Le tissu adipeux est associé au surpoids, à une apparence disgracieuse et au risque de nombreuses maladies. Mais saviez-vous que la graisse corporelle peut être divisée en « bonne » et « mauvaise » ? La bonne graisse, c'est-à-dire le tissu adipeux brun, est métaboliquement active et sa tâche est de maintenir une température corporelle adéquate. Le tissu adipeux blanc est une réserve d'énergie sous forme de lipides et c'est le "bagage excédentaire" sous forme d'excès de poids corporel.

Le tissu adipeux blanc et brunont des fonctions et des propriétés différentes. Vérifiez les détails !

Tissu adipeux blanc et brun - différences

Le tissu adipeux blancest conçu pour stocker l'énergie et produire des hormones qui sont libérées dans le sang. Une certaine quantité est nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme.

L'une des principales hormones produites par les cellules graisseuses blanches (adipocytes) est l'adiponectine, qui influence les processus métaboliques, sensibilise les tissus à l'insuline et a des effets anti-inflammatoires et antiathérosclérotiques.

Lorsqu'il y a trop de graisse blanche dans le corps, la production d'adiponectine ralentit, ce qui entraîne une augmentation de l'incidence des maladies métaboliques et du diabète de type 2.

Les cellules qui composent le tissu adipeux blanc ont un volume beaucoup plus important que les adipocytes bruns et stockent plus de graisse. 95% du volume de la cellule graisseuse blanche est constitué de lipides sous la forme d'une seule bulle, qui augmente en raison de leur accumulation, tandis que la cellule graisseuse brune contient 30 à 50% de lipides et se présente sous la forme de nombreuses et petites gouttelettes.

Les cellules brunes se distinguent principalement par un grand nombre de mitochondries et une meilleure innervation et apport sanguin. Ces cellules sont beaucoup plus actives.

La principale différence dans la fonctionnalité des cellules graisseuses est que les adipocytes blancs stockent les graisses, tandis que les adipocytes bruns les utilisent pour générer de l'énergie.

On pense que dans les organismes adultesle tissu adipeux brunjoue un rôle important dans le maintien d'un poids corporel sain et dans la prévention de la résistance à l'insuline. Sa quantité varie, elle diminue avec l'âge et l'augmentation du poids.

On trouve de plus grandes quantités de graisse brune chez les femmes et les personnes exposées au froid, par exemple en travaillant à l'extérieur.

Il a également été remarqué queque les personnes physiquement actives, comme les athlètes et les nageurs, ont plus de cellules graisseuses brunes dans le corps.

Pendant de nombreuses années, on a cru que le tissu adipeux brun ne se produisait que chez les nouveau-nés et les tout-petits comme précaution supplémentaire pour maintenir une température corporelle normale.

Des études de ces dernières années utilisant des méthodes de mesure modernes ont montré que les adultes contiennent également de la graisse brune, mais en quantités beaucoup plus faibles. Tout d'abord, il peut être trouvé dans la région supraclaviculaire et dans le cou.

Il est probable que des groupes de cellules graisseuses brunes, et même des cellules individuelles, soient dispersés dans le tissu adipeux blanc. C'est une bonne nouvelle, surtout pour les personnes qui ont de la difficulté à maintenir un poids santé.

Les cellules du tissu adipeux brun sont même considérées comme un remède contre l'épidémie d'obésité. Pourquoi? Tout se résume à leur activité métabolique et à une forte capacité à utiliser les graisses accumulées dans les adipocytes blancs. Il s'ensuit que l'excès de "mauvaises" graisses peut être combattu en augmentant la quantité de "bonnes" graisses dans le corps.

Comment augmenter la quantité de graisse corporelle brune ?

Des scientifiques de la Virginia Commonwe alth University School of Medicine sont arrivés à des conclusions intéressantes. Ils ont mené une étude sur un groupe de personnes recouvertes de couvertures thermiques dans une pièce où la température a progressivement baissé de 26°C à 12°C.

La dépense énergétique des participants à l'étude a augmenté en moyenne de 48 %. De plus, chez les personnes qui ont commencé à frissonner à cause du froid, l'activité musculaire a augmenté de 88 %. Parallèlement, le taux d'irisine - une hormone responsable du développement du tissu adipeux brun - a été testé. Au fur et à mesure que le corps se refroidissait, son niveau augmentait considérablement.

Heureusement, le froid n'est pas le seul stimulateur de la production d'adipocytes bruns, vous n'avez donc pas besoin d'opter pour la cryothérapie pour soutenir vos efforts de perte de poids. La sécrétion d'irisine a également été testée pendant l'exercice.

