Noix et fruits secs (figues, abricots, dattes, bananes, prunes ou raisins secs) doivent toujours être à portée de main. Contrairement aux chips ou aux barres, les fruits secs et les noix ne sont pas seulement savoureux, mais aussi une collation saine. Quelles sont les valeurs nutritionnelles des fruits secs ?
Les fruits secsaident à prévenir le cancer et les crises cardiaques, et apaisent les maux d'estomac. Ils contiennent des fibres, du magnésium, du potassium, de la vitamine E et de l'acide folique. Les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et les personnes qui veulent perdre quelques kilos peuvent se tourner vers les fruits secs. Cependant, ceux qui maigrissent doivent se rappeler qu'ils ne sont autorisés à manger que 100 kcal par jour.
Fruits secs : les noix améliorent la mémoire et prennent soin du cœur
- 10 jours : environ 600 kcal
Ils sont les plus précieux de tous les délices. Ils contiennent de la l-arginine - une substance à partir de laquelle l'oxyde nitrique est produit, qui est responsable de l'expansion des vaisseaux coronaires. Ils contiennent également beaucoup de vitamine E, ce qui empêche le mauvais cholestérol de rester dans les parois des vaisseaux.Les noixcontiennent beaucoup de matières grasses, mais elles sont riches en acides gras insaturés aux propriétés anticoagulantes et abaissent le taux de mauvais cholestérol dans le sang. Par conséquent, ils doivent être rappelés en particulier par les personnes à risque d'athérosclérose et de maladie cardiaque. Les noix contiennent de l'acide folique, qui est important dans l'alimentation des femmes enceintes, car il est nécessaire au bon développement du fœtus. L'acide folique améliore également la mémoire et abaisse le niveau d'homocystéine dans le sang, il a donc des propriétés antiathéroscléreuses. Les noix contiennent également beaucoup de potassium, de fer, de zinc, de vitamines B, de phosphore, de cuivre et de magnésium qui améliorent la concentration. En raison de la grande quantité de protéines et de minéraux, ces noix sont un élément très important dans le régime alimentaire des végétariens. Différents types de noix contiennent peu d'ingrédients différents - les noisettes, par exemple, contiennent le plus de vitamine E et les arachides contiennent le plus d'acide folique. La teneur en matières grasses est également légèrement différente - les noisettes sont les plus riches en elles, les moins cacahuètes. Certaines noix ont des propriétés spécifiques, par exemple les amandes neutralisent les acides gastriques. Une très bonne façon de faire face à la sensation de faim est de mastiquer longuement deux ou trois amandes. À leur tour, les arachides provoquent très souvent des allergies. Même les petitsquantités de ce produit peuvent provoquer des réactions allergiques graves.
Fruits secs : les figues préviennent les ulcères d'estomac
- 10 jours : 290 kcal
Ils contiennent le plus de fibres de tous les fruits secs, ils sont donc les plus efficaces pour éliminer la constipation. Ils contiennent beaucoup de zinc et soutiennent ainsi le fonctionnement du système endocrinien. Ils sont une assez bonne source de calcium, de fer et de magnésium. Ils détoxifient et désacidifient l'organisme. Grâce à leurs propriétés antibactériennes,les figuesaident au traitement des ulcères d'estomac et préviennent la formation de plus.
Bakalie : les abricots bons pour maigrir
- 10 jours : 284 kcal
Elles contiennent beaucoup de fer, c'est pourquoi les femmes qui ont beaucoup de règles et les personnes suivant un régime amaigrissant ne doivent pas s'en séparer. Les abricots contiennent également beaucoup de bêta-carotène, qui aide à prévenir le cancer. De plus, ils sont une assez bonne source de potassium - un élément responsable de la régulation de la pression artérielle et de l'élimination de l'excès d'eau du corps. Cependant, les personnes allergiques doivent être prudentes avec ces fruits. Avant le séchage, les abricots sont traités au dioxyde de soufre. Grâce à cela, ils conservent leur couleur naturelle. Mais les fruits ainsi conservés peuvent être allergènes. Vous pouvez neutraliser l'allergène en rinçant les abricots à l'eau avant de les manger.
Fruits secs : les raisins secs protègent contre l'ostéoporose
- 10 jours : 277 kcal
C'est une collation pour les femmes en perte de vitesse. Pendant la ménopause, la production d'œstrogènes chute, ce qui provoque un lessivage du calcium des os et provoque l'ostéoporose. Le calcium et le bore contenus dans les raisins secs ralentissent ce processus. De plus, les raisins secs sont une assez bonne source de fibres, ils devraient donc être inclus dans le régime alimentaire des personnes souffrant de constipation. Ils contiennent également du magnésium et des vitamines B, ils aident donc à maintenir la concentration. De plus, ils contiennent des vitamines C et E, ainsi que du potassium, du zinc et du fer. Ces ingrédients améliorent le travail du cœur et l'apparence de la peau et augmentent l'immunité.
Bakalie : les dattes atténuent les symptômes de la ménopause
- 10 jours : 277 kcal
Ils sont riches en potassium, cuivre, fer et magnésium. Ils comprennent également des vitamines C et celles du groupe B. Ils ont un effet laxatif doux. Ils contiennent beaucoup de bore, ils atténuent donc les symptômes de la ménopause et préviennent l'ostéoporose.
Fruits secs : les bananes sont efficaces contre l'hypertension et les ulcères
- 10 jours : 360 kcal
Ils abaissent la tension artérielle en raison de grandes quantités de potassium. Ils ont peu de fibres, donc ils n'aideront pas ceux qui souffrent de constipation. Cependant, les ulcères n'ont pas à en avoir peur - les bananes stimulent la production de mucus dans les parois de l'estomac, ce qui accélère la guérison des ulcères. Autrementaider à combattre la bactérieHelicobacter pylori . Ils sont une excellente collation pour les nerfs, car ils contiennent du tryptophane - un acide aminé qui, lorsqu'il est converti en sérotonine, a un effet calmant.
Fruits secs : les prunes facilitent la digestion
- 10 jours : 266 kcal
Ils sont connus pour leurs propriétés laxatives. Manger trois prunes par jour ou boire un verre de compote séchée réduira la constipation. Les prunes contiennent également beaucoup de bêta-carotène, ainsi que des vitamines C et E, des substances aux propriétés anticancéreuses. En raison de la richesse en fer, phosphore, calcium, magnésium et vitamines B, ils sont recommandés pour les personnes souffrant d'anémie et les végétariens.
Attention !
Les figues, les dattes et les raisins secs peuvent provoquer ou aggraver les symptômes de la migraine. Ils contiennent des protéines contenant de la tyramine, qui provoque des maux de tête.
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