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Le tissu adipeux joue un rôle important dans notre corps. Il protège les organes internes contre les blessures mécaniques. De plus, c'est un réservoir d'énergie et protège le corps contre les pertes de chaleur. Lors de l'utilisation, par exemple, d'un régime amaigrissant, l'organisme ralentit le métabolisme et atteint les réserves contenues dans le tissu adipeux. Le tissu adipeux est constitué de cellules graisseuses appelées adipocytes, qui se forment à l'âge de deux ans.
Outre les réserves de glucose dans les muscles et le foie (sous forme de glycogène)le tissu adipeuxest la réserve d'énergie la plus importante de notre corps. Lescaloriesaccumulées dans sa forme suffisent pour environ 40 jours de survie sans aucune nourriture ! En outre, il effectue également, entre autres, fonction d'isolation thermique - protège contre la perte de chaleur.
Cellules qui composent le tissu adipeux
Comment se forment les cellules graisseuses, ou adipocytes ? L'excès d'énergie, provenant principalement des sucres, va aux pré-adipocytes sous-cutanés par la circulation sanguine. Ceux-ci, avec la participation d'une protéine spécifique appelée PPAR-gamma, se transforment en adipocytes matures, caractérisés par une masse 3 fois inférieure à celle des cellules musculaires, avec une efficacité énergétique bien supérieure. Il convient de souligner que les adipocytes se forment jusqu'à l'âge de 2 ans, puis leur nombre reste le même, seul leur volume change. Lors des pénuries d'énergie qui surviennent lors de l'utilisation de régimes amaigrissants, l'organisme passe en mode « alarme ». Cela signifie qu'il abaissele métabolisme , ralentit certaines transformations, puise dans d'autres réserves énergétiques, comme le glycogène. Le but de ces changements est de préserver les réserves de graisse.
Les hormones régissent la combustion des graisses
La norépinéphrine est une hormone qui, en se fixant à son récepteur dans la membrane cellulaire, signale de décomposer les particules de graisse en formes plus petites. Certaines de ces formes sont "brûlées" par les muscles qui travaillent, la partie restante, avec la participation des hormones thyroïdiennes, affecte la formation de protéines qui brûlent les particules de graisse ultérieures avec la libération simultanée de chaleur (c'est le processus de thermogenèse). Au menu du jour, on peut trouver de nombreux produits riches en substances qui agissent sur le principe de la noradrénaline, des hormones thyroïdiennes ou stimulent la désintégration de soi.acides gras similaires.
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