Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!

Le régime alimentaire propre élimine les aliments hautement transformés et est basé sur de "vrais aliments", de préférence biologiques, ainsi que sur l'agriculture et l'élevage biologiques. C'est un régime amaigrissant qui est également censé avoir un effet positif sur la santé. Les principes d'un régime alimentaire propre sont très similaires au régime recommandé par de nombreux nutritionnistes. Que pouvez-vous manger avec un régime alimentaire propre ? Cela vous aide-t-il vraiment à perdre du poids et à améliorer votre santé ?

Le régime propre(appelé régime alimentaire propre) a été développé et publié sous la forme d'un livre par Tosca Reno - un entraîneur bien connu et auteur de livres dans le États-Unis, dont le métier est d'aider les gens dans la santé et les transformations corporelles. Selon les hypothèses de l'auteur, un régime vous permet de manger plus, de peser moins et d'améliorer votre santé.

Alimentation saine : règles

Le principe de base d'une alimentation propre est d'inclure de "vrais aliments" tels que des légumes, des fruits, des grains entiers, des viandes maigres, des produits laitiers biologiques. Éliminez tous les additifs artificiels, les conservateurs, le sucre raffiné, les glucides raffinés, les graisses saturées et trans et les aliments frits. Les aliments doivent avoir une densité nutritionnelle élevée et une très courte liste d'ingrédients, de préférence pas plus de 2.

Chaque repas d'un régime alimentaire pur doit contenir 200 à 300 kcal, fournir des glucides complexes et environ 20 g de protéines

Un plan nutritionnel basé sur un régime alimentaire pur consiste à apporter 1 200 à 1 800 kcal en 5-6 petits repas consommés toutes les 2,5-3 heures. Vous devriez manger des graisses saines tous les jours. C'est bien s'ils sont à chaque repas. Les repas eux-mêmes ne peuvent pas être sautés, en particulier le petit-déjeuner. La taille de la portion doit être adaptée aux besoins de votre corps et de votre activité physique. Vous devez boire au moins 2 litres d'eau par jour, pas de bouteilles en plastique. Vous devriez acheter des produits biologiques et biologiques aussi souvent que possible. L'utilisation de ce régime vise à perdre du poids corporel en excès, et l'auteur affirme que la perte de poids dépend à 80 % d'une bonne alimentation, à 10 % de l'activité physique et à 10 % des gènes.

Alimentation propre - quels produits peuvent être consommés ?

Le principe général d'un régime alimentaire sain est d'éliminer tous les aliments transformés et de les consommer sous leur forme la plus naturelle, non transformée. Des produitsrecommandés dans le régime "manger propre" sont :

  • graisses saines - huile d'olive, huile de noix de coco, beurre non salé biologique de vaches nourries naturellement, beurre clarifié biologique, huile de carthame, huile de tournesol, huile de pépins de raisin ;
  • farine et céréales - uniquement des grains entiers 100 % sans additifs ni conservateurs : pain, tortillas, pâtes, riz, farine, céréales anciennes (par exemple, quinoa, amarante), nouilles de sarrasin, farine de maïs, farine de noix de coco et autres gluten- gratuit en plus de la farine de riz blanc ;
  • produits laitiers - entiers et bio : yaourt nature, yaourt grec, babeurre, crème, fromage cottage, fromage à la crème, fromage à pâte dure, lait ;
  • substituts laitiers - non sucrés et sans additifs lait d'amande, de soja, de riz et de coco, tofu et tempeh bio ;
  • poisson et fruits de mer non contaminés (recommandé comme premier choix parseaseawatch.org);
  • légumes et fruits de préférence issus de l'agriculture biologique ; produits issus de la "sale douzaine" (contenant le plus de pesticides) uniquement des fruits secs bio, non sucrés et sans soufre ;
  • viande d'élevage sans hormones ni antibiotiques - volaille, viande rouge maigre, produits à base de viande biologique sans ajout de nitrates et de nitrites ;
  • sel de mer, herbes et épices sans additifs;
  • noix et graines - beurre d'arachide naturel non grillé et non salé, sans sel ni sucre ajouté ;
  • édulcorants (limités) - sucre de datte, miel, sirop d'érable, stévia, sirop de canne évaporé biologique, cacao, chocolat min. 70 %, flocons de noix de coco non sucrés, extrait de vanille ;
  • 100% jus - de préférence pressés à froid ;
  • épaississants - farine d'arrow-root de canne, tapioca, fécule de pomme de terre, agar, gélatine ;
  • produits peu transformés provenant de canettes sans BPA ;
  • sauces - vinaigres, moutarde, sauce soja faible en sel, purée de tomates non salée.

