CONTENU VÉRIFIÉAuteur : Joanna Anczura

Le cœur est une pompe parfaite. Il pompe le sang dans tout le corps, fournissant aux tissus des nutriments et de l'oxygène. Le cœur peut battre en continu pendant cent ans ou plus. A condition de suivre une alimentation saine. Votre menu devrait inclure des produits qui abaissent le taux de mauvais cholestérol, responsable du développement de l'athérosclérose.

L'un des plus grands ennemis des coeursest un excès decholestérol . Tant que son taux sanguin est de 200 mg/dL, il n'y a rien à craindre. Cependant, si le taux de cholestérol dépasse cette norme, cela vaut la peine de changer rapidement d'hygiène de vie, et surtoutrégime .

Une nutrition adéquate assure le bon taux de cholestérol, mais si vous mangez beaucoup, gras et sucré, votre corps produit du « mauvais » cholestérol (LDL). Le bon cholestérol - (HDL) - recueille et stocke l'excès de graisse dangereux dans le foie. Là, ils se décomposent en acides biliaires. Cependant, lorsque les surplus continuent d'augmenter et que le corps ne peut pas faire face à l'excès de graisse consommée, la plaque s'accumule et s'accumule dans les parois des vaisseaux sanguins, obstruant la circulation sanguine. Par conséquent, plus il y a de cholestérol LDL, plus le risque de maladie coronarienne est élevé.

Fibres - abaisse le cholestérol

Les aliments riches en fibres comprennent avant tout les grains entiers, les légumes et les fruits. Ils remplissent et ne font pas grossir en même temps. Les fibres hydrosolubles (présentes dans les gruaux, les légumineuses, l'ail, les oignons, les asperges, le plantain) abaissent le cholestérol et fixent les graisses dans le tube digestif. Le menu doit inclure des produits à grains entiers : pain, gruau, pâtes entourées de légumes. Le régime devrait fournir environ 35 g de fibres.

Protéine - choisissez un légume qui abaisse le niveau de mauvais cholestérol

Les produits carnés, qui sont une bonne source de protéines animales, fournissent malheureusement aussi des acides gras saturés qui augmentent le cholestérol. Remplaçons donc une partie de la viande par du soja, qui est riche en vitamines et en fibres. La recherche montre également que le soja contient des composés qui abaissent le cholestérol LDL.

Dans l'alimentation, 15 % des calories doivent provenir des protéines, qui sont une bonne source de viande, de produits laitiers et de légumineuses.

Graisses animales - réduisez si vous voulez réduirecholestérol

Les graisses animales, riches en acides gras saturés, augmentent non seulement le taux de cholestérol LDL dans le sérum sanguin, mais augmentent également sa coagulation. Et alors que nous devrions tous limiter notre consommation d'aliments riches en graisses animales, cela devient une nécessité pour les personnes ayant un taux de cholestérol sérique élevé (>200 mg/dl). Alors excluez le saindoux, le lard, le lard, le beurre de votre alimentation, supprimez le gras visible dans la viande et les saucisses et la peau de volaille, limitez la consommation de fromages gras jaunes et fondus. Préparez les aliments en cuisant, mijotant, cuisant dans du papier d'aluminium avec le moins de matières grasses possible.

Contrairement aux graisses animales, les graisses végétales, contenant principalement des acides gras monoinsaturés (huile d'olive, huile de colza) et des acides gras polyinsaturés (huile de tournesol, huile de soja) abaissent le taux de cholestérol dans le sérum sanguin. Par conséquent, il est conseillé de consommer 1 à 3 cuillères à café d'huiles brutes par jour, par exemple ajoutées aux salades, ou environ 2 cuillères à café de margarine molle.

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Auteur : Time S.A

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Vitamines - empêchent l'accumulation de mauvais cholestérol

Le corps ne produit pas de vitamines, il faut donc leur fournir de la nourriture. Les légumes et les fruits sont la meilleure source de nombreuses vitamines. Par conséquent, la dose quotidienne est d'au moins 700 g de légumes et 200 g de fruits. Les légumes et les fruits contiennent beaucoup de vitamine C, ce qui aide à prévenir l'accumulation de mauvais cholestérol dans les parois des vaisseaux sanguins.

Il est bon de savoir que les légumes, en particulier les légumes verts, sont une riche source de folate, qui empêche l'élévation de l'homocystéine, un acide aminé qui construit la plaque. Pour que les légumes et les fruits ne perdent pas de substances précieuses, ils nécessitent un traitement spécial. Épluchez-les finement, car il y a le plus de vitamines et de minéraux en dessous. Après les avoir épluchés, ne les mouillez pas. Préparez les salades juste avant de servir.

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