La lipase est une enzyme produite dans le tube digestif et responsable de la digestion des lipides. Il existe différents types de lipase selon l'endroit où elle se produit. La fonction la plus importante dans le corps, cependant, est la lipase pancréatique. Son niveau est déterminé lorsque des maladies pancréatiques sont suspectées.
Contenu :
- Lipaza - types
- Lipaza - étude
- Lipaza - niveau élevé
- Lipaza - niveau abaissé
- Lipaza - réception
La lipaseest produite sous la forme d'une proenzyme inactive. Il n'est activé qu'en milieu alcalin. Son effet optimal se produit à un pH proche de 8.
Les lipases jouent un rôle important dans la catalyse de l'hydrolyse des graisses en acides gras et en glycérol à l'interface eau-lipide et la réaction inverse en milieu non aqueux. Les lipases sont des enzymes thermostables. La source des lipases thermorésistantes sont principalement des bactéries.
Lipaza - types
- Lipase linguistique
La lipase linguistique est une enzyme sécrétée par les glandes salivaires. Grâce à lui, certaines graisses, par exemple du lait, sont déjà hydrolysées dans l'estomac. Le pH optimal pour son activité est de 2,2 à 6,0.
- Lipase gastrique
Produit et sécrété par les principales cellules de l'estomac, il agit à pH acide pour hydrolyser certains triglycérides en acides gras libres et en diglycérides.
- Lipase intestinale
Trouvé dans le suc intestinal, soutient l'action de la lipase pancréatique.
- Lipase pancréatique
L'effet optimal est à un pH proche de 8,0. Hydrolyse la quasi-totalité des triacylglycérols alimentaires en positions 1 et 3 du glycérol libérant des acides gras et des monoacylglycérols. En présence de sels biliaires, l'activité de la lipase est réduite, mais grâce à la collipase, la lipase retrouve pleinement sa capacité à hydrolyser les graisses alimentaires.
- Lipase lactique
Présent dans le lait maternel, il est stable entre pH 3,5 et 9. Cette propriété lui permet de rester actif tout en traversant le milieu acide de l'estomac. On pense que la lipase ne montre une activité digestive complète que dans le duodénum et en présence d'acides biliaires.
Lipaza - étude
Un test de lipase peut être prescrit chez un patientsymptômes de douleurs abdominales, perte d'appétit, nausées, fièvre. Un médecin ordonne un examen lorsqu'une maladie pancréatique est suspectée ou pour évaluer les effets d'un traitement.
Maladies au cours desquelles la concentration de lipase est surveillée :
- pancréatite chronique, pancréatite aiguë (la pancréatite aiguë a aussi généralement des niveaux élevés d'amylase, mais les niveaux de lipase augmentent plus lentement et restent élevés plus longtemps.
- fibrose kystique
- céliakie
- Maladie de Crohn
Le patient se présente à jeun pour recueillir le sang de la veine du membre supérieur.
Le résultat du test peut le plus souvent être recueilli le lendemain.
On estime que la norme pour la lipase ne dépasse pas 150 U / l.
Lors de l'interprétation des résultats, la plage de référence donnée par le laboratoire doit être prise en compte. Cependant, il appartient au médecin d'évaluer le résultat du test.
De nombreux facteurs influencent le résultat du test. Ceux-ci incluent :
- âge
- genre
- population étudiée
- méthode de test
Lipaza - niveau élevé
Les causes les plus fréquentes d'augmentation de l'activité de la lipase sérique sont :
- pancréatite aiguë
- cholécystite aiguë
- perforation de l'ulcère
- occlusion intestinale
- infarctus intestinal
- Insuffisance rénale aiguë et chronique (augmentation de 2 à 3 fois chez 80 % des patients)
- complications après greffe d'organe
- abus d'alcool
- acidocétose
Lipaza - niveau abaissé
Un faible taux de lipase sanguine peut être le signe de :
- diabète
- hypertension
- cholestérol élevé
- hyperlipidémie génétique
- Important : une réduction de l'activité de la lipase se produit chez les nouveau-nés
Lipaza - réception
Les lipases sont généralement obtenues à partir d'eucaryotes supérieurs et de micro-organismes comprenant des bactéries, des champignons, des levures et des actinomycètes. Les micro-organismes qui produisent la lipase se produisent dans une variété d'environnements, y compris dans les usines produisant des huiles végétales, les laiteries, les sols contaminés par des huiles.
Les lipases microbiennes sont principalement obtenues par fermentation immergée. Les facteurs qui influencent sa production sont : la concentration des sources de carbone et d'azote, le pH environnemental, la température, la concentration d'oxygène dissous. La plupart des lipases microbiennes sont actives dans un environnement alcalin (7,0-9,0)
A propos de l'auteur
Natalia MłyńskaÉtudiant en médecine à l'Université médicale de Lodz. Sa plus grande passion estMédicament. Il aime aussi le sport, principalement la course et la danse. Elle aimerait traiter ses futurs patients de manière à les voir comme un être humain, pas seulement comme une maladie.
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