L'ail est un leader absolu dans le monde des plantes médicinales : c'est un antibiotique naturel, inhibe la croissance des bactéries, combat les infections, abaisse la tension artérielle. Même ceux qui n'aiment pas l'odeur spécifique de l'ail ne peuvent nier ses propriétés inhabituelles.

L'ail est-il sain ?

Pourquoil'ailest-il constamment populaire ? Il suffit de manger une seule gousse d'ail par jour pour ressentir son effet bénéfique sur la santé en peu de temps.

Ce petit clou de girofle cache toute la pharmacie - composés flavonoïdes, acides aminés, saponines, sucres, composés de mucus, vitamines (B1, B2, PP, vitamine C, provitamine A), nombreux sels minéraux (dont potassium, calcium , magnésium) et des microéléments rares (par exemple cob alt, chrome, nickel).

Mais ce qu'il y a de plus précieux dans l'ail, ce sont ses huiles essentielles riches en sulfure etl'allicine , un composé à l'odeur piquante caractéristique. L'ail cru est le plus sain, mais en raison de son odeur spécifique, non acceptée par tout le monde, nous le mangeons rarement sous cette forme.

Heureusement, comme alternative, nous avons de nombreuses préparations inodores contenant de l'ail pur lyophilisé ou sous forme de macérat d'huile, ainsi que de nombreuses préparations dans lesquelles l'ail est l'un des ingrédients principaux.

Ail : propriétés

Les propriétés curatives de l'ail incluent :

  • combattre l'infection,
  • protection contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux,
  • aide digestive,
  • détruire les parasites intestinaux,
  • abaisser la tension artérielle,
  • inhibant la croissance des bactéries,
  • effet anticancéreux,
  • effet rajeunissant

Ail : aide à combattre les infections

La recherche a montré que l'ail est très efficace pour prévenir et combattre les infections virales respiratoires. Cela est dû aux composés soufrés volatils et aux huiles essentielles. Par conséquent, en automne et en hiver, l'ail devrait figurer sur notre menu pour de bon.

Ail contre le rhume

De même, lors d'un rhume ou d'une grippe, le lait chaud avec une gousse d'ail écrasée facilite l'expectoration, réchauffe, augmente la transpiration, réduit la fièvre et dégage les voies respiratoires.

Ail : protège contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux

L'ail a des propriétés anticoagulantes similaires à l'aspirine- réduit considérablement la viscosité du sang. Mais ce n'est pas tout - il agit également sur l'endothélium vasculaire, provoquant la relaxation des vaisseaux sanguins, ce qui peut à son tour prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

De plus, il réduit les changements athérosclérotiques. Des recherches ont montré que la consommation régulière d'ail améliore l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins, ce qui améliore la circulation sanguine.

Ail : favorise la digestion

L'ail a un effet très positif sur le système digestif - il accélère et intensifie la sécrétion de bile, améliore le fonctionnement des intestins et empêche ainsi la formation de flatulences désagréables. C'est pourquoi c'est un excellent ajout non seulement aux viandes, mais aussi à de nombreux autres plats gras et difficiles à digérer.

Ail : détruit les parasites intestinaux

Grâce à son effet bactéricide extrêmement puissant, l'ail est une arme très efficace contre les parasites du système digestif : oxyures, ascaris ou encore ténias.

Si vous soupçonnez une telle condition, buvez une teinture d'ail trempée dans un verre d'eau pendant la nuit à jeun pendant plusieurs semaines, mangez quelques gousses d'ail cru ou buvez du lait bouilli avec de l'ail.

Ail : abaisse la tension artérielle

L'ail agit non seulement sur l'endothélium vasculaire, provoquant la relaxation des vaisseaux sanguins, mais inhibe également l'enzyme ACE, qui est impliquée dans la régulation de la pression artérielle.

Des recherches menées dans de nombreux centres de recherche ont montré que la consommation régulière d'ail peut abaisser la tension artérielle jusqu'à 10 %. et ainsi prévenir une crise cardiaque. Cela s'applique en particulier aux personnes atteintes d'athérosclérose diagnostiquée des vaisseaux coronaires qui ont déjà subi un infarctus.

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Recette de teinture d'ail médicinale

100g d'ail écrasé pour 1/2 litre de vodka pure. Mettez le plat dans un endroit chaud pendant 10 jours; secouez-le de temps en temps. Filtrez, conservez la teinture au réfrigérateur. Deux fois par jour, prendre 10 à 20 gouttes dans 1/4 tasse d'eau pour abaisser la tension artérielle et le cholestérol. La teinture est également anti-athérosclérotique et soulage les douleurs rhumatismales. Après un mois de traitement, vous devriez faire une pause de plusieurs semaines.

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Ail : inhibe la croissance des bactéries

Les huiles essentielles d'ail riches en composés soufrés sont un excellent antibiotique naturel, encore plus puissant que la pénicilline. Ils inhibent la croissance des bactéries les plus dangereuses - staphylocoques dorés, streptocoques, bactéries coliformes et pellets - qui deviennent de plus en plus résistantes aux antibiotiques.Dans le même temps, comme le confirment les essais cliniques, l'ail n'a pas d'effets secondaires typiques des antibiotiques chimiques - il ne détruit pas la flore bactérienne naturelle.

Ail : anti-cancer

L'ail détruit les bactéries résistantes à diverses substances, telles que Helicobacter pylori dans l'estomac, qui sont responsables du cancer de cet organe. Cela est également dû à la grande quantité et à la variété d'antioxydants puissants qui non seulement inhibent la cancérogenèse, mais stimulent également le système immunitaire pour combattre les cellules cancéreuses.

En conséquence - comme l'ont montré des études - la consommation régulière d'ail ou la prise d'extraits d'ail peut réduire considérablement le risque de cancer de l'estomac, de cancer du côlon et de cancer du côlon.

Ail : propriétés rajeunissantes

Grâce à l'abondance d'antioxydants, l'ail combat non seulement les radicaux libres, mais inhibe également la formation de nouveaux, ce qui retarde le processus de vieillissement du corps, y compris bien sûr de la peau. Il fournit également de nombreuses vitamines et minéraux importants pour une belle peau. Il a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins et améliore la circulation sanguine, ce qui prévient la formation de varices et l'apparition de varicosités sur la peau.

Les propriétés désinfectantes de l'ail signifient que le rinçage à l'eau dans laquelle les dents écrasées ont été trempées aide à guérir les imperfections ou les lésions fongiques.

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Auteur : Time S.A

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