Un menu pour une femme qui fait du vélo doit tenir compte des besoins accrus de l'organisme en protéines et en glucides. Voir un exemple de menu cycliste préparé par la physiologiste de la nutrition Iza Czajka.
Dansl'alimentation du cyclistene doit pas manquer de glucides et de protéines - ce sont des ingrédients essentiels qui fournissent de l'énergie pour un pédalage régulier. Voir un exemple de menu du jour pour une femme qui aime faire du vélo.
Exemple de menu pour un cycliste
Valeur énergétique 2205 kcal; protéines 147 g; graisses 77 g; glucides 266 g
Menu cycliste : petit-déjeuner (449 kcal)
Pumpernickel au fromage cottage, ciboulette et tomate
Pumpernickel 2 tranches (100 g), fromage blanc maigre 6 tranches (120 g), yaourt nature 3 cuillères à soupe (45 g), ciboulette, tranches de tomate (80 g)
Mélanger le fromage blanc, le yaourt et la ciboulette, mettre sur le pain et garnir de tranches de tomates.
Menu cycliste : 2ème petit-déjeuner (351 kcal)
Yaourt au miel, noix et banane
Une demi-tasse de yaourt nature 2% (200 g), 1 cuillère à café de miel (12 g), 4 noix (15 g), petites particules de banane (100 g)
Placer les tranches de banane dans 200 g de yaourt nature et saupoudrer de noix concassées.
Avantages du cyclisme
Menu cycliste : déjeuner (721 kcal)
Ragoût de dinde avec légumes et riz brun
Poitrine de dinde (270 g), brocoli et chou-fleur au verre, tomates romaines hachées ou en conserve (240 g), 4 cuillères à soupe de riz brun (60 g), 2 cuillères à soupe d'huile de colza (30 g), origan, persil , ail, sel, poivre
Faire frire des lanières de dinde et d'ail dans l'huile, ajouter les légumes et les tomates en conserve, saupoudrer d'herbes. Servir avec du riz cuit
Menu du cycliste : goûter (228 kcal)
Salade de fruits
Poire, pomme, poignée de raisins secs, jus de citron
Couper les fruits en petits dés, ajouter les raisins secs, arroser de jus de citron.
Menu cycliste : dîner (466 kcal)
Feta et thon avec croûtons complets
Salade (100 g), feta (60 g), thon dans sa sauce (100 g), tomates cerises (100 g), poivrevert (100 g), huile d'olive 1 cuillère à soupe (12 g), jus de citron, sel, poivre, pain complet (40 g)
Déchirez les feuilles de laitue, coupez la feta en dés, ajoutez le thon, les légumes, l'huile, les épices et mélangez. Mangez avec des toasts chauds.