Le système digestif est responsable de l'une des fonctions les plus importantes d'un organisme vivant, à savoir la nutrition. C'est là que la nourriture est prise, les nutriments sont absorbés, transformés et les résidus inutiles sont excrétés. Le système digestif humain est un mécanisme extrêmement complexe, compliqué et en même temps fascinant. Vérifiez comment le système digestif est construit et ce qui se passe dans chacune de ses sections.

Le système digestif humainest un groupe d'organes qui interagissent les uns avec les autres, conçu pour fournir au corps les ingrédients nécessaires à la construction et au renouvellement des tissus, ainsi qu'à l'eau et les substances énergétiques nécessaires au maintien de tous les processus de la vie.

La grande majorité des nutriments (glucides, lipides, protéines), pour être assimilés, doivent être préalablement digérés, ce qui consiste à décomposer les composés chimiques organiques macromoléculaires en leurs composants constitutifs simples. Et c'est ce qui se passe dans le système digestif.

Le système digestif se compose du tube digestif, d'environ 8 mètres de long, et des glandes accessoires. Ses parois sont généralement constituées de trois couches: à l'intérieur - la muqueuse recouverte d'épithélium, à l'intérieur - la membrane musculaire qui permet le périst altisme, c'est-à-dire le mouvement des aliments, et à l'extérieur - protégeant la membrane séreuse, le péritoine, fait de tissu conjonctif.

  • cavité buccale
  • gorge
  • œsophage
  • estomac
  • intestin grêle
  • gros intestin
  • anus

Glandes digestives :

  • glandes salivaires
  • foie
  • pancréas

Cavité buccale - structure, rôle, maladies

Tout commence ici. La cavité buccale est délimitée par les lèvres à l'avant, le palais en haut, la langue en bas et elle se connecte à la gorge à l'arrière. Il y a des dents dans la bouche qui sont utilisées pour broyer et écraser les aliments. Ce traitement mécanique et ce mélange avec la salive sont les fonctions de base de la cavité buccale.

La langue est constituée de muscles striés. Il sert non seulement à former des bouchées de nourriture et à les déplacer dans la gorge, mais c'est aussi un organe du sens du goût.

La langue est recouverte d'une muqueuse avec des papilles gustatives et des papilles gustatives.

Dans le passé, on croyait que les saveurs individuellesils se font sentir dans des parties bien définies de la langue. Cependant, cette théorie s'est avérée incorrecte, car en fait, chacune des saveurs individuelles peut être perçue dans n'importe quelle partie de l'organe du goût.

Maladies bucco-dentaires :

  • parodontite
  • gingivite
  • carie dentaire
  • muguet (muguet, candidose buccale)
  • aptose
  • herpès
  • érosions
  • lichen
  • tumeurs bénignes
  • cancer de la langue

Œsophage - structure, rôle, maladies

La gorge est la section commune des voies digestives et respiratoires. C'est une extension de la bouche et de la cavité nasale et se poursuit dans l'œsophage et le larynx.

La gorge est constituée de muscles striés recouverts à l'extérieur de tissu conjonctif et à l'intérieur d'une muqueuse. L'un des cartilages du larynx, l'épiglotte, doit fonctionner correctement pour empêcher les aliments de se « déplacer ».

Il se ferme lors de la déglutition, puis la nourriture passe lentement dans l'œsophage. Mais si, par exemple, on rit en mangeant, il peut arriver qu'un peu de nourriture pénètre dans les voies respiratoires, ce qui donne l'effet d'étouffement.

Par la gorge, une portion de nourriture pénètre dans l'œsophage, qui est une sorte de tube musculo-membraneux d'environ 25 à 30 cm de long. Il commence à la 6e vertèbre cervicale et se termine à la 10e-11e. vertèbre thoracique.

L'œsophage n'a pas de fonction digestive, il ne fait que transporter les aliments vers l'estomac à l'aide de mouvements périst altiques.

Maladies de l'oesophage :

  • reflux
  • tumeurs de l'oesophage
  • dysphagie
  • diverticules oesophagiens
  • varices oesophagiennes
  • achalazja
  • Syndrome de Mallory-Weiss
  • Oesophage de Barrett

Estomac - structure, rôle, maladies

C'est une sorte de sac extensible utilisé pour collecter, traiter et stériliser les aliments. Il est tapissé d'une muqueuse avec de nombreuses glandes qui sécrètent le suc gastrique.

Le suc gastrique est un liquide contenant de l'acide chlorhydrique, de l'eau, des enzymes digestives, du mucus et des sels minéraux. Les parois de l'estomac sont constituées de muscles lisses qui, en se contractant et en se détendant, font bouger les aliments et les mélangent au suc gastrique.

Cela transforme la nourriture en bouillie. Après 3-4 heures dans l'estomac, il se déplace vers l'intestin.

