Les cocktails végétaliens sont un moyen simple de se régénérer après un entraînement épuisant. Ils contiennent tous les nutriments essentiels nécessaires pour reconstituer vos réserves d'énergie. Dans le même temps, les cocktails végétaliens sont faciles à préparer et faciles à digérer, ce qui accélère les processus de régénération. Essayez 6 recettes de smoothies à base de plantes qui vous aideront à vous remettre rapidement en forme, même après l'entraînement le plus intense.

Les cocktails végétalienssont le meilleur moyen de reconstituer rapidement les carences de l'organisme résultant d'un exercice physique épuisant. Les nutriments contenus dans les aliments liquides sont mieux absorbés et en moins de temps que ceux des repas normaux. Le système digestif a également moins de travail à faire, donc plus d'énergie peut être dépensée pour les processus de régénération.

De plus, les cocktails sont très faciles à préparer - il suffit de mettre un certain nombre d'ingrédients dans un mélangeur et de mélanger, et vous obtiendrez une boisson riche en vitamines, micro et macroéléments, antioxydants, acides gras essentiels et protéines , qui est tout ce qui favorise la régénération du corps après l'exercice, et en même temps c'est sain et ne fait pas grossir.

Cocktail multivitaminé à la noix de coco et au chou frisé

Kale est un trésor de vitamines et de sels minéraux, il contient, entre autres vitamines A, B1, B2, C, E et K, fibres, antioxydants, chlorophylle, minéraux tels que calcium, fer, magnésium, potassium, sodium. Ces derniers sont particulièrement importants pour les personnes pratiquant un sport : le fer, composant de l'hémoglobine, améliore le transport de l'oxygène dans l'organisme, tandis que le magnésium, le potassium et le sodium interviennent dans le processus de conduction de l'influx nerveux et assurent le bon fonctionnement des muscles.

Ingrédients :

  • 2 feuilles de chou finement hachées (sans tige),
  • 1 mangue pelée et tranchée (attention ! Elle doit être bien mûre),
  • cuillère à soupe de graines de lin moulues,
  • une demi-tasse de lait de coco,
  • une pincée de cardamome moulue (peut être omise).

Mettre le chou frisé et la mangue dans un mélangeur, mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait de coco et les graines de lin, mélanger à nouveau à grande vitesse. Si le cocktail est trop épais, vous pouvez le diluer avec une petite quantité d'eau minérale. Après avoir versé dans des verres, saupoudrer d'une pincée de cardamome sur le dessus. Buvez-le tout de suite.

Cocktail de milletavec des framboises pour neutraliser le pH acide du corps

Millet comme l'un des rares gruaux a un effet alcalin, rétablissant ainsi l'équilibre acido-basique naturel du corps. Grâce à cela, c'est un ingrédient idéal dans un cocktail régénérant, car il neutralise le pH acide du corps après l'effort.

Ingrédients :

  • 2 tasses de votre lait végétal préféré (par exemple lait d'amande ou de soja),
  • 2/3 tasses de millet bouilli (équivalent à 1/3 tasse de gruau sec),
  • 1 tasse de framboises,
  • 10 dates,
  • cuillère à café d'extrait de vanille,
  • cuillère à soupe d'huile de noix de coco

Faire tremper les dattes pendant 15 minutes dans de l'eau chaude (ou pendant plusieurs heures dans de l'eau froide), les égoutter, puis les ajouter au mélangeur avec les autres ingrédients. Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'un cocktail onctueux et crémeux. Verser dans des verres et parsemer le dessus de fruits frais.

Smoothie énergique à la banane

La banane est un fruit que nous recherchons le plus souvent après l'entraînement, principalement en raison de sa teneur en glucides faciles à digérer. Les sucres contenus dans les bananes - glucose, fructose, saccharose et amidon, accélèrent le processus de régénération des tissus musculaires et reconstituent rapidement les réserves d'énergie après l'exercice.

Ingrédients :

  • 1 banane,
  • 1 pomme,
  • 1/3 tasse de flocons d'avoine de montagne,
  • 4 abricots secs,
  • ½ tasse de lait de soja ou de riz (si nous n'avons pas de lait, de l'eau minérale ordinaire peut être utilisée),
  • une poignée de graines de tournesol,
  • jus de citron vert,
  • cannelle

Mélanger les ingrédients dans un cocktail onctueux dans un mélangeur.

Cocktail nourrissant à la spiruline

La spiruline est le nom d'une algue reconnue comme l'une des sources de nutriments les plus nutritives trouvées dans la nature. Il contient environ 60% de protéines pures avec un ensemble complet d'acides aminés et de fer facilement digestible (plus que la viande), du magnésium, du potassium et des vitamines. L'ajout même d'une petite quantité d'algues en poudre à votre repas fournit à votre corps de nombreux nutriments précieux.

Ingrédients :

  • 1 cuillère à café de spiruline en poudre,
  • 1 banane,
  • ½ tasses d'ananas en tranches,
  • 2 tasses d'eau ou de jus de pomme,
  • ½ cuillères à café de pâte de miso

Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire (pendant 1 à 2 minutes).

Cocktail végétalien aux feuilles vertes

Vous pouvez utiliser votre légume à feuilles vertes préféré pour préparer ce cocktail. Les feuilles vertes contiennent, entre autres la chlorophylle, impliquée dans les processus de transport de l'oxygène vers les cellules, le calciumassurer le bon fonctionnement des muscles et beaucoup de fibres pour éviter les fluctuations de poids.

Ingrédients :

  • 1 tasse de feuilles vertes (chou frisé, épinards, roquette, mâche, feuilles de betterave, persil, ortie),
  • 1 banane,
  • 1 kiwi,
  • 1 pomme,
  • une poignée de graines de citrouille,
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin,
  • 4 glaçons (facultatif si vous voulez un cocktail glacé),
  • 200 ml d'eau

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Cocktail protéiné végétalien aux baies de goji

Les protéines sont un élément essentiel des muscles, elles occupent donc une place importante dans l'alimentation de chaque athlète. À leur tour, les baies de goji sont un puissant antioxydant qui possède des propriétés anticancéreuses et rajeunissantes. Ils comprennent, entre autres bêta-carotène, riboflavines, sélénium, fer, vitamines C, E et vitamines B, ainsi que des minéraux : calcium, potassium et zinc.

Ingrédients :

  • 1 mangue,
  • une poignée de baies de goji,
  • une poignée de graines de chia,
  • protéine végétale pour les sportifs (1 portion préparée conformément aux instructions sur l'emballage).

Mélanger les ingrédients dans un mélangeur. Ce smoothie peut également être consommé au petit-déjeuner comme repas énergisant pour la journée.

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Régimes pour personnes actives