La livèche est une épice qui présente des propriétés curatives. Sa racine, ses graines et ses feuilles sont généralement utilisées. Il a trouvé son application non seulement dans la cuisine. La livèche est aussi un aphrodisiaque naturel. Découvrez la culture de la livèche et son prix.

Livèche( Levisticum officinale ) est une espèce végétale appartenant à la famille du céleri. Il vient d'Afghanistan et d'Iran. Sa culture est pratiquée dans de nombreuses régions du monde, dont la Pologne. Il est rarement considéré comme une plante sauvage.

Livèche - propriétés et application

La racine de livèche a le plus de propriétés médicinales. Il contient des acides organiques, des huiles essentielles, des phytostérols et de grandes quantités d'amidon.

Grâce à la teneur en phytostérols, la livèche réduit le taux de mauvais cholestérol, protège contre les maladies cardiaques, a un effet positif sur la peau et prévient les maladies de la prostate.

Livèche a également un effet positif sur le système urinaire et les reins. De plus, il nettoie le corps des toxines, accélère le métabolisme et soutient la lutte contre l'indigestion.

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Noms populaires de la livèche : livèche, racine, herbe douce, pissenlit.

livèche et système digestif

Livèche régule les processus digestifs. Il stimule la sécrétion du suc gastrique, accélère le métabolisme et inhibe la fermentation excessive dans les intestins.

Livèche aide également à lutter contre l'indigestion. Il peut être utilisé pour les flatulences, l'indigestion et d'autres affections du système digestif.

De plus, la livèche a un effet détoxifiant sur le corps - elle nettoie le corps des toxines. La livèche est également antibactérienne, elle réduit donc le risque d'ulcères d'estomac ou d'intoxication alimentaire.

Lubczyk et le système urinaire

La livèche a des propriétés diurétiques. Grâce à cela, il est parfait pour les affections des voies urinaires. Il peut être utilisé dans les infections de la vessie, du système urinaire et des reins.

Grâce à son effet diurétique, il prévient la formation de calculs rénaux.

Il prévient également les maladies de la prostate

Il a également des propriétés diastoliques, c'est pourquoi il soulage également la douleurflux menstruel

En raison des propriétés relaxantes de la livèche, elle ne doit pas être consommée par les femmes enceintes.

Livèche sur le cœur

Grâce à sa teneur élevée en phytostérols, la livèche est une excellente alliée pour les personnes aux prises avec des problèmes cardiaques et circulatoires.

Livèche abaisse le cholestérol sanguin, prévenant ainsi l'athérosclérose. Son autre ingrédient - la coumarine - agit comme un anticoagulant. De plus, la livèche protège contre toutes les maladies cardiaques.

livèche contre le rhume

La livèche est riche en vitamine C, qui renforce l'immunité. La livèche a également un effet expectorant, grâce auquel elle peut aider dans le traitement de la toux persistante.

De plus, il libère les sécrétions dans les poumons, facilitant ainsi la respiration et le nettoyage des poumons.

Livèche - effet sur la peau

La livèche est une source de vitamines B et de vitamine C, grâce auxquelles elle agit parfaitement sur la peau.

Ajouté à la pommade ou appliqué directement sur la peau sous forme de compresses de feuilles, il peut réduire les symptômes du psoriasis et les lésions acnéiques.

La livèche est également riche en antioxydants, ce qui prévient l'apparition des rides. Il améliore également l'apparence de la peau et sa couleur.

Bon à savoir

La livèche est aussi utilisée en cosmétique ! L'huile de livèche est ajoutée à certaines compositions parfumées.

Lubczyk - utilisation dans la cuisine

Lubczyk, en raison de son goût et de son arôme uniques, a été utilisé dans la cuisine. Son goût est d'abord amer, puis légèrement piquant jusqu'à devenir agréablement acidulé. La livèche peut être ajoutée au plat entière ou hachée. Cependant, veillez à ne pas en mettre trop car il est très aromatique.

La livèche fonctionne mieux en complément de divers types de sauces, de plats de viande, de poisson et de légumes et de fruits de mer. Il peut également être ajouté aux pommes de terre, aux soupes (en particulier au bouillon) et au fromage cottage.

Lubczyk est l'un des principaux ingrédients de la célèbre épice magga.

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Bon à savoir

La livèche appartient à la famille des céleri. Pour cette raison, ses feuilles ressemblent au céleri. En cuisine, on utilise à la fois les feuilles, les graines et la racine de livèche.

Lubczyk - aphrodisiaque

La livèche, en plus de ses propriétés curatives et de son utilisation en cuisine, agit également comme un aphrodisiaque naturel. Ses huiles essentielles, ses résines et ses coumarines aident à dilater les vaisseaux sanguins, ce qui donne à la livèche un effet stimulant.

Livèche commeun aphrodisiaque était autrefois utilisé comme ingrédient dans les décoctions d'amour. On croyait qu'il augmentait la puissance et stimulait la libido non seulement des hommes, mais aussi des femmes.

Lubczyk - prix

La livèche est une herbe assez bon marché. La livèche fraîche dans un pot coûte 12-15 PLN. Vous pouvez acheter de la livèche pour 6 zlotys pour 50 g. La racine de livèche séchée coûte environ 10 zlotys pour 100 grammes. Les graines coûtent environ 3 zlotys pour 150 grammes.

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Santé