Chez l'homme, le langage est responsable de la sensation gustative, et d'ailleurs, il est également impliqué dans la mastication des aliments - mais quelles sont ses autres fonctions ? Comment est construite la langue, quelle est sa vascularisation et son innervation ? Quels sont les symptômes et les symptômes de la langue - pour quels problèmes de langage dois-je consulter un médecin ?

Le langagefait partie des organes dont on ne pense pas vraiment à la fonction. En fait, cependant, cet organe a bien plus de fonctions qu'on ne pourrait l'imaginer.

Cependant, pour que la langue joue correctement son rôle, il faut qu'elle ait une structure appropriée - contrairement aux apparences, la structure de ce petit organe est assez compliquée.

Langue : extérieur

La langue humaine moyenne, mesurée du tout début dans le nasopharynx jusqu'à la pointe, mesure environ 10 cm de long.

Le poids moyen d'une langue chez les hommes est de 70 grammes, chez les femmes il est de 60 grammes

La langue est constituée de muscles striés. Il est recouvert d'une muqueuse. Il comporte trois parties :

  • racine de la langue (la plus profonde dans la bouche)
  • langue
  • fin de langue (sommet)

La base de la langue de sa tige est séparée par le soi-disant sillon de bordure - il est en forme de V. En dehors de cela, sur la surface supérieure de la langue, il y a aussi un sillon médian de la langue, qui la divise en deux parties - droite et gauche.

Dans la partie dorsale de la langue, il y a des amas de tissu lymphoïde qui forment ensemble l'amygdale linguale. À son tour, sur la face inférieure de la langue, la muqueuse de la langue forme un pli - c'est le frein de la langue, qui attache l'organe au bas de la bouche.

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La muqueuse qui recouvre le haut de la langue n'est pas uniforme. Il y a de nombreuses structures dessus, dont la plus importante semble être les verrues.

Il en existe plusieurs types : les plus nombreux sontles verrues filiformes , qui remplissent une fonction mécanique (elles participent au broyage et au mélange des aliments). En plus d'eux, il y a aussiverrues environnantes , verrues feuillues etverrues sur la languechampignon- ils ont aussi une fonction mécanique, mais aussi des papilles gustatives, c'est-à-dire des cellules réceptrices spécialisées chargées de recevoir des stimuli gustatifs.

En plus des mamelons, diverses glandes linguales peuvent également être trouvées à la surface de la langue. Il en existe trois types :

  • glandes muqueuses
  • glandes séreuses
  • glandes mixtes

Au bout de la langue, des deux côtés de la partie inférieure de la langue, il y a des glandes linguales antérieures - ce sont des glandes mixtes. Il existe également des glandes séreuses (également appelées glandes d'Ebner), situées à proximité des papilles ventrales et feuillues, ainsi que des glandes linguales postérieures et latérales (qui sont des glandes muqueuses).

Langage : structure interne

Compte tenu de ce qui précède, on peut dire que la structure du langage est assez complexe. Cependant, non seulement les parties externes de cet organe ont une structure compliquée - il en va de même pour l'intérieur de la langue.

Pour jouer pleinement son rôle, la langue doit être capable d'effectuer une large gamme de mouvements - elle doit, entre autres, monter et descendre, se rétracter et s'étendre, ou s'aplatir ou se rétrécir.

La langue est capable d'effectuer divers mouvements en raison du fait qu'elle est construite par de nombreux muscles. Ils sont divisés de deux manières : les muscles externes et internes de la langue.

Les muscles externes de la langue sont ceux qui, d'une part, se terminent dans les structures de cet organe, et l'autre se terminent ailleurs - par exemple dans la région de la mandibule ou de l'os hyoïde. Ce groupe comprend :

  • muscle menton-lingual
  • muscle hyoïde lingual
  • muscle stylet-lingual

Le deuxième groupe de muscles de la langue sont les muscles internes - ici, ils sont énumérés à tour de rôle :

  • muscle oblong supérieur
  • muscle oblong inférieur
  • muscle transverse
  • muscle vertical

Langage : vascularisation et innervation

Le vaisseau artériel le plus important qui alimente la langue est la branche de l'artère carotide externe - l'artère linguale. En dehors de cela, les branches artérielles qui vascularisent la langue proviennent également de l'artère faciale et de l'artère pharyngienne ascendante.

En ce qui concerne la vascularisation veineuse de la langue, les veines correspondent généralement aux artères - le sang de la langue est drainé par la veine linguale vers la veine jugulaire, et parfois il est dirigé vers la veine faciale.

L'innervation de la langue est dérivée de plusieurs nerfs crâniens différents. Les muscles qui font les mouvements de la langue sont tous innervés par le même nerf - le nerf sublingual.

L'innervation sensorielle est un peu plus compliquéeLangue. Les stimuli gustatifs des 2/3 avant de cette structure sont perçus via le cordon tympanique (qui est une branche du nerf facial), et du 1/3 arrière de la langue, le goût est ressenti avec la participation du pharynx lingual nerf.

La langue est également innervée sensuellement par les branches du nerf lingual (provenant du nerf mandibulaire), le nerf laryngé supérieur, et par des fibres provenant directement du nerf vague.

Langage : fonctions

L'une des fonctions de base du langage est la perception des stimuli gustatifs. C'est possible grâce à la présence des papilles précitées.

Les gens peuvent généralement ressentir cinq goûts différents : salé, sucré, acide, amer et soi-disant. umami (difficile à définir sans équivoque - parfois appelé "viande", dans d'autres études, vous pouvez rencontrer la caractérisation de l'umami en tant que "bouillon").

