De plus en plus souvent, on dit que boire du vin apporte un certain nombre de bienfaits pour la santé. Mais quel type de vin choisir pour ne pas se faire de mal ? Quelles quantités de vin sont raisonnables et quand est-il préférable de le boire ? Nous avons demandé à un expert - le cardiologue Marcin Ogórka, directeur du centre médical de Łódź, sa déclaration.

Quel vin est le plus sain pour le cœur - blanc ou rouge ?

Dr. Marcin Ogórek : "Le vin rouge est définitivement plus sain pour le cœur. Contrairement au vin blanc, il contient des polyphénols - des substances aux propriétés antioxydantes qui ont un effet positif sur la santé du cœur et de tout le système circulatoire. Dans le vin rouge, il y a même dix fois plus d'antioxydants que dans le blanc".

Comment le vin raisonnable affecte-t-il le cœur ?

Dr. Marcin Ogórek: "Fort effet antioxydant des substances contenues dans le vin, protège l'ADN cellulaire contre le vieillissement et détruit les radicaux libres d'oxygène responsables des maladies coronariennes .Les polyphénols aident à réduire le mauvais cholestérol, à réduire la pression artérielle et ainsi à prévenir les crises cardiaques. L'alcool en quantité modérée dilate les vaisseaux coronaires, augmentant ainsi l'apport d'oxygène et de nutriments au cœur " .

Quels sont les autres aspects connus des effets du vin sur la santé ?

Dr Marcin Ogórek : "L'influence positive ne se limite pas au cœur, le vin rouge est également utile pour prévenir les maladies de tout le système cardiovasculaire. dans le vin rouge, ils ont des propriétés anti-athérosclérotiques et anticoagulantes, préviennent l'agglutination des plaquettes et l'oxydation du mauvais cholestérol

L'effet antihypertenseur est également important. Tout le corps profite du vin rouge, pas seulement le système cardiovasculaire. Il a un effet positif sur le système digestif, améliore l'apport sanguin et, lorsqu'il est bu avec les repas, il augmente la salivation et la production d'enzymes digestives. Les antioxydants aident également à nourrir et hydrater la peau. "

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Quels dosages sont raisonnables, peut-on en boire tous les jours ?

Dr MarcinConcombre: "Une question très importante - l'effet bénéfique pour la santé est démontré par le vin rouge consommé avec un repas. Il ne doit pas être consommé occasionnellement en grande quantité - alors il ne montrera pas ce qui précède -effet mentionné, et peut être nocif. La consommation optimale est un verre de vin rouge avec le repas principal. Sauf contre-indications. Celles-ci incluent : la grossesse et l'allaitement, les maladies du foie et du pancréas, mais aussi les allergies, l'asthme et les migraines. "

ExpertMarcin Ogórek, MD, PhD - cardiologue, spéc. maladies internes. Directeur du Centre Médical All-Med de Łódź.

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