Une alimentation pendant la grossesse doit être équilibrée, variée et riche en ingrédients sains nécessaires à la construction des tissus du bébé. Le menu de Noël est vaste, vous aimeriez tous les essayer, mais aussi pour ne pas vous faire de mal ni à votre bébé. Comment trouver le juste milieu ? Comment préparer les plats du réveillon de Noël enceinte ?

Wenceintevous devez surtout prendre soin d'une bonne alimentation. Par conséquent, lors de la préparation du menu pourvacances , il vaut la peine de choisir des plats de manière à ne pas surcharger l'estomac et à manger les produits les plus précieux, tout en conservant le caractère traditionnel des fêtes de Noël. C'est possible - tout dépend de la façon dont les ingrédients sont préparés et des ingrédients sélectionnés.

Plats de Noël pour une future maman : quel poisson pour une femme enceinte ?

Le poisson est obligatoire lors du souper traditionnel. Pour éviter les brûlures d'estomac, les flatulences et la sensation de satiété, le plus important est de manger du poisson cuit, bouilli, en gelée ou farci. Ils sont faciles à digérer et ne contiennent pas de graisse supplémentaire - c'est le cas du poisson frit.

Les poissons bouillis n'ont pas bon goût pour tout le monde, il vaut donc la peine de les faire cuire dans des bouillons, par exemple des bouillons de légumes ou de lait, ce qui améliorera considérablement leur goût. Les connaisseurs apprécient particulièrement le poisson cuit à la vapeur servi avec différents types de sauces, par exemple la sauce verte ou hollandaise.

Les poissons de mer sont les plus recommandés car ils contiennent des acides gras oméga-3, qui jouent un rôle énorme dans le bon développement d'un enfant. Aujourd'hui, on sait déjà que la bonne quantité d'entre eux affecte non seulement l'immunité de l'enfant, mais également le développement de son cerveau et son niveau d'intelligence. C'est pourquoi il vaut mieux essayer la carpe, pour que la tradition soit suivie, mais manger un plus gros morceau de poisson de mer (saumon, cabillaud, maquereau, flétan), cuit à la vapeur ou en gelée.

Pendant la grossesse, mieux vaut renoncer au populaire hareng salé servi dans de l'huile ou en marinade. Ce sont des poissons crus, il y a donc un risque qu'ils contiennent des bactéries dangereuses pour les femmes enceintes.

Plats du réveillon de Noël pour la future maman : dumplings, bortsch, dumplings et chou

L'un des plats les plus populaires de la veille de Noël est le bortsch rouge avec des boulettes. Préparé uniquement avec du bouillon de légumes, le bortsch est facile à digérer et sera meilleur pour vous qu'une soupe aux champignons.

Uszka ou boulettes qui sont ajoutées au bortsch sont généralementfarcies de chou ou de champignons, ou une combinaison des deux. Ce sont des repas de jeûne sans graisse, mais qui peuvent causer des problèmes d'estomac.

Dans ce cas, il vaut mieux être modéré. Il vaut également la peine d'ajouter un peu d'herbes à la farce, par exemple du carvi, ce qui facilitera la digestion et évitera les flatulences.

Desserts du réveillon de Noël pour la future maman

La veille de Noël est une sorte de kutia dans de nombreux foyers. Fabriqué avec des grains de blé, des noix, des amandes et des raisins secs, il contient de nombreux nutriments précieux pour vous et votre enfant, alors essayez-le avec modération, car c'est un plat très calorique.

Ne rincez pas les aliments car cela dilue les sucs digestifs. La compote de fruits secs est parfaite pour boire, car elle améliore le tube digestif.

Problème

Au secours, je mange trop !

Êtes-vous allé trop loin avec les friandises de Noël ? Souffrez-vous de gaz, de brûlures d'estomac, d'indigestion ? Dans ce cas, les thés de camomille, de menthe et de fenouil sont fiables. Pij mange assez chaud, mais pas brûlant, quelques gorgées, mais souvent. L'eau chaude avec l'ajout de gouttes de menthe est également efficace. Pour les brûlures d'estomac, l'infusion de gingembre et le sel de Vichy aideront. vous ne vous blesserez ni vous ni votre bébé.

Plats de réveillon pour la future maman : et pour le dîner de Noël ?

Le plat principal d'un dîner de Noël traditionnel est généralement le rôti de porc ou de volaille (canard, oie, dinde). Sachant que pendant la grossesse, les besoins en nutriments augmentent dans une large mesure, alors que la demande en énergie n'est que faible, il vaut la peine de choisir des produits de boulangerie moins caloriques, moins gras et faciles à digérer.

Par exemple : 100 g de dinde crue apportent 129 kcal, alors que la même portion d'oie - jusqu'à 339 kcal ! Le canard contient également beaucoup de matières grasses. La dinde fournit également moins de calories que la longe de porc (174 kcal pour 100 g) ou le jambon de porc (261 kcal). C'est donc la viande parfaite pour un dîner de fête.

Une dinde cuite entière, souvent fourrée (par exemple des abricots secs, des pommes ou des légumes) sera une décoration de table. Cependant, il est préférable de le cuire dans une gaine en aluminium, et non traditionnellement, en l'arrosant de matière grasse.

Cuit au four de cette façon sera non seulement plus précieux, mais aussi juteux, facilement digestible et croustillant. À la fin du dîner, il vaut la peine de préparer un dessert léger, par exemple une salade de fruits frais, des fruits au four, des pâtes de fruits avec du yaourt et des fruits secs. Ils sont savoureux, sains et certainement plus adaptés à une future maman que les gâteaux ou les gâteaux à la crème. Essayez d'éviter le chocolat car il peut provoquer des brûlures d'estomac.

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