Les cocktails protéinés sont une source extrêmement précieuse de protéines. La demande pour cet ingrédient est augmentée chez les personnes qui s'entraînent intensivement en raison de l'augmentation des processus cataboliques lors d'un effort physique prolongé. Quel est le meilleur moment pour consommer des shakes protéinés avant ou après l'entraînement ?

Les cocktails protéinéssont très appréciés des sportifs. Ils sont basés sur des aliments riches en protéines, tels que le lait et les produits laitiers, ou des suppléments protéiques commerciaux. Des fruits, des céréales ou des légumes peuvent être ajoutés auxshakes protéinés post-entraînement . Une telle composition fait des cocktails une source précieuse non seulement de protéines, mais également de glucides, de vitamines et de minéraux qui ont un effet bénéfique sur le corps de l'athlète.

Quand boire des boissons protéinées - avant ou après l'entraînement ?

Les protéines des cocktails de protéines jouent un rôle important dans la réponse à l'exercice. Il est nécessaire de réparer les tissus endommagés pendant l'entraînement et d'en construire de nouveaux, notamment du tissu musculaire. Pendant un exercice prolongé, le catabolisme (dégradation) des protéines corporelles augmente. Par conséquent, pour couvrir les pertes de protéines causées par l'activité physique, il est recommandé de les consommer immédiatement après l'effort, de préférencejusqu'à 30 minutes après l'entraînement , jusqu'à 2 heures au plus tard. Cette fois s'appelle fenêtre anabolique, c'est-à-dire la période pendant laquelle le corps est capable d'absorber le plus efficacement les nutriments perdus pendant l'exercice.

Il est recommandé de consommer 10 à 20 g de protéines immédiatement après un entraînement d'endurance. Cela contribuera à la réparation des tissus musculaires endommagés et augmentera l'adaptation à l'entraînement suivant. D'autre part, les athlètes de force devraient consommer 20 à 40 g de protéines immédiatement après l'exercice. Cela permettra la régénération, la croissance et l'entretien des tissus musculaires. De plus, l'ajout de glucides aux cocktails de protéines accélérera la restauration du glycogène et des protéines dans les muscles et accélérera la régénération du corps.

En quoi doit consister un shake protéiné correctement préparé ?

Un cocktail protéiné correctement préparé doit être composé de produits qui sont une source de protéines saines, c'est-à-dire du lait, du kéfir, du babeurre, du yaourt ou du fromage cottage. Les protéines sont un élément essentiel de l'alimentation de chacunsportif, accélère la régénération musculaire après un effort physique et augmente la masse musculaire.

Un ajout au cocktail peut également êtreacheté des suppléments protéinés , qui comprennent des protéines de lactosérum, de la caséine, des protéines de soja ou de l'albumine d'œuf. Leur avantage incontestable est la teneur élevée en protéines de haute qualité caractérisée par une bonne solubilité et une biodisponibilité élevée. Les compléments protéinés du magasin, comparés aux produits d'origine naturelle, ne contiennent pratiquement pas de glucides et de graisses. Cependant, toutes les préparations de protéines disponibles sur le marché ne sont pas de haute qualité, vous devez donc porter une attention particulière à la composition du supplément lors de son choix.

Les produits à base de glucides devraient être le prochain ingrédient des shakes protéinés pour les athlètes. Parmi eux se trouvent la farine d'avoine, le muesli, le miel et les fruits. Les glucides sont un substrat pour la production de glycogène, dont le niveau approprié détermine l'amélioration de l'endurance lors d'un exercice prolongé, retardant l'apparition de la fatigue.

Vous pouvez également ajouter des fruits ou des légumes au cocktail. En plus du goût, ces produits sont une source de précieuses vitamines et minéraux nécessaires aux athlètes après un effort physique intense, car leur niveau dans le corps est abaissé en raison de processus physiologiques accélérés, d'un stress oxydatif accru et d'une augmentation de la miction et de la sécrétion de sueur. .

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Auteur : Time S.A

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Suppléments aux shakes protéinés

Vous pouvez ajouter aux cocktails protéinés: bananes, framboises, groseilles, cerises, myrtilles, fraises, pommes, concombres, épinards, noix, flocons d'avoine, flocons d'amandes, muesli, raisins secs, miel.

Comment préparer un shake protéiné ?

La préparation des boissons protéinées ne prend pas beaucoup de temps. Vous n'avez besoin que d'ingrédients que vous pouvez facilement acheter et d'un mélangeur ou d'un mélangeur pour combiner les produits laitiers avec des additifs préalablement préparés, mélanger et prêt. Les cocktails protéinés sont très variés, délicieux et nutritifs. Ils peuvent être préparés uniquement avec l'ajout de fruits, de légumes, mais aussi de ces deux produits en même temps, selon vos préférences. Vous pouvez également ajouter des épices, comme de la cannelle, du gingembre, du piment, du basilic ou du fraisfeuille de menthe ou de mélisse

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Régimes pour personnes actives