HMB, ou hydroxyméthylbutyrate, est un ingrédient de la nutrition sportive. Il est censé soutenir la construction de la masse musculaire et faciliter la combustion des graisses. Cependant, la recherche scientifique sur l'efficacité du HMB n'est pas sans équivoque - l'utilisation du supplément chez les athlètes expérimentés est particulièrement douteuse. HMB fonctionne-t-il vraiment ? Qui peut bénéficier d'une supplémentation en HMB ?
A propos de l'opérationHMBde nombreuses théories contradictoires ont surgi. Bien que le supplément soit disponible sur le marché depuis 1995, jusqu'à présent, il est difficile de décider clairement si et dans quelle mesure le HMB aide à développer la masse musculaire. Les avis sont également partagés parmi les carrossiers - certains prouvent son effet révolutionnaire, d'autres déconseillent fortement de l'acheter.
Est-il rentable d'utiliser HMB ? Quelles sont les conclusions des recherches menées sur les sportifs ?
HMB - qu'est-ce que c'est ?
HMB est un métabolite, c'est-à-dire le produit final de la transformation de la leucine. On pense que la leucine lui doit ses propriétés anti-cataboliques. Diverses études ont montré que le HMB :
- inhibe la dégradation du tissu musculaire;
- a un effet anabolisant (développe les muscles);
- réduit le cholestérol;
- aide à réduire la quantité de graisse corporelle ;
- augmente l'immunité
Parmi toutes les caractéristiques ci-dessus, seule la première (effet anti-catabolique) a trouvé sa confirmation dans la plupart des études scientifiques. Il y a des doutes sur le reste. Les critiques de HMB soutiennent que les données obtenues ne sont pas fiables parce que les expériences ont été mal menées - soit de trop courte durée, soit un groupe de participants trop petit pour tirer des conclusions constructives. Par conséquent, de nombreux entraîneurs de musculation sont sceptiques quant au HMB et déconseillent de l'utiliser. Ont-ils raison ?
Recherche sur le HMB
Il convient de citer les conclusions de plusieurs études sur le HMB, qui sont considérées comme les plus fiables. La première d'entre elles a été réalisée en 1997 et consistait à administrer de fortes doses de la substance à des moutons. Il s'est avéré que le HMB n'affectait pas l'anabolisme des animaux ni n'inhibait les processus cataboliques chez eux. Alors que les résultats de cette expérience sont souvent cités comme un argument contre le HMB, les partisans du supplément soulignent que l'organisme ne peut être comparéanimal à humain. Par conséquent, le test ne doit pas préjuger du manque d'efficacité de la substance.
Une autre expérience à l'Université de l'Iowa a étudié les effets du HMB sur les débutants complets et les athlètes avancés. Le premier groupe a reçu des doses de 3 g par jour, le second groupe a reçu la même dose de placebo. Après une période d'entraînement de 3 semaines, il a été observé que chez les débutants, la masse musculaire augmentait de 1,2 kg et la force augmentait de 18 %. Chez les athlètes avancés, ces indicateurs étaient respectivement de 0,45 kg et 9 %. Malgré les différences de progression, les résultats dans le groupe HMB n'étaient pas assez bons pour préjuger de l'efficacité de la supplémentation. De plus, les personnes qui commencent à s'entraîner ont tendance à prendre du poids plus rapidement que les bodybuilders expérimentés (les muscles de ces derniers sont habitués aux charges lourdes, d'où la croissance du tissu musculaire plus lente).
HMB - ça marche ou pas ?
Sur la base des conclusions d'une étude récente, le HMB fonctionne, mais uniquement pour les athlètes débutants et seulement pendant un certain temps. Cette action consisterait principalement à inhiber le catabolisme, c'est-à-dire la dégradation du tissu musculaire à la suite d'un exercice intense. Cependant, lorsqu'il s'agit de développer la masse musculaire, c'est-à-dire l'anabolisme, le HMB montre peu d'efficacité.
En résumé, le supplément peut être atteint par les personnes qui commencent l'entraînement en force et qui souhaitent minimiser les effets de l'acidification musculaire. Le corps, cependant, s'adapte très rapidement aux nouvelles charges et après quelques semaines, l'effet anti-catabolique du HMB peut ne pas être perceptible.Pour cette raison, il est recommandé d'utiliser le supplément uniquement pendant les 3 premiers mois
HMB - dosage
HMB doit être pris à raison de 3 g par jour. Consommer des doses plus importantes n'a pas de sens car cela ne contribue pas à obtenir de meilleurs résultats. Toute quantité de HMB supérieure à 3 g est considérée comme un excès et le corps l'excrète dans l'urine.
Il convient d'ajouter que l'efficacité du HMB augmente lorsqu'il est combiné avec de la créatine. La recherche scientifique a prouvé que l'utilisation des deux substances en même temps affecte la croissance plus rapide et plus efficace de la masse musculaire.