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L'automne est la période où le corps a le plus besoin de vitamines. Cependant, parmi les légumes disponibles dans les supermarchés, lesquels sont réellement de saison et donc les plus sains ? Nous nous habituons lentement au fait que les tomates, les concombres ou les poivrons peuvent être obtenus même en hiver. Quels légumes doit-on manger en automne ?
Les légumes de saison sont définitivement plus sains que les légumes surgelés ou élevés artificiellement. En mangeant ce qui pousse actuellement sous notre latitude, nous nous adaptons au rythme naturel de la nature et fournissons les meilleures vitamines pour le corps.
Vérifiez quels légumes manger à l'automne
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Légumes de saison - quoi manger à l'automne
- aubergine ;
- blette ;
- brocoli;
- choux de Bruxelles;
- betterave;
- courgette;
- chicorée;
- citrouille;
- fenouil;
- chou-fleur;
- chou-rave;
- chou;
- artichauts;
- maïs ;
- carotte;
- concombre;
- poivre;
- panais ;
- persil;
- voir ;
- mâche;
- roquette ;
- radis noir;
- céleri ;
- oseille;
- épinards;
- pommes de terre
