Lorsque vous souhaitez améliorer votre santé cardiovasculaire, faites attention à ce que vous mangez. Modifier le menu contribuera à réduire le taux de mauvais cholestérol et à rendre les artères et les veines plus souples. Vérifiez quels produits vous devriez inclure dans votre alimentation pour renforcer les vaisseaux sanguins.

Contenu :

  1. Régime pour renforcer les vaisseaux sanguins - substituts sains
  2. Régime pour renforcer les vaisseaux sanguins - une portion de fibres
  3. Régime pour renforcer les vaisseaux sanguins - puissance des plantes
  4. Régime pour renforcer les vaisseaux sanguins - ail inestimable
  5. Régime pour renforcer les vaisseaux sanguins - graisses saines

Changer vos habitudes alimentaires peut littéralement prolonger votre vie en affaiblissant le processus de formation de la plaque. Une bonne alimentation neutralise également l'inflammation et les processus de vieillissement qui affaiblissent les parois des veines et des artères.

Régime pour renforcer les vaisseaux sanguins - substituts sains

Les processus athérosclérotiques sont intensifiés par une alimentation riche en acides gras saturés. Ils sont riches en produits d'origine animale - en particulier porc, bœuf, abats, peaux de volaille, produits carnés (saucisses, boudins, pâtés, fromage de tête, salami), beurre, produits laitiers gras, jaunes d'œufs.

Limitons leur consommation en privilégiant les viandes maigres (lapin, chevreuil, poitrine de dinde et poulet sans peau), les laitages maigres et demi-gras ; nous obtenons plus de protéines des légumineuses riches en fibres (lentilles, pois chiches, haricots). Remplacez le saindoux et le beurre par des huiles végétales (colza, tournesol, huile d'olive) et des pâtes à tartiner de bonne qualité avec des stanols abaissant le cholestérol.

REMARQUE : les acides gras trans contenus dans les graisses végétales hydrogénées sont nocifs - la plupart d'entre eux se trouvent dans les margarines dures et les produits hautement transformés : gâteaux et biscuits, craquelins, chips, soupes et sauces, glaces, restauration rapide. Il convient également de limiter la consommation de sucreries, car l'excès de sucre favorise l'athérosclérose. Les substituts sains sont les chips de fruits, les fruits secs, les sorbets ou le chocolat noir.

Régime pour renforcer les vaisseaux sanguins - une portion de fibres

Pour soulager le foie dans la lutte contre l'excès de cholestérol, consommez chaque jour des produits riches en fibres solubles, c'est-à-dire des pectines (25-40 g par jour), qui lient et éliminent les acides biliaires des intestins utiliséspar le foie pour produire du cholestérol. En conséquence, son taux sanguin est abaissé. La source de fibres solubles est la plupart des légumes et des fruits (choux, légumes-racines et légumineuses, pommes, abricots, groseilles, prunes, framboises et agrumes), les gruaux d'orge et de sarrasin, le riz brun, les céréales, les pâtes complètes et le pain.

Régime pour renforcer les vaisseaux sanguins - puissance des plantes

Les flavonoïdes, les polyphénols, les folates, les caroténoïdes, ainsi que les vitamines E et C et la rutine sont des composés d'origine végétale. Ils inhibent les processus inflammatoires et oxydatifs qui favorisent l'athérosclérose et empêchent l'élévation de l'homocystéine, un acide aminé qui contribue à la formation de plaques d'athérosclérose. Ils scellent et renforcent également les vaisseaux sanguins, empêchant le gonflement et la fissuration des capillaires. Ils agissent également comme anticoagulant, inhibant l'agglutination des plaquettes.

La vitamine C, prise avec routine, facilite la synthèse du collagène, une protéine qui est la pierre angulaire des vaisseaux sanguins - grâce à laquelle ils restent élastiques et sont plus résistants aux dommages. Les meilleures sources d'antioxydants naturels sont les légumes et les fruits, qui sont mieux absorbés par les antioxydants que par les suppléments. Mangez-les de préférence crus ou brièvement cuits à la vapeur. Cela vous permettra de conserver autant de nutriments précieux que possible. Les nutritionnistes recommandent de manger 5 portions de légumes et de fruits (environ 400 g) chaque jour.

Le thé vert (riche en polyphénols), les noix, les graines, les graines et les huiles qui en sont extraites contiennent également beaucoup d'antioxydants.

Régime pour renforcer les vaisseaux sanguins - ail inestimable

L'allicine et le thiosulfinate contenus dans l'ail contribuent à faire baisser le taux de cholestérol et ont un effet antithrombotique. Ces composés sont activés lorsque les cellules végétales sont endommagées, vous devez donc écraser les gousses d'ail et attendre environ 10 minutes avant de les manger.

Lisez aussi : Comment manger de l'ail pour soigner la grippe et le rhume ?

Régime pour renforcer les vaisseaux sanguins - graisses saines

Les acides gras mono- et polyinsaturés, en particulier les oméga-3, contribuent à abaisser la concentration du cholestérol total, de sa fraction LDL et des triglycérides. La source d'acides gras oméga-3 est le poisson de mer gras (saumon, thon, maquereau, sardine, hareng).

Nous obtiendrons l'effet thérapeutique souhaité en mangeant au moins deux portions de 200 g de poisson par semaine. Les huiles sont également une source d'acides gras insaturés, en particulier l'huile de colza qui, du point de vue de la prophylaxie de l'athérosclérose, présente un rapport favorable entre les acides gras oméga-3 et oméga-6.

Lire aussi : Acides gras oméga-3, 6, 9 : action et sources dansnourriture

Potassium pour la pression

Le potassium régule l'équilibre hydrique du corps, prévient l'hypertension et l'enflure. Ses riches sources sont les fruits, les légumes et les céréales. Pour que le corps reçoive la dose quotidienne recommandée de potassium (4,7 g), vous devez manger, par exemple, une portion de 175 g de pain complet (30 %), 300 g de pommes de terre (25 %), 1 /2 de brocoli (20%), tomate (10%), banane (10%), 2 abricots secs (env. 5%).

Catégorie:

Gériatrie