Les additifs au café ne changent pas seulement sa couleur, enrichissent son goût ou améliorent son arôme. Les additifs au café peuvent également conférer à cette boisson de nombreux avantages supplémentaires pour la santé. Le café avec des additifs peut, par exemple, soulager l'inconfort gastro-intestinal, réduire le cholestérol, aider à la perte de poids et augmenter l'immunité du corps. Alors quoi ajouter au café pour rendre le corps plus sain ?
Additifs pourcafé , tout comme le café lui-même, il en existe de nombreux types. Les amateurs de café ont certainement goûté des cafés aromatisés, changeant l'arôme de la boisson en chocolat, caramel, banane, halva, orange ou … champagne, ou du café avec de l'alcool, par exemple rhum, liqueur d'amande, cerise ou lait de poule.
Parmi les nombreux additifs au café, il y a aussi ceux qui sont ajoutés spécifiquement pour renforcer les propriétés de santé spécifiques de cette boisson, ou pour lui en donner de complètement nouvelles. Vérifiez doncexactement ce qui peut être ajouté au café, et ce qu'ils peuvent aider à soulager les maux ou les symptômes .
Suppléments de café sains : lait
Le laitest sans aucun doute le leader de toutes les boissons nutritionnelles dans le monde. C'est aussi l'un des additifs pour café les plus utilisés. Alors, ajouter du lait au café le rend-il automatiquement plus sain ? Pas toujours !
Le lait contient de nombreuses vitamines, oligo-éléments et protéines, qui sont chargés d'adoucir l'arrière-goût amer du café, mais aussi des graisses et des sucres. Ils font du café au lait une boisson plus calorique. Donc, si vous vous souciez du poids corporel correct, mais que vous êtes en surpoids ou que vous souffrez d'obésité, et que vous ne pouvez pas renoncer à "blanchir" le café avec du lait, choisissez du lait écrémé.
Le lait devient un complément sain au café quand :
- nous voulons baisser la température de la boisson initiale, c'est-à-dire le café, pour ne pas brûler l'œsophage,
- on boit du café le soir et on veut atténuer les effets de la caféine,
- nous voulons abaisser le niveau de pH du café - ce qui est particulièrement recommandé pour les personnes souffrant d'acidité.
Additifs sains pour le café : miel
Si vous devez sucrer votre café, ajoutez-y du miel. Pourquoi dans ce cas le miel est recommandé par les nutritionnistes comme le meilleur substitut du sucre, bien que le miel ne soit pas tant que ça moinscalorique que le sucre? Car contrairement au sucre, le miel n'apporte pas à l'organisme ce que l'on appelle des calories vides, mais de nombreux nutriments, y compris, mais sans s'y limiter :
- Vitamines B
- vitamine C
- flavonoïdes
- magnésium
- fer
- calcium
- phosphore
Le miel a également d'autres avantages qui enrichissent les bienfaits du café pour la santé, tels que:
- renforce l'immunité du corps,
- vous donne de l'énergie,
- a un index glycémique inférieur à celui du sucre
Lorsque vous ajoutez du miel au café, souvenez-vous toutefois de 3 points importants :
- le miel est plus sucré que le sucre, vous devez donc le sucrer moins que le sucre,
- à haute température, le miel perd sa précieuse valeur nutritive - attendez un peu avant de l'ajouter au café,
- le miel a des propriétés différentes, alors choisissez avec soin le type de miel pour votre café - les plus recommandés sont : le miel multiflore et le miel de bruyère.
Accessoires café sains : cacao
Le cacao , l'un des superaliments les plus populaires au monde, est également l'un des antioxydants les plus puissants et des sources de fibres alimentaires et de magnésium. Le cacao ajouté au café donne cette boisson :
- diminue le cholestérol LDL,
- maintient la tension artérielle au même niveau,
- protège le cœur,
- améliore l'humeur et atténue les états dépressifs.
Suppléments de café sains : racine de maca
La racine de macaest un légume-racine également classé parmi les superaliments du monde. Ses propriétés ont déjà été appréciées par les Indiens du Pérou, l'utilisant pour renforcer la vitalité, la puissance et la fertilité. À ce jour, la racine de maca est considérée comme l'un des légumes qui ajoute de l'énergie. Par conséquent, il est également recommandé en cas de fatigue chronique, de stress à long terme et de dépression.
Sinon, pourquoi vaut-il la peine d'ajouter de la poudre de racine de maca au café ?
- pour renforcer le système squelettique et prévenir l'ostéoporose,
- pour soulager les symptômes des troubles hormonaux, de la ménopause et des menstruations,
- pour soutenir l'endurance musculaire,
- pour augmenter l'immunité,
- pour améliorer la mémoire et la concentration
Additifs sains pour le café : épices
Parmi toutes les épices du monde, il y en a plusieurs qui non seulement modifient le goût du café, mais augmentent également ses propriétés pour la santé. Portez une attention particulière à :
- cannelle- soutient le café avec une grande dose d'antioxydants; le café à la cannelle renforce l'immunité, protège contre le cancer et les maladies neurologiques graves telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson, ainsi que soulage les affections du systèmesystème digestif (indigestion, flatulences, nausées) et accélère le métabolisme et réduit la graisse corporelle,
- cardamome- grâce à elle, le café accélère doucement la digestion, détruit la bactérie Helicobacter pylori, à l'origine des ulcères d'estomac, apaise également la toux et nettoie les voies respiratoires,
- piment- cette épice épicée et réchauffante fait que le café stimule le métabolisme du corps plus rapidement, et aide ainsi à brûler les cellules graisseuses ; de plus - la capsaïcine contenue dans le piment, avec un effet similaire à la vitamine A, à la vitamine C et à la vitamine E, a un effet bactéricide, réduit l'appétit et augmente la résistance de l'organisme,
- gingembre- ajoutez-le à votre café lorsque vous souhaitez soulager les nausées, les migraines et les symptômes du rhume, réduire les douleurs musculaires, favoriser la digestion et réduire le cholestérol, et … renforcer cheveux,
- vanille- vous pouvez remplacer le sucre en toute sécurité ; un café enrichi de quelques gouttes d'extrait de vanille vous calmera et améliorera votre condition intellectuelle et votre humeur, mais soulagera également les maux d'estomac et les douleurs articulaires,
- curcuma- les antioxydants du curcuma soutiennent efficacement la digestion et la détoxification du foie, ainsi que détoxifient le corps et préviennent la constipation; Pour intensifier les effets du curcuma dans le café, ajoutez-y un peu de poivre noir.
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