Le fer est nécessaire pour fabriquer l'hémoglobine, une protéine présente dans les globules rouges. L'hémoglobine permet aux globules rouges de transporter l'oxygène dans tout le corps. La carence en fer abaisse ainsi le niveau de globules rouges, ce qui entraîne une diminution de la capacité de transport d'oxygène des érythrocytes. Dans quoi se manifeste une carence en fer ?
La carence en fer a un impact négatif sur le fonctionnement de l'organisme. Les personnes qui mangent correctement ne doivent pas être exposées à une carence de cet élément. La cause la plus fréquente de carence en fer est les saignements abondants, c'est pourquoi les femmes ayant des règles très longues et abondantes sont particulièrement exposées à la carence en fer.
En outre, les personnes souffrant de saignements du tractus gastro-intestinal (ou d'autres organes) doivent surveiller en permanence leur taux de fer. Les personnes souffrant de troubles de malabsorption, de diarrhée chronique et les personnes qui mangent mal sont également à risque de carence en cet élément.
L'un des effets de la carence en fer pourrait être l'anémie.
Répondez aux questions suivantes et voyez si vous présentez des symptômes de carence en fer.