Les experts en nutrition tirent la sonnette d'alarme : les régimes miracles n'existent pas ! Et pourtant, nous espérons toujours que nous pourrons peut-être réduire les kilos en trop à l'aide d'un nouveau complément alimentaire ou d'un autre médicament. Pourquoi c'est impossible et comment nous devrions perdre du poids de manière judicieuse, sûre et efficace, explique la diététicienne Anna Radowicka, spécialiste du programme "Love Colza Oil".
Le surpoidsetl'obésitésont déjà présents dans plus de la moitié de la société polonaise, et exactement dans 64 %. hommes et 49 pour cent. Près d'1/4 des Polonais souffrent d'obésité. Il est temps de perdre du poids, ou - comme les obésitologues (spécialistes du traitement de l'obésité) définissent ce processus - de perdre du poids. Pas pour votre propre mariage ou fête de famille. Pas pour un maillot de bain et pour "s'exhiber" sur la plage. Pas ici et maintenant, mais pour toujours. Comment cela est-il réalisé ?
Que signifie "perte de poids saine" ?
Un besoin rapide de perdre du poids signifie que nous recherchons des méthodes rapides, c'est-à-dire des régimes drastiques et monotones ou l'achat d'une autre pilule "miracle" qui brûlera des kilogrammes pour nous. La conséquence de telles actions est l'effet yo-yo et le ralentissement du métabolisme. Très souvent, les personnes qui maigrissent de manière aussi expresse auront plus de mal à perdre du poids sainement à l'avenir. Perdre du poids, c'est changer nos habitudes alimentaires, changer notre propre attitude pour être positif, ne pas participer à une course où les résultats comptent. Il est facile de se décourager en course. Les personnes qui maigrissent se plaignent souvent d'un manque de motivation et de découragement.
Le soutien d'un diététicien sera-t-il utile dans une telle situation ?
Oui, mais seulement si on ne va pas chez un diététicien pour perdre du poids. Une diététiste nous aidera à changer notre façon de penser à l'alimentation. Nous nous rendons dans une clinique diététique pour travailler ensemble à l'élaboration d'un régime qui sera un plaisir, pas un devoir, et qui restera avec nous pour le reste de notre vie. Perdre du poids avec un spécialiste est un changement pour toujours, pas seulement pour un instant - pas de yo-yo, pas de dommage pour la santé, lentement mais judicieusement.
Les Polonais consultent-ils souvent les diététiciens ?
Selon les recherches de l'ARC Rynek i Opinia, un Polonais sur 10 admet avoir utilisé les services d'un diététicien ou d'une clinique diététique au cours des 2 dernières années. Dans ce groupe, il y avait deux fois plus de femmes que d'hommes, et aussi trois fois plus de jeunes que de plus de 40 ans. Lorsque nous recherchons un diététicien, nous suivons généralement les recommandations de nos amis. Fait intéressant, une consultation sur troisle régime se fait en ligne.
Un diététicien vous aidera à perdre du poids à vie. Pourquoi continuons-nous à perdre du poids par nous-mêmes ?
Personnellement, je pense qu'un diététicien, malgré l'énorme intérêt pour un mode de vie sain, est associé à de nombreuses personnes avec des sacrifices liés à l'alimentation, au coût élevé et au manque de temps pour cuisiner. Les patients préfèrent définitivement "prendre des raccourcis" et, par exemple, profiter du régime d'un ami, d'un régime promu par une célébrité, acheter un régime tout prêt sur Internet ou des tablettes à partir d'une publicité.
Top "régimes miracles" - sont-ils efficaces ?
Le jeûne et la restriction calorique sont tout le temps, c'est-à-dire les régimes à la mode de 1000 kcal, les régimes de nettoyage riches en protéines, les légumes et les fruits, qui ne sont pas confirmés par la recherche scientifique. La popularité des régimes en boîte augmente également, ce qui m'inquiète beaucoup, car beaucoup d'entre eux sont axés sur le profit et non sur la santé du client. Les spécialistes préviennent, et nous faisons toujours le nôtre : je vais me sur-refroidir, je vais perdre du poids. Les régimes miracles sont le pire choix possible. Je ne les recommande pas principalement car ils ne sont pas adaptés à nos besoins individuels : âge, poids, taille, activité physique ou non, maladies chroniques, éventuelles allergies alimentaires. La perte apparente de kilos avec un tel régime est principalement une perte d'eau et de tissu musculaire. Les régimes miracles sont aussi mal équilibrés au niveau des macronutriments : la teneur en glucides, protéines, lipides et vitamines, minéraux, et cela peut entraîner des problèmes de santé : alourdir les reins, le foie, provoquer des évanouissements, des troubles hormonaux.
Alors, comment perdre du poids judicieusement ?
Il est difficile de donner un conseil universel, car la minceur est une approche individuelle, et chacun de nous est différent. Cependant, il existe quelques règles d'or que vous devez toujours suivre lorsque vous souhaitez perdre du poids :
- tu devrais boire min. 1,5 litre d'eau tout au long de la journée
- le petit-déjeuner doit être consommé jusqu'à une heure après le réveil et le dernier repas au plus tard 2 heures avant le coucher
- vous ne pouvez pas manger de sucreries, de fruits, boire des boissons sucrées et du café au lait
- et surtout: n'éliminez aucun groupe de macronutriments de votre alimentation : glucides, protéines, lipides.
Aussi gros ? Il paraitrait qu'il nous fait grossir ?
Ce n'est pas vrai. C'est un mythe qu'un régime sans gras donne de meilleurs résultats de perte de poids. Les graisses, en particulier les graisses végétales, sont une source de vitamines liposolubles - A, D, E et K. Par exemple, l'huile de colza contient des acides ALA et LA, qui sont essentiels au bon développement et au bon fonctionnement de l'organisme et aident à maintenir le bon niveau de cholestérol dans le sang. Sans eux, le corps ne fonctionne pascorrectement. Ils sont une importante source d'énergie.
Quelles graisses faut-il choisir quand on veut perdre du poids ?
Principalement végétal. Prenons l'huile de colza, l'huile d'olive, l'huile de tournesol, bien sûr en petites quantités raisonnables. Lors de la perte de poids, nous devons choisir les graisses qui contiendront le moins d'acides gras saturés, car elles doivent être évitées dans tous les régimes, y compris le régime quotidien, et ne pas dépasser la quantité de 10 %.
Quelles huiles contiennent les acides gras saturés les moins nocifs ?
À cet égard, l'huile de colza, que nous n'apprécions pas, est remarquable. L'huile de colza a une bonne composition en acides gras et un rapport idéal d'oméga-6 à oméga-3 de 2: 1, ce qui a un effet positif sur le fonctionnement de l'organisme.
Que conseilleriez-vous d'autre à tous ceux qui essaient de perdre du poids ?
Si quelqu'un veut perdre du poids efficacement, il doit réfléchir à son alimentation, écouter les besoins de son corps et agir avec sagesse. La raison avant tout !