Le bicarbonate de sodium, le bicarbonate de soude populaire, est un composé chimique utilisé non seulement dans la cuisine, mais aussi dans le sport ! Il s'avère que le bicarbonate de sodium consommé avant l'entraînement peut augmenter considérablement nos performances et améliorer les performances sportives. Les propriétés du bicarbonate de soude peuvent être surprenantes. En savoir plus sur le bicarbonate de soude dans l'entraînement sportif.
Contenu :
- Le bicarbonate de soude à l'entraînement - comment ça marche pour les muscles
- Bicarbonate de soude à l'entraînement - course à pied et autres disciplines
- Le bicarbonate de soude à l'entraînement - comment l'utiliser
- Bicarbonate de soude à l'entraînement - effets secondaires
Le bicarbonate de soude est principalement connu comme un ingrédient ajouté aux plats et est caché dans les compositions alimentaires sous l'abréviation E500b. Utilisé pour l'alimentation, il régule le pH d'un produit donné et est également souvent utilisé comme ingrédient dans les boissons gazeuses et les comprimés effervescents. En pharmacologie, la soude est utilisée pour neutraliser les acides gastriques.
Qu'est-ce que tout cela a à voir avec le sport et l'utilisation du bicarbonate de soude à l'entraînement ? Vous serez peut-être surpris, mais beaucoup. Le bicarbonate de sodium surprend non seulement par ses propriétés, mais aussi par son prix - la soude est probablement le complément le moins cher avec un effet prouvé !
Le bicarbonate de soude à l'entraînement - comment ça marche pour les muscles
La soude (bicarbonate de sodium - NaHCO3) est un composé chimique inorganique du groupe des bicarbonates, sel hydrogéné de l'acide carbonique et du sodium. La soude est connue pour être un produit populaire dans l'industrie alimentaire. Des études récentes montrent que le soda peut également être utilisé dans le sport - l'Institut australien du sport est parvenu à de telles conclusions. Selon les scientifiques, le bicarbonate de sodium a un effet érogène sur le corps, tandis que le corps sous tension est limité par un déséquilibre acido-basique causé par des niveaux élevés de glycolyse anaérobie.
Le bicarbonate de sodium donne des résultats vraiment satisfaisants et possède de nombreuses propriétés utiles dans l'entraînement sportif. Pendant un exercice de haute intensité, l'acide (H +) et le dioxyde de carbone (CO2) s'accumulent dans les muscles et le sang. Cependant, le système principal dans lequel le corps se débarrasse de l'acidité et du CO2 est le système du bicarbonate.
Cela se fait en convertissant le bicarbonate de sodium avant qu'il ne soit ensuite éliminé par les poumons. Danslors d'un exercice intense, un processus se produit dans les cellules qui augmente l'accumulation de métabolites tels que les phosphates inorganiques, les ions hydrogène, l'ADP et autres. Qu'est-ce que le bicarbonate de soude a à voir avec ça ?
Le bicarbonate de soude agit comme un tampon extracellulaire appartenant au système tampon sanguin et aide à réguler le pH à l'intérieur des cellules en augmentant le pH extracellulaire et la concentration de bicarbonate (HCO3). Cela signifie que le gradient de pH créé entre l'environnement intracellulaire et extracellulaire entraîne l'influence des ions H + et La-, c'est-à-dire des ions lactate, des muscles travaillant pendant une unité d'entraînement spécifique.
Bicarbonate de soude à l'entraînement - course à pied et autres disciplines
L'utilisation de glucides sodiques est utilisée dans les efforts caractérisés par une intensité d'entraînement élevée. Il doit s'agir d'activités répétitives et intenses d'une durée de 1 à 7 minutes (par exemple, des sprints).
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Le bicarbonate de soude est le plus souvent utilisé dans l'aviron et la course de courte distance, bien que récemment de plus en plus d'athlètes utilisent également le bicarbonate de soude dans l'entraînement en force. Des chercheurs de l'Université de Coventry ont montré que le soda pris avant l'effort de force aidait les athlètes à augmenter le nombre de répétitions effectuées dans un squat avec poids.
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Comme le bicarbonate de sodium augmente les performances physiques des athlètes qui effectuent des mouvements répétitifs intenses, il fonctionne également dans d'autres disciplines. Il a été observé que le bicarbonate peut améliorer les performances des nageurs entraînés sur 200 m nage libre et la capacité d'exercice dans des courses courtes de 400 à 800 mètres ou à vélo sur 3 km.
Le bicarbonate de soude à l'entraînement - comment l'utiliser
Pour que le soda fonctionne efficacement, il doit être consommé 1 à 2 heures avant l'exercice prévu. La mesure devrait atteindre 0,2-0,4 g/kg pc. Ensuite, la soude augmentera la capacité tampon extracellulaire et notre efficacité cellulaire augmentera. La littérature professionnelle suggère également la possibilité de diviser la dose de soda en plusieurs portions plus petites, mais de manière à ce que la dernière dose soit prise au moins 30 minutes avant l'exercice.
Le bicarbonate de soude peut également être utilisé juste avant un événement sportif. Dans ce cas, 3 à 4 petites doses sont consommées quotidiennement pendant deux à quatre jours avant une compétition ou un autre événement sportif important.
Il existe également des rapports dans la littérature scientifique suggérant un effet synergique de la supplémentation en ß-alanine et en bicarbonate de sodium en ce qui concerne l'amélioration de la forme physique des athlètes.
Bicarbonate de soude à l'entraînement - effets secondaires
Le soda, malgré son effet positif sur l'efficacité sportive, est malheureusement mal toléré par notre organisme. Consommé une seule fois avant un effort physique ciblé et en grande quantité qu'il nécessite, il peut irriter notre système digestif. Dans de nombreux cas, il existe des allergies et des intolérances à ce composé chimique, qui à son tour entraîne des affections gastro-intestinales aiguës.
Il existe cependant un moyen de minimiser les troubles digestifs. Pour que le soda n'ait pas d'effet négatif sur nous, il doit être consommé avec un repas riche en glucides. Un tel repas devrait contenir environ 1,5 g de glucides par kg de poids corporel total. Une autre façon de tirer profit du bicarbonate de soude est de le consommer avec du citrate de sodium.
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Avant d'utiliser du bicarbonate de soude et de vouloir en savoir plus sur ses propriétés bénéfiques pour la santé sur notre propre peau, nous devrions faire un test de tolérance au bicarbonate de soude. Il n'est pas recommandé d'utiliser le bicarbonate de sodium pour la première fois avant un événement sportif important - cela peut s'avérer, contrairement à l'usage prévu, un grand inconvénient et réduire les performances sportives, voire nous disqualifier de la compétition.
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