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Le régime Anderson comprend des recettes qui, selon la diététicienne, vous aideront non seulement à perdre du poids, mais aussi à améliorer votre état de santé général. Les recettes proposées par le régime Anderson sont très diverses, car la seule limitation dans leur composition est le principe de ne pas combiner les produits glucidiques et protéiques. Voir des exemples de recettes à partir desquelles vous pouvez construire un menu dans le régime Anderson.

Les recettes culinaires,proposées par lerégime Andersonétaient subordonnées au principe de base: vous ne pouvez pas combiner des produits protéinés et glucidiques. Découvrez les exemples de recettes qui vous permettront de composer unmenu dans le régime d'Anderson.

Régime d'Anderson : recette de soupe de tomates épicée aux fruits de mer

Ingrédients :

  • 500g de mélange de fruits de mer
  • une boîte de tomates en tranches
  • 500 ml de bouillon de légumes
  • 2 gousses d'ail
  • 1/4 piment rouge
  • persil frais
  • 2 cuillères à soupe de maïs en conserve
  • sel
  • poivre fraîchement moulu

1. Dans une poêle antiadhésive, ajouter les gousses d'ail hachées et le piment et faire revenir jusqu'à ce que l'ail soit doré. Ajoutez ensuite les tomates, salez et poivrez et laissez mijoter 5 minutes. Rincez le mélange de fruits de mer décongelé sous l'eau courante. Mettez-les dans la poêle avec le persil haché et le bouillon. Faites-les cuire ensemble environ 10 minutes. Enfin, ajoutez le maïs et assaisonnez de poivre. 3. Servir la soupe prête avec du persil.

Régime d'Anderson : recette de saumon aux légumes épicés

Ingrédients :

  • 300 g de saumon
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 2 carottes moyennes
  • 1 poivron rouge
  • 1 boîte de tomates
  • 2 gousses d'ail finement hachées
  • 2 oignons rouges
  • 1/4 cuillères à café de piment fort
  • 1 cuillère à café de piment doux
  • sel et poivre aux herbes : au goût
  • quelques feuilles de basilic

Préparation :

1. L'aubergine lavée et séchée est coupée en cubes épais. Ensuite, mettez-le sur un tamis et laissez reposer pendant une demi-heure, puis pressez. 2. Les légumes lavés sont coupés en cubes de taille moyenne, avecsauf l'oignon, qui doit être finement haché. Pressez l'ail à travers la presse. Mettez les épices et l'ail dans une poêle antiadhésive. Frire en prenant soin de ne pas les brûler. Ajouter ensuite l'oignon en remuant et en faisant frire pendant un moment. Ajouter ensuite la carotte hachée. Faites frire le tout environ 5 minutes 3. Mettez l'aubergine, la courgette et le paprika dans la deuxième casserole. Cuire environ 2 minutes. Mettez les légumes frits dans une poêle avec les oignons. Mélanger le tout et cuire, couvert, à feu moyen pendant environ 10 minutes. Ajouter les tomates en conserve, bien mélanger. Couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes 4. Pendant ce temps, préparez le saumon : lavez, séchez et saupoudrez de sel et de poivre. Faites ensuite frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés 5. Mettez les légumes cuits dans une assiette. Déposer un morceau de saumon dessus. Vous pouvez le décorer avec du basilic.

Régime d'Anderson : recette de spaghettis napolitains

Ingrédients :

  • 40 jours de spaghetti
  • 4 tomates mûres moyennes
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 cuillères à café de romarin séché, sel, poivre
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé ou autre fromage chaud

Préparation :

1. Cuire les pâtes al dente, puis les égoutter. 2. Ebouillantez les tomates, épluchez-les et coupez-les en dés. Pressez l'ail à travers la presse. Mettez les tomates, le romarin et l'ail dans une poêle antiadhésive. Laisser mijoter le tout à couvert environ 5 minutes 3. Enfin, salez et poivrez, ajoutez les pâtes et mélangez bien. Saupoudrez le plat de parmesan râpé.

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Catégorie:

Minceur