Déjà un enfant d'âge scolaire sur cinq est en surpoids ou obèse. Et c'est une voie directe vers le développement de nombreuses autres maladies chroniques et raccourcit l'espérance de vie. Quelles sont les causes de l'obésité infantile et comment les prévenir ? Il s'avère que le risque de surpoids et d'obésité est réduit non seulement par la formation d'habitudes alimentaires appropriées pendant l'enfance, mais également par une alimentation appropriée pendant la grossesse et l'allaitement.

Selon les résultats de l'enquête nationale sur la santé des Polonais (WOBASZ), plus de la moitié des Polonais adultes sont en surpoids et un sur quatre est obèse. Notre mauvaise alimentation a également contribué à un si grand développement de cette maladie. Il arrive que nous traitions les aliments - en particulier les aliments malsains - comme un plaisir ou une récompense. Nous "inculquons" souvent cette approche de l'alimentation à nos enfants, dès leur plus jeune âge, au lieu de leur inculquer les principes d'une saine alimentation. Les conséquences en sont et seront dramatiques pour les plus petits à l'avenir, même si beaucoup d'entre nous n'en sont pas conscients. Après tout, nous nous souvenons encore comment les grands-mères et les mères nous ont dit qu'un enfant potelé était un signe de santé. Et c'est tout le contraire, c'est le début des problèmes de santé ! De plus, la recherche montre qu'un tout-petit obèse a de bonnes chances de devenir un adolescent obèse, puis un adulte obèse. Et il sera beaucoup plus difficile pour une telle personne de se débarrasser de l'excès de graisse accumulé dans le corps dès son plus jeune âge.

L'obésité infantile augmente

Il y a encore 20 ans, le surpoids et l'obésité touchaient environ 9 % des enfants d'âge scolaire. De vastes études menées en 2007-2010 par l'Institut "Children's Memorial He alth Institute" (CZD) dans le cadre du projet OLAF ont montré que plus de 16% des enfants âgés de 7 à 18 ans étaient en surpoids ou obèses (18,7% des garçons et 14,1% de filles). La pire situation se trouvait dans les écoles primaires, où pas moins de 22 % des garçons et 18 % des filles présentaient un excès de poids (respectivement 15 % et 13 % dans les écoles secondaires inférieures, 17 % et 10 % dans les écoles secondaires supérieures). Les dernières recherches de l'Institut de l'alimentation et de la nutrition (IŻŻ) montrent que l'obésité est présente chez 22,3 % des élèves du primaire et du premier cycle du secondaire. La province de Mazowieckie est le chef de file - ici, le pourcentage d'enfants ayant un excès de poids corporel atteint 32%. Qu'en est-il des enfants plus jeunes ? Selon les recherches citées du CZD (2010-2012), le surpoids et l'obésité touchent de 9 % à 18 % des enfants âgés de 3 à 6 ans.

Un enfant sur quatre en Europe a un excès de poids ; parmi les enfants de 11 ans, les enfants polonais sont les plus gros (selon l'OMS)

Pourquoi les enfants grossissent-ils ?

Seulement dans environ 5% des cas, l'obésité chez les enfants est le résultat, par exemple, de troubles hormonaux, de lésions du système nerveux, de syndromes génétiquement déterminés ou de l'utilisation chronique de certains médicaments. C'est appelé obésité secondaire. Les 95% restants sont l'obésité résultant d'un mode de vie malsain - y compris une alimentation inadéquate dominée par des aliments hautement transformés, riches en graisses et en sucre, et une faible activité physique. Les gènes déterminent le développement du surpoids ou de l'obésité dans une moindre mesure, bien que beaucoup d'entre nous, ignorant ce qu'est la maladie de l'obésité, expliquent notre surpoids et l'obésité de nos enfants par des "tendances familiales".

Le fait est que nous héritons seulement d'une prédisposition à l'embonpoint de nos ancêtres, mais pas de l'embonpoint lui-même. L'expression des gènes, cependant, n'est pas seulement déterminée par ce qui y est stocké, mais est également influencée par des facteurs environnementaux, c'est-à-dire ce que nous mangeons. Un enfant de parents obèses a une chance de prendre du poids conformément à la norme, à condition que les parents prennent soin de sa bonne nutrition. Malheureusement, cela semble peu probable lorsque votre tout-petit grandit dans une maison régie par de mauvaises habitudes alimentaires et un mode de vie sédentaire. Il y a cependant de grandes chances que l'enfant adopte ces schémas négatifs.