Alimentation saine : par où commencer ?

1.Pensez à votre motivation. Qu'est-ce qui vous donne envie de passer à des habitudes alimentaires saines ?

2.Tenez un journal nutritionnel. Jetez un coup d'œil à votre alimentation actuelle et décomposez les aliments que vous mangez en éléments nutritifs et malsains.

3.Planifiez des repas propres et faites vos courses avec une liste.

4.Mangez des légumes ou des fruits à chaque repas. Il est préférable qu'ils soient issus de l'agriculture biologique. Sinon, lavez-les dans une solution de bicarbonate de soude et d'acide citrique pour vous débarrasser des pesticides.

5.Lire les ingrédients des produits céréaliers. N'achetez que des grains entiers sans additifs chimiques que vous ne pouvez pas prononcer.

6.Mangez moins de viande. N'achetez de la viande et du poisson qu'à partir de sources garantissant qu'ils sont propres et exempts de substances nocives.

7.Préparez des plats à emporter pour éviter de manger accidentellement.

8.N'achetez pas de produits hautement transformés

9.Lisez attentivement les listes d'ingrédients des produits transformés (par exemple, yaourts, fromages, mayonnaise) et choisissez uniquement ceux qui contiennent des ingrédients essentiels naturels.

10.Éliminer le sucre raffiné et limiter la douceur des sources autorisées.

11.Limitez la quantité de sel que vous ajoutez à vos aliments et évitez les aliments dont la teneur en sel figure en bonne place sur la liste des ingrédients.

12.Choisissez des produits locaux et de saison

13. Pratiquez une alimentation consciente.

Un régime alimentaire pur fonctionne-t-il ?

Le régime alimentaire propre en tant que régime amincissant repose à bien des égards sur les principes bien connus d'une alimentation saine, tels que l'alimentation régulière, le contrôle des portions, la restriction calorique, la consommation de grandes quantités de légumes, la limitation des aliments transformés et la consommation d'alcool l'eau. La seule différence est une approche très stricte de la composition des produits, de leur origine biologique et écologique. Le choix de graisses saines est également déroutant. D'une part, le régime préconise l'élimination de toutes les graisses saturées, et d'autre part, le beurre figure sur la liste des bons aliments. Les huiles de tournesol et de pépins de raisin ne sont pas recommandées dans une alimentation saine par de nombreux spécialistes en raison de la très grande quantité d'acides gras oméga-6, qui en excès ont des propriétés pro-inflammatoires.

Une alimentation saine peut aider de plusieurs façons, mais l'effet ne sera pas dû à la "pureté" des aliments que vous mangez, mais à l'avantage des "vrais aliments" par rapport aux aliments hautement transformés.

Bon à savoir

  • Est-il possible de maigrir avec un régime pur ?Oui, car il limite l'apport calorique, préconise la régularisation et repose sur une alimentation à haute densité.
  • Est-ce qu'une alimentation propre guérit la maladie ?Pas plus que les autres régimes "vrais aliments".
  • Une alimentation propre améliore-t-elle votre humeur ?Oui. Les personnes qui éliminent les aliments hautement transformés de leur alimentation ont tendance à se sentir mieux, ont moins de sautes d'humeur et ont une meilleure concentration.
  • Un régime purement alimentaire améliore-t-il la santé intestinale ?Oui, car il élimine les aliments hautement transformés.
  • Un régime purement alimentaire ralentit-il le vieillissement ?Oui, et tout autre régime riche en antioxydants provenant de légumes et de fruits.

    • En conclusion, un régime purement alimentaire neil ne contient aucune recommandation révolutionnaire qui n'aurait été faite auparavant. Ses effets positifs sont basés sur l'élimination des aliments hautement transformés et la construction du menu sur de "vrais aliments" - légumes, fruits, poisson, viandes maigres et grains entiers.

    Source :

    1. http://www.webmd.com/diet/features/eat-clean-diet-review1

    2. http://toscareno.com/eat-clean/

    3. https://www.cleaneatingmag.com/clean-diet/what-is-clean-eating

    4. https://www.cleaneatingmag.com/clean-diet/clean-eating-ingredient-guidelines

    5. http://www.eatingwell.com/nutrition_he alth/nutrition_news_information/7_ways_to_eat_clean

    6. http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/a-dietitian-put-extreme-clean-eating-claims-to-the-test-a7235606.html

    Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!

    Catégorie:

    Minceur