Vous perdez du poids, êtes-vous une femme physiquement active ou dans la quarantaine ? Il est de votre devoir "santé" de prendre un petit-déjeuner bien composé. Si vous n'avez aucune idée, profitez de nos suggestions de coffrets petit-déjeuner.

Les grains entiers (pain complet, céréales, muesli) sont la meilleure source deglucides complexesque le corps digère lentement, vous gardant rassasié. Par conséquent, selon la plus récente pyramide de l'alimentation saine, ils constituent la base durégime . Nous devrions les manger plusieurs fois par jour, en commençant par le petit-déjeuner.

Les grains entiers, en plus des glucides, contiennent de nombreux autres ingrédients bénéfiques, tels que l'acide folique, le phosphore, le fer, le zinc et le magnésium. C'est aussi la richesse enfibres , d'où la carrière du lait d'avoine.

Petit-déjeuner pour amincissants - muesli ou bouillie ?

La farine d'avoine pour le petit-déjeuner est le plat diététique parfait. Fournit beaucoup de nutriments avec une quantité relativement faible de calories (378 kcal pour 100 g de flocons d'avoine secs), non seulement élimine efficacement la sensation de faim due aux fibres, mais maintient également la sensation de satiété pendant longtemps .

Le grain d'avoine entier se compose de 1/3 de fibres, dont 1/5 est la fraction de fibres hydrosolubles la plus précieuse pour nous. En raison de leur teneur plus élevée en matières grasses (7 %), ils sont cependant plus caloriques, bien qu'ils soient des acides gras essentiels (AGE) précieux.

Ceux qui perdent du poids devraient manger de la bouillie cuite dans de l'eau, pas du lait gras. Il est même préférable de ne pas faire bouillir les flocons du tout, mais de les verser toute la nuit ou 15 minutes avant de les manger avec de l'eau tiède ou du lait écrémé. Il convient de rappeler que la farine d'avoine sèche a un index glycémique moyen (IG=40), mais la bouillie cuite est déjà élevée (IG=60). Vous pouvez ajouter du yogourt maigre ou des fruits frais.

La farine d'avoine traditionnelle peut être remplacée par du muesli, un mélange de céréales, éventuellement avec des fruits secs ou des noix, mais sans sucre, glaçage ou chocolat.

Au lieu d'un Kaiser ordinaire, un petit pain à base de farine complète est meilleur pour le petit-déjeuner. Mais attention : ne vous laissez pas influencer par une couche de citrouille, de tournesol ou d'avoine sur le dessus. La couleur peut également être trompeuse, car certains produits de boulangerie sont colorés au caramel.

Le vrai pain de grains entiers ne doit pas être moelleux, il est humide et lourd, et une fois coupé, vous pouvez voir les grains qu'il contient. Le pain ordinaire peutremplacer par du pain croustillant à base de farine grossière, de seigle de préférence. Il est plus riche en nutriments que le pain complet ordinaire et sa tranche contient moins de calories qu'une tranche de pain ordinaire.

Petit déjeuner pour amaigrissant

Première suggestion

  • fromage cottage léger + une cuillère à café de graines de tournesol et de basilic séché, tomate
  • une tranche de pain de seigle complet
  • eau minérale plate

Deuxième suggestion

  • 2 tranches de pain croustillant au seigle
  • pâte d'œufs durs, cuillères à soupe de fromage maigre homogénéisé, aneth
  • pomme
  • thé vert sans sucre

Petit-déjeuner pour les personnes physiquement actives

Première suggestion

  • 2 tranches de pain complet avec du beurre
  • une demi-boîte de thon dans sa propre sauce
  • 2 cuillères à soupe de maïs
  • salade, 2 concombres à petit sel, 1 cuillère à soupe de germes et 2 cuillères à soupe de graines de citrouille avec une sauce de 2 cuillères à soupe de yaourt et herbes
  • thé vert

Deuxième suggestion

  • tasse de lait avec des flocons d'avoine + une demi-banane
  • une tranche de seigle complet avec une tranche de jambon maigre et du fromage
  • 2-3 radis
  • verre de jus de pamplemousse

Petit-déjeuner pour les gens pressés

Première suggestion

  • 2 tranches de pain complet aux graines de tournesol tartinées de margarine
  • 2 tranches de jambon maigre (de préférence de la volaille)
  • cuillère de ketchup
  • 2 feuilles de laitue
  • un demi-poivron
  • verre de jus d'orange

Deuxième suggestion

  • yaourt nature + 2 cuillères à soupe de muesli aux fruits secs
  • complet avec une tranche de filet de dinde et de la laitue
  • verre de jus de légumes

Petit-déjeuner pour les femmes de plus de 40 ans

Première suggestion

  • yaourt avec une poignée de fruits (peut être congelé), 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine et une cuillère à soupe d'amandes
  • mandarine
  • thé blanc sans sucre

Deuxième suggestion

  • grahamka
  • 2 tranches de fromage blanc demi-écrémé
  • tomate
  • verre de lait 2%
  • un demi-pamplemousse

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