Maladies de l'estomac :

  • ulcère de l'estomac
  • Helicobacter Pylori
  • gastrite
  • dyspepsie
  • bézoaire
  • Maladie de Ménétrier
  • gastropathie hémorragique aiguë(érosif)
  • acidité
  • cancer de l'estomac

Intestin grêle - structure, rôle, maladies

C'est la partie la plus longue du tube digestif, 4-5 mètres, 3-5 cm de diamètre. C'est là que se déroule la digestion des aliments et enfin l'absorption des nutriments dans le sang et la lymphe. L'intestin grêle est divisé en trois sections, à savoir :

  • duodénum- la première partie de l'intestin grêle, juste derrière l'estomac. Les tubes menant au pancréas et au foie vont dans le duodénum ; C'est eux que le suc pancréatique du pancréas et la bile du foie s'écoulent dans le duodénum, ​​grâce auquel la nourriture est décomposée.
  • jéjunum- stade ultérieur de la digestion
  • iléon- la dernière étape de la digestion et de l'absorption. L'intestin se termine par une valve iléo-colique.

La surface de la muqueuse intestinale est recouverte de ce qu'on appelle villosités intestinales. Ce sont les saillies de la muqueuse avec les capillaires et les vaisseaux lymphatiques.

Grâce à eux, la zone d'absorption de l'intestin est augmentée. Non seulement cela - il y a aussi des microvillosités sur les villosités, grâce auxquelles la surface d'absorption augmente encore plus.Maladies de l'intestin grêle :

  • céliakie
  • cancer de l'intestin grêle
  • syndrome du côlon irritable (maladie de l'intestin grêle et du gros intestin)
  • Maladie de Crohn (tout le système digestif)
  • Maladie de Whipple
  • ulcère duodénal
  • maladies parasitaires

Gros intestin - structure, rôle, maladies

Dans cette partie du système digestif, les restes de nourriture non digérés sont transformés en matières fécales, mais l'eau, les vitamines et les acides aminés sont également réabsorbés. De plus, les micro-organismes se multiplient dans le gros intestin, ce qui produit, entre autres, vitamine B12 et K. Jelito épais est divisé en:

  • Cecum, Cecum- obtient ici le contenu de l'intestin grêle
  • deux-points
  • rectumse terminant par anus

Maladies du côlon :

  • colite ulcéreuse
  • appendicite aiguë
  • abcès anal
  • hémorroïdes
  • fissure anale
  • incontinence fécale
  • colite microscopique
  • diverticules du côlon
  • cancer colorectal
  • constipation
  • infectionClostridium difficile

Glandes salivaires - structure, rôle, maladies

Ce sont des glandes appariées avec des orifices dans la bouche. Ils produisent de la salive, ou sécrétion d'eau (l'eau représente 99 % de sa composition), qui se mélange à la nourriture et aide audigestion.

Contient l'enzyme amylase salivaire (ptialine), qui déclenche la dégradation des glucides. De plus, grâce à la salive, les aliments sont plus faciles à avaler, et il convient également d'ajouter que la salive a des propriétés bactéricides.

Il y a : glandes parotides, sous-mandibulaires et sublinguales

Maladies des glandes salivaires :

  • glandes salivaires enflées
  • inflammation des glandes salivaires - oreillons
  • inflammation bactérienne des glandes salivaires
  • Syndrome de Sjögren (syndrome de sécheresse ou maladie de Mikulicz-Radecki)
  • adénome multiforme
  • cancer des glandes salivaires

Foie - structure, rôle, maladies

C'est la plus grosse glande du corps humain - elle pèse environ 1,5 kg - et est de couleur rouge foncé, ce qui signifie qu'elle est très vascularisée. Il est situé dans la partie droite de l'hypochondre et se compose de quatre lobes.

Dans la structure du foie, il y a un diverticule du canal hépatique, appelé vésicule biliaire, dans lequel la bile produite par le foie est collectée. Fonctions hépatiques :

  • sécrétion de bile (la bile est composée de sels biliaires, de cholestérol et de bilirubine), essentielle à la digestion des graisses
  • éliminant les nutriments du sang et aidant ainsi à maintenir l'homéostasie systémique
  • conversion du glucose en excès en glycogène et son stockage
  • conversion des acides aminés en excès en acides gras et en urée
  • rassembler du fer et quelques vitamines
  • neutralisant l'alcool, les stimulants et divers agents pharmacologiques

Maladies du foie :

  • Hépatite A, B ou C
  • cirrhose du foie
  • maladie alcoolique du foie
  • lésions hépatiques d'origine médicamenteuse
  • insuffisance hépatique aiguë
  • hépatite auto-immune
  • cirrhose biliaire primitive
  • Maladie de Wilson
  • hémochromatose
  • cancer du foie
  • foie gras
  • Syndrome de Buddha-Chiari (thrombose de la veine hépatique)

Pancréas - structure, rôle, maladies

Il est situé derrière l'estomac, sur la ligne médiane du corps et légèrement à gauche de la colonne vertébrale, dans une boucle formée par le duodénum. Il pèse de 60 à 125 g et mesure 20 cm de long.

Il se compose de bulles entre lesquelles il y a ce qu'on appelle Les îles de Langerhans, cellules qui sécrètent dans le sang des hormones liées au métabolisme des glucides.

Les fonctions les plus importantes du pancréas sont la production de suc pancréatique contenant des enzymes qui digèrent les protéines (trypsine, chymotrypsine et érépsine) et le collagène (élastase), et décomposent les acides nucléiques, et la production d'hormones :l'insuline et le glucagon qui régulent le métabolisme des glucides dans le corps.

Maladies pancréatiques

  • pancréatite aiguë et pancréatite chronique
  • insulinome
  • cancer du pancréas

Catégorie:

Gastrologie