La quantité d'hormone était similaire à celle produite pendant le refroidissement du corps. La conclusion simple est que l'activité physique améliore non seulement la santé musculaire, mais transforme également la graisse blanche en brune.

Un groupe de scientifiques du Joslin Diabetes Research Center à Boston, dirigé par Kristin Stanford, a également étudié les effets de l'exercice sur le tissu adipeux brun. Les résultats d'études menées sur des souris, ainsi que sur un groupe d'hommes pratiquant régulièrement une activité physique, sont très prometteurs.

Les hommes ont roulé régulièrement pendant 12 semainesun vélo, tandis que les souris ont couru sur un rouet pendant 11 jours. Tant chez l'homme que chez la souris, une augmentation de la teneur en tissu adipeux brun et de son activité métabolique accrue a été constatée.

Dans le cas des animaux, le tissu adipeux nouvellement formé a été transplanté dans les organismes de souris qui n'étaient pas physiquement actives. Ces souris ont augmenté la tolérance au glucose, augmenté la sensibilité à l'insuline et diminué le poids corporel et la masse grasse. L'effet métabolique positif a duré deux à trois mois.

Les scientifiques ont découvert que…

… les gènes du père conduisent au développement du tissu adipeux blanc. Immédiatement sous l'influence des gènes maternels, le tissu adipeux brun se développe. La découverte a été faite par l'équipe du prof. Jan-Wilhelm Kornfeld de la Syddansk Universitet (Danemark) avec des chercheurs de l'Institut Max Planck de Cologne (Allemagne) et de la Medial University de Vienne (Autriche).

Bon à savoir

Qu'est-ce que le tissu adipeux beige

Jusqu'à un certain point, on pensait que les cellules graisseuses brunes et blanches provenaient du même type de cellule souche. Cependant, cette thèse s'est avérée inexacte. Cependant, il a été constaté que, selon les besoins, la cellule précurseur peut se transformer en cellule graisseuse brune ou en cellule musculaire squelettique. Ainsi, une cellule graisseuse brune est à certains égards très similaire à une cellule musculaire (multiples mitochondries, dépense énergétique rapide). Dans une telle situation, il semblait logique que les cellules graisseuses blanches matures ne puissent pas se transformer en cellules graisseuses brunes. Dans ses recherches sur des rats acclimatés à une basse température ambiante, Saverio Cinti de l'Université d'Ancône en Italie a cependant montré que le tissu adipeux blanc peut virer au brun par le processus de transdifférenciation. Le nombre de cellules graisseuses n'a pas changé, tandis que les cellules brunes nouvellement formées différaient légèrement de la morphologie "classique" - formées à l'origine à partir d'une cellule précurseur. Ils ont été nomméstissu adipeux beigeet ont retrouvé la même fonctionnalité que le tissu adipeux brun. Ces résultats montrent que la formation de tissu adipeux brun peut être stimulée même à l'âge adulte.

Les cellules graisseuses brunes comme remède contre l'obésité ?

Des recherches menées par des scientifiques de Joslin montrent que le tissu adipeux brun est un organe métabolique important, dont la présence peut aider au traitement des maladies liées à l'obésité - résistance à l'insuline, diabète et syndrome métabolique. Il a également été constaté que la greffe de cellules graisseuses brunes entraînait une expression accrue de l'interleukine-6 ​​(IL-6). Plus tôtDes études ont montré que l'IL-6 augmente la dépense énergétique et a un effet positif sur la perte de poids. On ne sait pas si les mêmes effets peuvent être obtenus avec la greffe de cellules graisseuses brunes chez l'homme, mais il y a de fortes chances que ces adipocytes puissent être utilisés pour traiter l'obésité et le diabète.

Les résultats des recherches menées par des équipes indépendantes de scientifiques indiquent que l'augmentation de la teneur en tissu adipeux brun dans le corps a un effet positif sur le métabolisme et la perte de poids.

De nombreuses études montrent que plus le poids corporel est élevé, plus la quantité et l'activité du tissu adipeux brun dans le corps sont faibles. Les personnes atteintes de diabète de type 2 se caractérisent également par une quantité réduite de ce tissu par rapport aux personnes en bonne santé. Les résultats d'études menées par des équipes de scientifiques indépendants indiquent que l'augmentation de la teneur en tissu adipeux brun dans le corps a un effet positif sur le métabolisme et la perte de poids. La production de cellules graisseuses brunes dans le corps humain adulte est possible grâce à une activité physique régulière. Avant d'avoir un remède contre l'obésité qui a passé les essais cliniques, faites de votre mieux pour augmenter les niveaux de "bonnes" graisses de votre corps. Prenez soin de la quantité d'exercice quotidienne et vous vous aiderez à combattre le surpoids et les maux résultant d'un poids corporel excessif.

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