Un autre succès à l'étranger est le régime de zone. En Amérique, il est utilisé par les plus belles stars d'Hollywood. Il est basé sur le maintien des niveaux d'insuline en parfait équilibre. Cette alimentation équilibrée permet non seulement de perdre du poids mais aussi de guérir.
Régime de zone( régime de zone ) est, avec le régime du Dr Atkins, la méthode la plus populaire pour perdre du poids aux États-Unis États. Son créateur est un biotechnologiste et diététicien, le Dr Barry Spears. Le régime de zone est basé sur la croyance que la nourriture peut agir comme un médicament sur le corps humain. Son but est de maintenir le niveau d'insuline en parfait équilibre (autrement appelé "zone"). Ceci est important car une augmentation de cette hormone vous fera surpoids et affectera négativement votre santé. C'est pourquoi il est si important pour Spears de contrôler son niveau.
Alimentation équilibrée
Comment faire ? Le créateur du régime de zone dit que c'est très simple. Les niveaux d'insuline peuvent être contrôlés en équilibrant les protéines, les glucides et les graisses. A chaque repas, il faut garder la bonne proportion, c'est-à-dire 30%. protéines, 40 pour cent glucides et 30 pour cent. graisses. Sears pense que l'obésité est principalement causée par une consommation excessive de glucides provenant de céréales, d'amidons, de pâtes et de riz. Cependant, selon les règles du régime de zone, vous n'êtes pas obligé de les couper de manière drastique. Vous devez simplement les utiliser en quantités modérées et les équilibrer avec vos niveaux de protéines et de graisses.
Principes de base du régime de zone
Lors de l'utilisation de ce régime, rappelez-vous les trois règles les plus importantes. Tout d'abord, gardez les bonnes proportions des trois ingrédients les plus importants, c'est-à-dire les protéines, les glucides et les lipides, respectez le bon moment pour manger (petit-déjeuner au plus tard 1 heure après le réveil, puis les intervalles entre les repas ne doivent pas dépasser 5 heures) et contrôler la taille des portions (ne doit pas être trop grande, pour toute la journée, vous pouvez consommer environ 1700 kcal). Pendant le régime, vous ne devez pas boire d'alcool et de boissons contenant de la caféine, minimiser le sucre (parfois vous pouvez vous permettre une crème glacée ou une demi-barre de céréales avec du chocolat) et de l'amidon. Il est préférable de boire de l'eau avec vos repas. Le régime zoné ne doit pas être utilisé par les personnes souffrant de maladies rénales et d'arthrite.
Efficacité du régime de zone
Ses adeptes assurent qu'il ne provoque pas d'effet yo-yo. Au début, vous perdez 2-3 kg, et après 2 semaines d'utilisation, vous perdez 1-3 kg par mois.Le Dr Barry Spears énumère parmi ses avantages la suppression de la faim, l'augmentation de l'énergie et l'amélioration du travail du cerveau. Ce régime peut être utilisé par les personnes atteintes de diabète de type II. Selon ses règles, vous pouvez manger même toute l'année. Cependant, c'est un régime qui change radicalement vos habitudes, alors consultez votre médecin et votre nutritionniste avant de le commencer. Aussi, ne comptez pas sur des effets spectaculaires. L'efficacité des régimes les plus populaires (Atkins, Ornish, Copenhagen, etc.) n'a pas encore été entièrement étudiée. Pour vous consoler, vous pouvez regarder les chiffres de Demi Moore ou Jennifer Aniston, qui sont de grands fans du régime Zone et croient que vous réussirez également.
Produits recommandés dans la zone diet
Protéines : fromage cottage maigre, fromage cottage léger, blanc d'œuf, poissons de mer et fruits de mer, saumon, truite, soja et viandes de volaille, tofu. Moins souvent des œufs, de la feta, du fromage, du porc, du bœuf, du veau, parfois des yaourts (de type allégé), des kéfirs.
Graisses : huile d'olive, huiles, beurre, noix, avocats. Moins souvent mayonnaise (légère), crème, fromage à la crème, fromage fondu, fromage bleu.
Glucides :légumes verts (ex. courgettes, brocolis), légumineuses (haricots verts, haricots blancs et rouges), laitue, oignon, concombre, poivron, tomate, épinards, lentilles , champignons, fruits : principalement baies et kiwi, agrumes, prunes, fraises et cerises. Moins souvent, pain léger, pain complet, pain croustillant, maïs, petits pois, pommes de terre, carottes, banane, ananas.
Exemple de menu dans un régime de zone
Jour I
Petit déjeuner :
Omelette à la tomate et au basilic
2ème petit déjeuner :
Laitue à l'huile et crevettes
Déjeuner :
Blanc de poulet au parmesan, artichauts, orange
Dîner :
Salade grecque
Jour II
Petit déjeuner :
Pain grillé complet enrobé de protéines, tartiné de fromage à la crème
2ème petit déjeuner
Salade impériale avec poulet grillé
Déjeuner :
Cloche de saumon au four avec tranches d'orange, compote de courgettes recouvertes de beurre, une poignée de myrtilles (peut être congelée)
Dîner :
Gros champignon farci à la viande hachée
Jour III
Petit déjeuner :
Petit pain multigrains avec du beurre, du fromage blanc et une cuillère à café de miel
2ème petit déjeuner
3 tranches de filet de porc à la pâte d'avocat (guacamole)
Déjeuner :
Cabillaud au four avec moutarde et lentilles, yaourt aux myrtilles (type light)
Dîner :
Un mélange de laitues avec de la dinde grillée