Vous êtes végétarien et vous souhaitez préparer une Pâques végétarienne ? Ou peut-être souhaitez-vous limiter la viande dans le menu de Pâques ? Nous offrons Pâques avec des verts. Inspirations pour des plats principaux, des entrées et des gâteaux colorés.

Pâques végétariennepeut être colorée et pleine de vitamines. Les propriétés nutritionnelles de la viande sont remplacées par ex. soja, épinards et riz noir.Quels platsseront sur la table végétarienne ?

Qu'est-ce qui peut remplacer la viande sur la table de Pâques ?

Remplacer le goût de la viande dans un régime végétarien fonctionne mieux avec du soja. Les côtelettes de soja, le goulache, le tofu remplacent parfaitement la viande dans les plats traditionnels. Vous pouvez faire cuire la soupe de seigle aigre de Pâques et, au lieu de la saucisse blanche de porc, faire frire les saucisses ou les saucisses de soja. Il devrait aussi y avoir un pâté à Pâques. Au lieu de viande de lapin, donnez un pâté de graines de soja moulues aux champignons. C'est délicieux !

L'exclusion de la viande de l'alimentation entraîne également une carence de certains nutriments nécessaires au bon fonctionnement de notre corps.

Les équivalents précieux des protéines animales sont les légumineuses : haricots, fèves, lentilles et pois), le soja, le riz brun et les pâtes, et la source de protéines et de fer est les épinards.

Couleurs des plats de Pâques

Un régime végétarien oblige souvent à une recherche culinaire plus intensive qu'en l'absence de restrictions sur le menu. C'est pourquoi la plupart des plats végétariens encouragent les couleurs et les combinaisons de saveurs non évidentes.

Parmi les recettes de Pâques, j'ai trouvé une salade composée de betteraves bouillies, d'ananas et de noix. Les poireaux entiers peuvent être cuits dans la chapelure - vert, savoureux et végétarien ! Comme base du plat principal dans l'assiette, vous pouvez trouver des fèves frites au romarin ou du kofta indien dans une sauce aromatique.

Beaucoup de gâteaux et de pâtisseries de Pâques à la place de la viande

La table doit être garnie d'oranges parfumées à la levure, de mazurkas glacées et de desserts légers. L'odeur de Noël sera propagée par un plantain amarante ou une très douce roulade de meringue-amandes aux cerises.

Les boules ou pralines faites à la main sont aussi très festives. Vous pouvez trouver de nombreuses recettes de bonbons sans lait. Ces friandises sont très divisibles et ont fière allure dans une assietteavec un gâteau

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