.

C. parapsilosis et C. tropicalis ont également bien répondu

Candida albicans avait besoin de concentrations plus élevées que les autres espèces pour inhiber la croissance. Néanmoins, des études ont montré que l'huile de carvi utilisée à faible concentration présente une activité élevée contre les levures susmentionnées.

Huile d'origan

L'huile d'origan, en raison de la teneur en thymol et en carvacrol, a un puissant effet antifongique. Dans des études menées par exemple sur 16 isolats de Candida, il a été prouvé que chacun d'eux était sensible à cette huile essentielle. Par conséquent, il a été constaté que cette huile peut être une bonne alternative pour le traitement de la candidose.

Il convient toutefois de rappeler que les personnes ayant une muqueuse irritée du système digestif et des ulcères d'estomac ne doivent pas prendre cette préparation, car elle peut fortement irriter la muqueuse. Pour la même raison, même les personnes en bonne santé ne devraient pas l'utiliser trop longtemps.

Il est important de souligner que l'huile d'origan non diluée doit toujours être prise après l'avoir dissoute dans une autre huile, et non dans l'eau (car dans ce dernier cas, elle ne sera pas diluée). De plus, il est toujours mieux absorbé en présence de nourriture que lorsqu'il est bu entre les repas.

Huile essentielle de thym

L'huile de thym peut être une arme contre les souches de Candida car elle détruit l'ergostérol dans la membrane cellulaire de la levure. Les médicaments fonctionnent de la même manièreagents antifongiques qui altèrent la fonction membranaire du champignon, empêchant sa croissance ultérieure.

Le thymol contenu dans le thym est utilisé depuis longtemps comme agent antimicrobien, mais aussi comme agent antifongique en dentisterie. Il inhibe les agents pathogènes dans la cavité buccale, et lorsqu'il est combiné avec d'autres huiles essentielles, il peut même inhiber les caries dentaires.

Les recherches de de Castro et al montrent que l'huile de thym en combinaison avec la nystatine est une arme efficace contre les champignons Candida.

Probiotiques

La dysbiose intestinale associée à une immunité affaiblie est la principale cause de la croissance de Candida. Par conséquent, si nous voulons nous débarrasser définitivement de la prolifération des levures, nous devons rééquilibrer le microbiote intestinal. Les probiotiques contenant des souches de bactéries du genre Lactobacillus, qui présentent une activité antifongique, sont très utiles à cet égard.

L'action antagoniste contre Candida est possible grâce aux acides gras hydroxylés produits par eux, composés à faible poids moléculaire ou dipeptides cycliques.

Les bactéries du genre Lactobacillus, en produisant des métabolites et des acides organiques défavorables à Candida, rendent l'environnement dans lequel elles vivent défavorable à la croissance des levures.

Extrait de pépins de pamplemousse

Comme le montrent les recherches de Krajewska-Kułak et al., l'extrait de pamplemousse montre une activité élevée contre les souches de Candida albicans (50 souches ont été testées).

Des résultats similaires ont été obtenus par les résultats de la recherche Kędza. Il convient de souligner que l'extrait de pamplemousse peut agir sur les souches de levure résistantes aux médicaments, de sorte qu'il peut faire face à cette candidose dans laquelle la pharmacologie ne donne pas de bons résultats.

Les extraits de pamplemousse sont disponibles dans toutes les pharmacies et la méthode d'utilisation est indiquée sur la notice. Il est toutefois important que les produits obtenus à partir d'agrumes ne soient pas pris avec des médicaments (vous devez respecter un intervalle de temps approprié), car ils peuvent renforcer les effets de certains médicaments (jusqu'à 15 fois) et constituer ainsi une menace sérieuse. à la santé.

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Maladies infectieuses