Qu'y aura-t-il sur la table de Pâques cette année ? Quels plats préparer ? Voici quelques inspirations pour ceux qui manquent d'idées pour les plats de Pâques. Il est important que Pâques de cette année soit facile à digérer et printanier

La table de Pâquespeut devenir une démonstration de savoir-faire culinaire et d'imagination - contrairement à la veille de Noël, il y a peu de restrictions. Il n'y a pas de jeûne, nous pouvons donc préparer tous les plats. La base deplats de Pâquessont les œufs. Ils doivent se présenter sous forme de moitiés cuites dures, disposées sur des assiettes. Ils sont traditionnellement agrémentés de mayonnaise ou de ciboulette. Nous sommes également heureux de manger des œufs farcis - avec des champignons, du saumon ou du jambon de Parme. D'où viennent-ils sur la table de Pâques ? Dans la tradition chrétienne, les œufs sont un symbole de la renaissance de la vie et de la victoire sur la mort, ils sont donc indissociablement associés à Pâques.

Inspiration culinaire de Pâques

Au début, la table comprendra des délices du panier de Pâques : charcuterie, œufs, mazurek, pain, sel. Le boudin blanc cuit est une tradition polonaise. De préférence en soupe aigre ou en bortsch blanc. Il y a aussi des bigos, de nombreux types de viandes rôties et une salade de légumes. Ajoutez de la betterave aux viandes rôties - il est préférable de la préparer à la main.

Pour les traditionalistes qui voudraient pimenter leur petit-déjeuner de Pâques, nous avons quelques idées pour changer le menu. Si vous en avez marre du porc rôti, vous pouvez le remplacer par, par exemple, du veau sauce au citron. Le boudin blanc peut être cuit dans de la marjolaine ou de la bière légère. Et pimentez la salade de légumes avec des légumes de printemps - radis, céleri et pousses.

Découpage d'œufs de Pâques - comment faire ?

Douces Pâques

Les bonbons traditionnels de Pâques sont des mazurek, de préférence avec beaucoup de fruits secs, d'écorce d'orange, d'amandes et de glaçage. Jusqu'à récemment, il pouvait y avoir un agneau fait de sucre, de chocolat ou de pâte d'amande sur la table. La plupart des maisons polonaises ont un gâteau au fromage obligatoire - enrobé de chocolat, avec des pêches ou des viennois. Il est important qu'il soit moelleux et crémeux.

La tradition dit que le gâteau aux graines de pavot sur la table prédit l'abondance et l'abondance tout au long de l'année. Pourquoi? Autrefois, on ne le cuisait qu'à l'occasion des grandes fêtes. Cela était dû au fait qu'il fallait préparer le coquelicot à la mainlaborieux et chronophage. Actuellement, nous pouvons obtenir n'importe quelle masse de graines de pavot préparée dans chaque magasin, donc la cuisson d'un gâteau aux graines de pavot n'est plus si compliquée. Pourtant, il reste l'un de ces plats sucrés qui apparaissent presque toujours sur la table de Pâques.

Pâques avec bébé - oeufs de Pâques mignons

Les enfants participent également aux préparatifs de Pâques. Ils sont plus disposés à peindre des œufs de Pâques. Cette année, vous pouvez légèrement modifier la tradition et préparer des œufs de Pâques en pâte d'amande douce au lieu d'œufs à la coque ou soufflés. Il suffit d'acheter de la masse de massepain et d'en former de petits œufs (le massepain est en plastique, il ne devrait donc pas y avoir de problème pour obtenir la forme souhaitée). Ensuite, vous devez les enrober de sucre en poudre et utiliser un cure-dent pour dessiner des motifs. Pour préserver l'effet, vous pouvez tremper les œufs individuellement dans le chocolat fondu et les laisser se solidifier. Voila ! Oeufs de Pâques sucrés

Table de Pâques en version végétarienne

Végé Pâques ? Bien sûr! Ceux qui ne mangent pas de viande à Pâques peuvent préparer des délices tels que la soupe de saucisse de soja, le pâté de lentilles, les rouleaux de chou végétaliens, les casseroles de légumes ou le tofu maison, et un délicieux gâteau aux carottes pour le dessert. Vous pouvez décorer les œufs avec votre propre mayonnaise végétalienne de pommes de terre, jus de citron, moutarde et poivre blanc.

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