La viande est-elle autorisée le soir de Noël ou faut-il jeûner ? Et si vous pouvez manger de la viande le soir de Noël, quel type de viande choisir : volaille, bœuf, agneau ? Et quels plats de viande peuvent être sur la table du réveillon de Noël ? Beaucoup de gens se posent de telles questions en période de magasinage avant les fêtes et de planification des vacances. Par conséquent, il vaut la peine de connaître la réponse.
Jeûner la veille de Noël ?Pour beaucoup de gens, c'est une évidence, car le jeûne - entendu comme s'abstenir de manger de la viande - consiste à préparer le corps et l'âme à vivre dignement Dieu Noël.
Selon le droit canonique des catholiques de 1918, le jeûne strict était en vigueur la veille de Noël - ce n'est que le soir de ce jour qu'on pouvait manger un repas rapide (et donc sans viande).
Ces règles ont cependant été considérablement assouplies, et aujourd'hui l'Église n'oblige pas les fidèles à s'abstenir de manger de la viande également la veille de Noël - l'obligation de jeûner ce jour-là a déjà été abolie en 1983 avec l'introduction de le nouveau Code de droit canonique.
Dans l'Église catholique, le jeûne strict - conformément au droit canonique actuellement en vigueur - est exigé des fidèles le mercredi des Cendres et le vendredi avant Pâques, tandis que chaque vendredi de l'année liturgique, le so- appelé jeûne qualitatif.Par conséquent, la veille de Noël, vous pouvez manger de la viande sans crainte de commettre un péché
Malgré cela, beaucoup de gens jeûnent encore la veille de Noël, même si c'est maintenant principalement une tradition polonaise. D'ailleurs, le clergé encourage cette pratique. Les évêques polonais dans leur lettre pastorale de 2003 (concernant les commandements de l'Église) ont écrit :
"Nous encourageons, conformément à la résolution du 2e Synode plénier polonais, à s'abstenir de viande la veille de Noël, en raison de la nature unique de ce jour en Pologne. 14e année de vie ".
Dans de nombreux foyers, ne pas manger de viande pendant le dîner du réveillon de Noël résulte d'une longue tradition.
Et quels plats à base de viande peut-on préparer pour le réveillon de Noël, si on ne veut pas trop s'écarter de la tradition ?La table du réveillon de Noël comprend traditionnellement 12 plats - dont chou aux petits pois, soupe de NoëlBortsch aux champignons ou rouge avec boulettes, boulettes au chou et aux champignons, salade de légumes ou poisson de Noël - généralement de la carpe en gelée ou du poisson à la grecque.
Le menu de Noël peut être enrichi avec, par exemple, de la volaille maison ou du pâté de viande, des boulettes ou des galettes de viande, et au lieu de boulettes, au lieu de boulettes, servir des croquettes avec de la viande et des champignons. Une alternative au chou de la veille de Noël sans viande est le bigos avec l'ajout de bacon fumé et de jambon de porc.
Il vaut la peine de choisir des plats à base de viandes considérées comme faciles à digérer - par exemple la dinde ou l'agneau.
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