Que peut-on manger pendant la diarrhée ?
Suivre un régime pendant une intoxication alimentaire est un must. Pendant 1-2 jours dans la gastrite aiguë, aucun aliment n'est généralement donné. Pendant le jeûne, il est important de boire suffisamment de liquides pour éviter la déshydratation. Les boissons peu sucrées à température ambiante sont recommandées, comme le thé, la camomille, l'infusion de menthe, l'eau plate. Pendant la journée, nous devrions boire environ 2 litres de liquide. Il est plus avantageux de boire souvent, mais en petites quantités.
L'introduction des aliments doit se faire progressivement. Tout d'abord, élargissez lentement le régime avec des bouillies, qui doivent être faites de riz ou de semoule bouillie dans de l'eau (pas de lait!) Avec du sel. Si l'introduction de ce type d'aliment ne provoque aucun symptôme indésirable, nous élargissons encore le régime avec des biscottes. Ensuite, nous pouvons diversifier le menu, y compris, par exemple, un œuf à la coque, des pommes de terre bouillies, de la viande cuite. Pour les viandes, privilégiez les espèces maigres et délicates comme le veau, les volailles maigres, comme le poulet ou la dinde sans peau. Il n'est pas possible de servir des aliments frits ou riches en matières grasses.
Dans la période initiale, vous ne devriez pas manger de légumes et de fruits, en particulier les desserts crus et sucrés. Dans une autre extension du menu, vous pouvez ajouter une banane ou un fruit contenant beaucoup de pectine, comme une pomme au four, en passant lentement au régime habituel. Cependant, pendant une période plus longue, malgré l'amélioration et même la récupération complète, vous devriez éviter de servir des aliments en conserve, des cornichons, de la viande et du poisson fumés, des légumineuses, des légumes crucifères, de l'alcool et des épices épicées.
Vous trouverez ci-dessous un exemple de régime de bouillie
Premier petit-déjeuner : bouillie d'avoine (40 g), thé, biscottes (env. 50 g).
2ème petit déjeuner : thé, biscotte (20 g).
Déjeuner : bouillie d'orge (50 g), thé, biscottes (30 g).
Thé : thé, biscottes (20 g).
Dîner : bouillie de riz (riz 50 g), thé, biscottes (30 g).
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Iza CzajkaAuteur du livre "Régime dans une grande ville", amateur de courses et de marathons.
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