Dans le passé, on croyait que les goûts individuels se faisaient sentir dans des parties spécifiques de la langue. Cependant, cette théorie s'est avérée incorrecte, car en fait, chacune des saveurs individuelles peut être perçue dans n'importe quelle partie de l'organe du goût.

Une autre fonction non moins importante du langage est la participation aux processus liés à la prise alimentaire. La langue a non seulement un impact sur le broyage des particules alimentaires (ce qu'elle fait avec, par exemple, les dents), mais les fait également se mélanger à la salive (ce qui est très important, car certaines enzymes digestives sont présentes dans la salive).

En plus de ceux déjà mentionnés, la langue supporte également la déglutition des aliments mâchés dans la bouche - c'est grâce à ses mouvements que les aliments se déplacent vers l'œsophage jusqu'à ce qu'ils atteignent finalement l'estomac.

La langue participe également à la formation de la parole - certains sons (tels que "g" ou "k") peuvent être prononcés par nous simplement parce que la langue se déplace alors dans le bon sens.

La dernière des fonctions linguistiques citées ici ne se trouve pas dans les études médicales professionnelles, bien que pour de nombreuses personnes, elle soit tout simplement assez importante. Nous parlons ici du langage en tant que zone érogène - après tout, c'est le langage que les gens utilisent dans divers contacts corporels étroits.

Langue : maladies

Comme fondamentalement tout autre organe humain, la langue peut être préoccupée par une variété de processus pathologiques. L'un des problèmes les plus courants est la glossite, qui se manifeste par ex. sa rougeur et sa douleur en avalant et en mangeant.

Il existe différentes causes de cette maladie - elle peut être causée par une infection, un traumatisme mécanique de la langue ou une anémie ferriprive, une carence en vitaminesB12 ou diabète.

Les taches blanchâtres sur la langue peuvent à leur tour être causées par le patient qui développe une teigne (candidose). Cette infection peut survenir chez n'importe quel patient, mais les personnes les plus prédisposées à son apparition sont les personnes appartenant à des tranches d'âge extrêmes (nous parlons d'enfants et de personnes âgées), ainsi que les patients dont l'immunité est réduite (ce qui peut être le résultat à la fois d'une infection par le VIH et et l'effet de la prise de certains médicaments immunosuppresseurs).

Une sensation d'engourdissement et de picotement dans la langue - en combinaison avec une foule d'autres maux - peut à son tour être causée par le syndrome de la bouche piquante (stomatodynie). Le problème de cet appareil est, avant tout, qu'il n'est pas rare de déceler d'éventuelles causes de sa survenue chez le patient, de plus, des symptômes désagréables - principalement sous forme de douleur - peuvent persister chez le patient pendant de nombreuses années.

Si le patient ressent des symptômes désagréables liés à la langue - par exemple douleur, saignement, limitation de la mobilité de la langue ou difficulté à avaler - il doit absolument consulter un médecin.

La visite chez le médecin ne doit pas être reportée, surtout lorsqu'il y a des ulcères ou divers types de bosses sur la langue - cela peut même être un cancer.

Le cancer de la langue se développe principalement chez les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, les personnes qui fument et abusent de l'alcool y sont particulièrement prédisposées.

En raison du risque de développer un cancer de la langue, avec des symptômes inquiétants concernant cet organe, il vous suffit de consulter un médecin. Dans le cas où le patient se présente à un spécialiste, le médecin s'engage à différencier l'éventuelle tumeur avec d'autres maladies possibles de la langue. En plus de ceux déjà mentionnés, les éléments suivants peuvent également se développer dans la langue :

  • leucoplasie
  • lichen plan
  • herpès

En plus de ce qui précède, les pathologies liées au langage comprennent également la macroglossie (élargissement de la langue) et la microglossie (ce terme est utilisé pour décrire une langue extrêmement petite).

La langue est également associée à l'halitose (une odeur très désagréable de la bouche) - ce problème peut résulter de l'accumulation de grandes quantités de bactéries et d'autres impuretés à la surface de la langue.

À la toute fin, il convient de mentionner un autre problème, à savoir les troubles du goût. Il en existe plusieurs types et ils peuvent consister à la fois dans l'abolition complète de la sensation de stimuli gustatifs, mais aussi dans le fait que le patient ressentira des goûts différents dans un sens nettement accru.
Sources :

  1. DF du Toit, La langue : structure et fonction pertinentes pour la maladie et la santé bucco-dentaire, SADJ. 2003 octobre ; 58 (9) : 375-6, 380-3
  2. Zaidi, F. N. et al., (2013), Tongue Anatomy and Physiology, the Scientific Basis for a Novel Targeted Neurostimulation System Designed for the Treatment of Obstructive Sleep Apnea. Neuromodulation : technologie à l'interface neurale, 16 : 376-386
  3. Anatomie humaine. Un manuel pour les étudiants et les médecins, éd. II et complété par W. Woźniak, éd. Urban & Partner, Wrocław 2010
  4. Interna Szczeklika 2016/2017, ed. P. Gajewski, publ. Médecine pratique
A propos de l'auteurArc. Tomasz NęckiDiplômé de la faculté de médecine de l'Université de médecine de Poznań. Un admirateur de la mer polonaise (se promenant volontiers le long de ses rives avec des écouteurs dans les oreilles), des chats et des livres. En travaillant avec les patients, il s'attache à toujours les écouter et à passer autant de temps qu'ils en ont besoin.

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Gastrologie