La planche à découper est un appareil de base et indispensable dans chaque cuisine polonaise. Il a l'air bien au début, mais après un certain temps d'utilisation, il devient un habitat pour les bactéries s'il n'est pas correctement entretenu. Jusqu'à 200 fois plus de bactéries fécales peuvent pénétrer profondément dans la planche à découper que sur le siège des toilettes. Pourquoi cela se passe-t-il ?

La planche à découperdevient un "terrain fertile pour les bactéries" si elle n'est pas entretenue. Qui aurait pensé que la planche sur laquelle nous coupons le plus souvent le paincontient autant de bactéries fécales !Mais ne devrait-il pas s'agir d'un siège de toilettes ? Il s'avère que, selon les spécialistes, non !

Planche à découper : d'où viennent les bactéries dangereuses ?

La viande crue est un refuge pour les bactéries. Ils pénètrent la surface de la planche à découperà la suite du contact de la viande crue avec du bois . Habituellement, nous sommes convaincus que lorsque nous nettoyons la planche après avoir fileté la viande, nous pouvons l'utiliser en toute sécurité pour couper des légumes, des fruits ou du pain croustillant. Et c'estune température très élevée tue la plupart des microbes

Pour maintenir l'hygiène dans la cuisine, il vaut la peine d'avoir plusieurs planches à découper, et l'une d'entre elles ne doit être utilisée que pour la viande. Grâce à cela, nous réduirons le risque d'empoisonnements et de maladies graves. Surtout, il ne faut pas oublier un bon entretien de la planche à découper , surtout celle en bois

Les planches à découper sont nombreuses et diffèrent les unes des autres par le type de matériaux et de couleurs.Des spécialistes les ont soumis à des tests bactériens . En conséquence, ils ont remarqué queles bactéries se multiplient plus rapidement sur les planches à découper en marbre, en verre et en plastiqueque sur les planches à découper en bois. Plus la surface de la planche à découper est lisse, meilleur est l'environnement pour les microbes.

Planche à découper : comment s'en occuper ?

La planche à découper doit êtresoigneusement nettoyée, de préférence après chaque utilisation . Nous n'avons aucun doute ici. Mais comment s'occuper d'eux ? Une planche à découper en plastique peut être mise au lave-vaisselle en toute sécurité ou lavée à la main avec du liquide vaisselle et des désinfectants. Par contre,avec des planches en bois n'est pas si facile . Ils sont moins résistants à l'eau,par conséquent, dans leurs soins, quelques astuces intelligentes fonctionnent.

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5 façons de prendre soin de la planche à découper

1. Sel

Le sel est très utile pour nettoyer la planche à découper. Il suffit desaupoudrer la surface de la planche avec du selune fois tous les quelques jours et de la laisser toute la nuit. Le deuxième jour du matin, nous devons le rincer à l'eau courante et le tableau sera prêt à l'emploi.

2. Sel au vinaigre

Cette potion est faite très rapidement. Il suffit de verser de l'eau chaude dans le vinaigre, d'ajouter une pincée de sel et de mélanger. De cette façon, nous obtenons duliquide de nettoyage pour planche à découper fait maisonet d'autres ustensiles de cuisine.

3. Huile avec du sel

La combinaison d'huile et de sel produit un liquide de nettoyage efficace pour les planches à découper. Tout le monde a ces produits dans sa cuisine, vous devriez donc également les utiliser à d'autres fins que la cuisine. La désinfection est terminée.

4. Citron

Le jus de citron est idéal pour le nettoyage. Cela fonctionnera également dans ce cas. Frotter la planche à découper avec du citronest un bon moyen de la protéger de l'invasion bactérienne

5. Citron et sel

Le citron fonctionne très bien en combinaison avec du sel . Nous devons couper le fruit en deux, le saupoudrer grossièrement de sel puis frotter la planche à découper. Après une telle procédure, il peut être réutilisé.

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