Nous ne pensons généralement pas trop à la façon dont nous mangeons. Le temps de la réflexion arrive lorsque nous commençons à ressentir une gêne au niveau de l'estomac. Même si votre estomac vous fait mal, votre œsophage brûle de brûlures d'estomac, vous vous sentez nauséeux, vous vous sentez nauséeux et vous courez aux toilettes, c'est quelque chose que vous devez manger. Ce qu'il faut manger? Quel devrait être votre régime alimentaire pour les douleurs à l'estomac, les brûlures d'estomac, les nausées et la diarrhée ?

Les douleurs à l'estomacpeuvent avoir de nombreuses causes, allant de l'empoisonnement aux ulcères en passant par le cancer de l'estomac. Le plus souvent, les douleurs à l'estomac sont à blâmer pour le manque de temps et le mauvaisrégime alimentairequi en résulte. Comment ça se passe ? Eh bien, par manque de temps, nous mangeons de la restauration rapide, mangeons de la restauration rapide, des plats gras et frits, et mangeons à la hâte. Au lieu de légumes et de fruits frais, nous absorbons beaucoup de colorants et de conservateurs. Au travail, les sandwichs et les yaourts remplacent les sucreries et le café. Les jus de notre menu remplacent les énergisants et les boissons gazeuses. Et l'estomac ? Il n'est pas confronté à n'importe quel défi - il faut digérer des spécialités malsaines. Quand il n'a pas la force de le faire, il nous donne des signaux d'avertissement. Il y a des douleurs entre les côtes, des brûlures d'estomac, des crampes dans le bas-ventre et de la diarrhée. Si, malgré cela, nous ne changeons pas nos habitudes et notre alimentation, nous recevrons un carton rouge de l'estomac. Une telle action peut entraîner une inflammation de la muqueuse gastrique, une ulcération et même un cancer.

Douleurs à l'estomac - une alimentation facile à digérer aide

Un régime facile à digérer est une panacée pour l'estomac surmené pour tous les maux. Les repas préparés selon ses principes sont facilement digestibles par le corps humain et leur digestion ne cause aucun problème à notre estomac. La base de ce régime est de limiter, et de préférence d'exclure, les aliments et plats gras, frits, cuits en sauce, épicés, ballonnements et riches en fibres. Il a été constaté qu'ils restent longtemps dans l'estomac et qu'il est difficile de le vider. Cela prolonge les processus digestifs et augmente la sécrétion de sucs gastriques acides.

Maux d'estomac - ce qu'il est permis de manger

L'estomac n'aura pas mal : pain léger et rassis, pâtes et gruaux fins, lait sucré et caillé, fromages blancs et homogénéisés. L'estomac préfère les viandes maigres (dinde, poulet, veau) et les poissons (cabillaud, thon). Le fruit est mieux consommé sans peau ni pépins. Avant de manger, blanchissez les légumes (versez dessus de l'eau bouillante) ou faites-les bouillir. Ça vaut la peine d'oubliersur les œufs brouillés, et mangez des œufs mous ou pochés, cuits à la vapeur. Remplacez les graisses animales par des huiles végétales et de l'huile d'olive. Dans un régime, les soupes faciles à digérer sont assaisonnées de jaune d'œuf ou de lait.

Maux de ventre - on dit épices : non

Pour que l'estomac fonctionne parfaitement, il est nécessaire d'exclure les arômes tels que le vinaigre, le poivre, le paprika, le piment, le curry, la moutarde, le ketchup, le piment de la Jamaïque, le laurier, la moutarde, le cumin, l'alcool fort. Cela semble très restrictif, mais les plats faciles à digérer n'ont pas à avoir le goût du papier, ils peuvent être assaisonnés avec de l'acide citrique, du jus de citron, du persil, de l'aneth vert, de la marjolaine, du cresson, de la mélisse et du sel.

Comment bien cuire les aliments pour le bien de l'estomac ?

Les plats sont mieux préparés en cuisant à l'eau, à la vapeur - dans des plats sans eau. La friture et la cuisson dans la graisse sont complètement exclues. Vous pouvez mijoter, frire des aliments dans des poêles pour une friture sans matière grasse, et cuire dans du papier d'aluminium, sur du papier sulfurisé, sur une grille, dans des plats en céramique, au four ou dans un grille-pain électrique. Il est important que les aliments soient fraîchement cuits et non conservés au réfrigérateur car cela réduit la possibilité de contamination bactérienne des repas.

Important

Saviez-vous que …

  • l'infusion de camomille apaise les maux d'estomac,
  • une infusion d'aneth et de carvi, en particulier chez les jeunes enfants, soulage les douleurs causées par l'accumulation de gaz,
  • l'infusion de myrtilles séchées a un effet anti-diarrhéique et constipant,
  • Le thé à la menthe accélère la digestion, stimule la sécrétion des sucs digestifs et aide l'organisme à faire face à un repas gras et lourd.

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