La citrouille est la reine de l'automne ! Non seulement elle est célèbre pour ses coutumes d'Halloween, mais la liste des mérites de la citrouille est très longue. Il regorge de vitamines et de minéraux antioxydants, est riche en fibres, présente de nombreux avantages pour la santé et est faible en calories, mais rassasiant.
Citrouille dans la cuisine
La citrouille est largement utilisée dans la cuisine. La soupe à la citrouille avec un soupçon d'épices réchauffantes est une excellente idée pour les fraîches après-midi d'automne. Toutes sortes de produits de boulangerie avec sa participation sont populaires, comme les gâteaux, les muffins ou les tartes. Il fonctionnera également bien en complément des plats principaux, par exemple sous forme de salades.
La citrouille est appréciée des personnes qui souhaitent perdre du poids. Il contient très peu de calories (seulement 27 kcal pour 100 g de chair), rassasie rapidement et apporte beaucoup de fibres à l'organisme.
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Marcelina DzięciołowskaEditeur depuis de nombreuses années associé à l'industrie médicale. Il se spécialise dans la santé et un mode de vie actif. Une passion personnelle pour la psychologie l'inspire à aborder des sujets difficiles dans ce domaine. Auteur d'une série d'entretiens dans le domaine de la psycho-oncologie dont le but est de sensibiliser et de briser les stéréotypes sur le cancer. Il croit que la bonne attitude mentale peut faire des merveilles, c'est pourquoi il promeut les connaissances professionnelles basées sur des consultations avec des spécialistes.