Ne fais pas ça

Les erreurs nutritionnelles les plus courantes commises par les parents

De nombreuses erreurs nutritionnelles peuvent contribuer au développement du surpoids et de l'obésité chez les enfants. Dans une étude menée auprès de parents de bébés âgés de 6 et 12 mois, plus de 60 % des tout-petits prennent 7 repas ou plus par jour et ont trop de jus dans leur alimentation. Lors de la préparation de mélanges de lait ou de bouillies pour enfants, les parents ajoutent plus de poudre que spécifié dans les instructions, sucrent ou salent les plats et permettent à leurs enfants d'essayer les plats de la table "adulte". Plus tard, c'est encore pire. Les enfants mangent irrégulièrement, sautent le petit-déjeuner (selon les recherches d'IŻŻ, cela s'applique à un élève du primaire sur quatre et à plus de 40 % des élèves du collège), mangent souvent deux déjeuners (à la maternelle ou à l'école, puis à la maison), et mangent collations riches en calories entre les repas. Ils aiment aussi les boissons sucrées. Les parents récompensent souvent les enfants avec des friandises, emmènent leurs enfants dans un fast-food pour le déjeuner du dimanche, ou y organisent leur anniversaire.

L'alimentation pendant la grossesse programme le métabolisme du bébé pour la vie

Selon les scientifiques, la période du fœtus et de la petite enfance est une période sensible pour l'expression des gènes. Le régime à ce moment-là programme le métabolisme du bébé surdurée de vie. Des études ont montré que si le fœtus souffrait de malnutrition et que l'enfant était né avec un faible poids à la naissance (moins de 2,5 kg), le risque de développer une obésité plus tard augmentait. Cela s'applique à la fois aux bébés prématurés et aux bébés nés à terme qui ont un poids corporel insuffisant. Cela est dû au fait que ces enfants in utero sont programmés pour économiser de l'énergie, et lorsqu'un excès apparaît plus tard, ils développent une obésité. La deuxième situation extrême pouvant conduire au développement de l'obésité chez un enfant est le poids excessif à la naissance (plus de 4 kg). Ceci est favorisé par une prise de poids trop importante pendant la grossesse, ainsi que par le diabète gestationnel.

L'excès de protéines dans l'alimentation du nourrisson peut entraîner l'obésité plus tard dans la vie

Dans la petite enfance, le facteur de programmation qui augmente le risque d'obésité est l'excès de protéines. On sait que les bébés allaités ont un risque de développer une obésité de 20 à 25 % inférieur, car il y a moins de protéines dans le lait maternel que dans les préparations pour nourrissons. Une étude menée par une équipe de scientifiques européens avec le CZD a montré que les nourrissons qui recevaient plus de protéines dans les préparations lactées avaient un IMC plus élevé à 2 ans et qu'à 6 ans, ils avaient un risque d'obésité 2,5 fois plus élevé que les tout-petits qui ont reçu, ils ont obtenu une plus petite quantité de cet ingrédient. Les protéines pendant la petite enfance augmentent la libération d'insuline et de facteur de croissance analogue à l'insuline, qui à leur tour influencent la formation de cellules graisseuses matures. À ce stade de la vie d'un enfant, c'est la quantité de protéines qui influence la croissance du tissu adipeux. Au cours des années suivantes, ses habitudes alimentaires se forment, ce qui peut protéger contre l'obésité ou la favoriser.

Conséquences sanitaires de l'obésité chez les enfants

Le surpoids et l'obésité favorisent d'autres maladies. Les enfants obèses peuvent développer, entre autres, hypertension artérielle, troubles du métabolisme des lipides et des glucides, défauts de posture (scoliose ou lordose, pieds plats, valgus du genou). Les filles peuvent avoir des troubles menstruels et les garçons - des troubles de la puberté. De plus, les enfants obèses se sentent inacceptables, inférieurs, seuls et ne croient pas en leur propre force, ce qui peut entraîner des troubles émotionnels dans leur développement, voire une dépression.

Les enfants ayant un excès de poids sont exposés à des complications avec lesquelles, à l'âge adulte, ils lutteront pour le reste de leur vie, et aussi pour une période plus courte. Qu'est-ce qui pourrait bien les attendre ? Diabète de type 2, maladies cardiovasculaires, se terminant par une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, stéatose hépatique, voire cirrhose, calculs biliaires, troubles hormonaux, apnée du sommeil, modifications dégénératives du systèmeostéoarticulaire ainsi que certains cancers (dont le côlon, le sein, la prostate).

