Avez-vous du mal à vous concentrer ? Vous oubliez toujours quelque chose ? Jetez un coup d'œil dans la cuisine, vous y trouverez des produits qui vous aideront à garder un bon esprit, et vous oublierez les problèmes de mémoire. Que doit contenir un régime pour les problèmes de mémoire et de concentration ?

Vivez-vous en cavale, êtes-vous stressé et distrait, oubliez-vous constamment quelque chose ? Pensez à la détente - cela aide toujours. Mais en plus de cela, il est nécessaire de changer le régime alimentaire. L'armée extrêmement complexe de neurones dansle cerveauet l'ensemble du système nerveux, envoyant des millions d'impulsions chaque jour, a besoin d'une base solide de nutriments.

Sirégime alimentairen'en consomme pas assez, les fonctions du système nerveux peuvent être altérées. Ensuite, il vous devient plus difficile de vous concentrer, vous avez des problèmes mineurs demémoire , en plus vous manquez d'énergie et de bonne humeur. Par conséquent, vous devez manger régulièrement 4 à 5 repas par jour - cela garantira un apport constant de nutriments qui nourrissent le système nerveux.

Régime pour la mémoire et la concentration : pain et céréales

Pour renforcer le système nerveux, chaque repas doit contenir 2 fines tranches de pain ou 2-3 cuillères à soupe de gruau ou de pâtes, ou 4 cuillères à soupe de muesli ou 2 pommes de terre moyennes. Ils sont riches en glucides à partir desquels le glucose est libéré dans le corps - le meilleur carburant pour le cerveau. S'il manque, par exemple lorsque nous avons faim, le cerveau fonctionne à une vitesse plus lente, il est plus difficile de se concentrer et nous nous fatiguons plus rapidement.

Les céréales et les pommes de terre transformées contiennent beaucoup de glucides complexes - l'amidon. Il est digéré lentement et augmente progressivement et doucement le taux de sucre dans le sang. Grâce à cela, les neurones ne manquent pas d'énergie pendant longtemps. Les préparations céréalières, en particulier celles à base de grains entiers, se distinguent également par leur teneur en vitamine B1. C'est un composant des enzymes impliquées dans l'obtention du glucose à partir des glucides. Il est également essentiel dans la conduction des impulsions entre les cellules nerveuses.

Régime pour la mémoire et la concentration : œufs

Une alimentation bonne pour le cerveau ne peut pas manquer d'œufs (3-4 par semaine, et en cas de problèmes de cholestérol 1-2 par semaine). Le jaune contientlécithine , qui est l'un des phospholipides les plus importants trouvés dans chaque cellule du corps. Sa tâche principale est de soutenir le fonctionnement du système nerveux. La lécithine améliore la mémoire et accélèreéchange d'informations dans le cerveau.

Régime pour la mémoire et la concentration : poisson

Lors de la composition de votre menu, pensez à manger des portions (env. 150 g) de poisson de mer 2 à 3 fois par semaine. C'est l'une des meilleures sources d'acides gras insaturés oméga-3. Ceux-ci, à leur tour, construisent le cerveau et sont un composant de la membrane cellulaire des neurones, nous en avons également besoin pour la production de neurotransmetteurs, c'est-à-dire de substances qui transmettent l'influx nerveux. Les acides gras oméga-3 stimulent également la sécrétion de sérotonine, ce qui améliore l'humeur. Mais ce n'est pas tout.

Selon les scientifiques, une alimentation riche en acides gras oméga-3 réduit le risque de démence et de maladie d'Alzheimer. L'huile de lin, l'huile de colza et l'huile d'olive ont des propriétés similaires. Ils contiennent également beaucoup de vitamine E, qui ralentit le vieillissement des cellules nerveuses.

Régime pour la mémoire et la concentration : viande

Pour des raisons de matière grise, il vaut la peine de s'assurer qu'une portion (150 g) de viande ou 2-3 tranches de saucisse apparaisse au menu une fois par jour. Ils contiennent beaucoup de vitamines B, notamment de la vitamine PP (niacine). Sa carence entraîne des troubles de la mémoire, des problèmes de concentration et d'association ainsi que des insomnies.

La viande est la meilleure source de protéines saines (utilisées pour la production de tissus cérébraux et d'enzymes dans le cerveau), ainsi que de fer bien absorbé par l'organisme. Il améliore l'apport sanguin au cerveau, ce qui le rend mieux nourri et peut travailler à une vitesse plus élevée.

Régime pour la mémoire et la concentration : légumes

Il est préférable d'ajouter une portion (ou une tasse) de légumes à chaque repas. Non seulement ils contiennent beaucoup de minéraux (magnésium, zinc, silicium), mais ils sont riches en vitamines : C, bêta-carotène et acide folique, ainsi qu'en antioxydants - flavonoïdes et anthocyanes. Ils protègent les neurones des dommages causés par les radicaux libres. En conséquence, ils peuvent prévenir la dégénérescence des cellules nerveuses, retarder la démence liée à l'âge et prévenir les maladies d'Alzheimer et de Parkinson.

C'est principalement ainsi que fonctionnent les baies (myrtilles, myrtilles, fraises, framboises, aronia). Le céleri, les carottes, les poivrons verts et l'origan ont des propriétés similaires. La teneur en lutéoline (un antioxydant du groupe des flavonoïdes) a un effet anti-inflammatoire sur l'organisme et réduit les déficits de mémoire liés à l'âge.

Régime pour la mémoire et la concentration : chocolat

Si vous avez un examen important, mangez 2-3 cubes de chocolat, de préférence noir. C'est un formidable regain d'énergie pour le cerveau.

Les sucres contenus dans le chocolat sont rapidement digérés, augmentent rapidement le taux de glucose dans le sang, malheureusement pendant très peu de temps - après une dizaine de minutes, le cerveau redevient affamé. Par conséquent, le chocolat est un bon moyen d'obtenir un coup de pouce rapide pendant quelques minutesavant l'examen.

Mais le chocolat, en particulier le chocolat amer avec une teneur en cacao supérieure à 70 %, contient également beaucoup demagnésiumnécessaire pour générer de l'énergie pour le cerveau. Cet élément améliore la mémoire et la concentration, possède des propriétés anti-stress et atténueles symptômes de la dépression . Le magnésium se trouve également dans les graines de citrouille, les graines de tournesol, les amandes, les noix, en particulier les noix du Brésil, les noix de cajou et les cacahuètes. Il est également inclus dans les légumineuses, les produits céréaliers (sarrasin, pain noir), les épinards, le fromage, le jus de tomate, les flocons de son, les graines de sésame et le tofu.

Régime pour la mémoire et la concentration : le menu pour toute la journée

  • Petit-déjeuner : un œuf légèrement saupoudré d'aneth, 2 tranches de pain complet au soja, finement tartinées de margarine, avec une tranche de viande maigre, tomate et 1/2 cosse de paprika, un verre de cacao avec du lait écrémé
  • 2ème petit-déjeuner : un petit paquet (150 g) de yaourt à la myrtille, une poignée de noisettes et de noix, un verre de jus d'orange
  • Déjeuner : velouté de brocolis avec croûtons de blé entier saupoudrés d'une cuillère de persil, goberge cuite en papillote avec oignon, 2-3 cuillères à soupe de riz brun, salade de chou chinois, carottes et pommes assaisonnées de vinaigrette et saupoudrées de citrouille rôtie graines
  • Afternoon tea : salade d'avocat à l'orange
  • Dîner : salade de céleri, un verre de jus de tomate
Voir la galerie de 6 photosTu dois le faire

Mangez-le :

  • pain complet et complet, muesli et céréales, pâtes complètes, sarrasin, riz complet
  • pommes de terre
  • chocolat noir, cacao
  • bananes, oranges, kiwis, citrons, pamplemousses, baies (framboises, fraises, myrtilles, myrtilles, aronia)
  • noix (Brésil, noisettes, noix, arachides), amandes
  • poisson de mer (cabillaud, saumon, goberge, thon, maquereau)
  • œufs
  • huile de lin et de colza, huile d'olive

Évitez ceci :

  • restauration rapide et aliments hautement transformés - riches en sel, en sucres simples et en graisses saturées, et faibles en vitamines et nutriments pour soutenir le système nerveux et le cerveau
  • alcool - atteint le cerveau seulement 6 minutes après avoir bu, provoque des perturbations dans le fonctionnement de l'hippocampe (la partie du cerveau responsable de la mémoire) et accélère le vieillissement des cellules nerveuses
  • excès de sel - est la principale cause de l'hypertension, qui perturbe le bon fonctionnement du système nerveux, aggrave la mémoire et augmente le risque de démence

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Régimes