Bon à savoir

Loi sur la "malbouffe"

Conformément à la modification de la loi sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle du 28 novembre 2014, entrée en vigueur le 1er septembre 2014, la vente et la publicité de produits malsains sont interdites dans les écoles et les jardins d'enfants. Les sucreries, les chips, la restauration rapide et instantanée, les boissons sucrées, dont les boissons énergisantes, ont disparu des commerces scolaires. Vous pouvez acheter pour cela, entre autres sandwichs à base de pain noir, salades de légumes et de fruits, salades, yaourts à faible teneur en sucre, kéfir, purées de fruits et de légumes.

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Traitement de l'obésité infantile

Les maladies graves qui sont des complications de l'obésité peuvent être prévenues tôt en traitant un enfant en surpoids. Les parents ne doivent cependant pas mener une telle thérapie seuls. Une alimentation aléatoire et mal composée peut nuire à un enfant. Par conséquent, les premières étapes doivent être référées à un pédiatre ou à une clinique des maladies métaboliques. Le point de départ est un entretien (informations sur le mode de vie de la famille, les maladies) et l'évaluation du surpoids de l'enfant. Pour vérifier cela, l'IMC est utilisé en conjonction avec des grilles de centiles. Si l'IMC se situe entre le 85e et le 95e centile, l'enfant est diagnostiqué en surpoids s'il dépasse le 95e centile - l'obésité. Des tests supplémentaires sont parfois effectués pour écarter les maladies pouvant entraîner une prise de poids excessive.

La formation d'un excès de poids est favorisée non seulement par l'ordinateur et la télévision dans la chambre de l'enfant, mais aussi … par le manque de frères et sœurs. Plus de 20 % des célibataires et 15 % des célibataires sont en surpoids ; dans les familles nombreuses - 10% de garçons et 9% de filles

L'étape suivante consiste à choisir le bon régime, en tenant compte des besoins de l'organisme en développement, et en même temps permettant une perte de poids progressive (1-2 kg par mois). Le traitement médicamenteux n'est généralement pas utilisé. Le traitement du surpoids ou de l'obésité chez un enfant s'étend à toute la famille. Tous les membres de la famille doivent modifier le régime alimentaire de l'enfant pour le motiver à perdre du poids. Une activité physique non intense mais régulière est tout aussi importante. La marche, la natation et le vélo sont recommandés. Dans les conditions polonaises, le traitement des enfants en surpoids et obèses est difficile, il nécessite la coopération d'un pédiatre, d'un diététicien, d'un psychologue et d'un physiothérapeute. Malheureusement, il n'y a pas de nutritionnistes ou de psychologues dans le système pour s'en occuper. La solution pourrait être de rechercher d'autres sources de financement que le Fonds national de santé. Un bon exemple est l'hôtel de ville de Gdańsk, quielle finance depuis plusieurs années le programme « 6-10-14 pour la Santé », dont dépistage de l'obésité chez les enfants de l'âge sélectionné, ainsi qu'une intervention éducative et thérapeutique complète chez ceux qui ont été diagnostiqués avec des problèmes de santé (plus: www.dlazdrowia.uck.gda.pl).

Tu dois le faire

Prévenir l'obésité dès le plus jeune âge

  1. Pendant la grossesse, veillez à une alimentation saine et variée. Contrôlez votre poids : si vous avez un poids insuffisant, vous pouvez prendre 16 kg, lorsque vous êtes en bonne santé - environ 12 kg, si vous êtes en surpoids ou obèse - 9 kg.
  2. Essayez d'allaiter votre bébé pendant au moins 6 mois.
  3. Commencez à élargir votre alimentation avec des légumes. Un yearling devrait connaître le goût de la plupart des légumes et des fruits.
  4. N'ajoutez pas de sel et de sucre à vos plats, car ils surchargent votre corps et nuisent à vos préférences gustatives.
  5. Donnez de l'eau à boire à votre enfant
  6. Ne pas trop nourrir ou forcer votre bébé à manger
  7. Assurez-vous que vos repas sont réguliers. Il devrait y en avoir 5 à 6 pendant la journée.
  8. Servez des fruits frais ou cuits au four, des graines et du yogourt nature entre les repas.
  9. Assurez-vous que votre tout-petit a de nombreuses occasions de faire de l'exercice à l'extérieur. Encouragez-le à être actif avec votre exemple.
  10. Dormez suffisamment votre bébé. Le raccourcir augmente le niveau de ghréline (l'hormone de la faim), ce qui augmente l'appétit.

Regardez la vidéo : Expert en obésité infantile

Important

Poradnikzdrowie.pl soutient un traitement sûr et une vie digne des personnes souffrant d'obésité. Cet article ne contient pas de contenu discriminatoire et stigmatisant des personnes souffrant d'obésité.

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Obésité