La teinture de cerise a de nombreuses propriétés pour la santé. Elle est particulièrement recommandée aux personnes aux prises avec des maladies cardiovasculaires, surtout si les ingrédients de la vodka à la cerise sont le miel de sarrasin et la sauge. Un tel mélange améliore la circulation, abaisse la tension artérielle et stabilise le travail du cœur. Vérifiez quelles autres propriétés de santé ont les teintures de cerise et comment les préparer. Voir les recettes originales.

La teinture de cerisefonctionnera lorsque vous souffrez de maladies cardiovasculaires. Les cerises soutiennent le travail du système circulatoire et stabilisent le travail du cœur. Le potassium contenu dans les cerises (222 mg pour 100 g) aide à contrôler la pression artérielle, car il accélère l'élimination de l'excès de sodium de l'organisme (qui est responsable de l'hypertension artérielle), et le magnésium (11 mg pour 100 g) rend les parois de les vaisseaux sanguins sont élastiques et préviennent l'enflure.

À son tour, le fer (0,36 mg pour 100 g) est nécessaire au processus de transport de l'oxygène vers toutes les cellules du corps. Pour cette raison, les cerises sont recommandées pour le traitement de l'anémie.

Pour les personnes ayant des problèmes de circulation sanguine, nous recommandons une teinture de cerise avec du miel de sarrasin et des feuilles de sauge. Le miel de sarrasin, comme les cerises, contient de grandes quantités de fer et d'autres éléments influençant positivement le travail du système circulatoire. À son tour, la sauge améliore la circulation sanguine et augmente ainsi l'efficacité du cœur.

Avantages pour la santé des feuilles de cerisier

Les feuilles de cerisiercontiennent des tanins, des acides organiques et de la coumarine. En médecine naturelle, ils sont utilisés comme diaphorétiques. Une décoction de jeunes brindilles de cerisier - bue dans la journée et ajoutée au bain - aide à apaiser les douleurs rhumatismales. En plus de leurs propriétés curatives, ils sont également utilisés dans la cuisine - ils sont ajoutés aux conserves et teintures d'aronia ou de cassis, car ils enlèvent leur amertume et apaisent le goût.

La teinture de cerise soutient le système digestif

Pour les personnes aux prises avec des problèmes de système digestif, nous recommandons la teinture de cerise avec des épices qui stimulent l'estomac. La cannelle, la cardamome et les clous de girofle stimulent la sécrétion des sucs gastriques et facilitent ainsi la digestion.

De plus, ils nettoient le corps des toxines et des produits métaboliques nocifs.Rappelez-vous cependant qu'un verre de teinture maison (35 - 45 ml) équivaut à 100 kcal. En raison du contenu calorique et de la teneur en alcool, soyez modéré - buvez simplement un verre 30 minutes avant le déjeuner.

Wiśniówka peut protéger contre le cancer et aider à réduire la fièvre

En médecine naturelle, ces fruits acides sont appréciés pour leurs propriétés anticancéreuses. Ils sont une riche source de bioflavones - l'un des antioxydants les plus efficaces. La bioflavone détruit les radicaux libres, inhibant ainsi la croissance des cellules cancéreuses, ralentit le processus de vieillissement et augmente la résistance de l'organisme.

De plus, le zinc contenu dans les cerises augmente l'immunité, renforce les os, les cheveux et les ongles, et les phytoestrogènes - hormones végétales, atténuent les symptômes de la ménopause et du syndrome prémenstruel.

À son tour, le phosphore renforce les os, améliore le travail du cœur et des reins. La phytothérapie moderne recommande l'utilisation des cerises en raison de leurs propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires - elles réduisent la fièvre. Comment utiliser la teinture pour baisser la température ? Il suffit de mélanger 2-3 cuillères à soupe de teinture dans un verre de thé chaud et de boire la préparation finie une fois par jour.

Recette de teinture de cerise au miel et à la sauge

Faites levier sur 2 kg de cerises mûres et récupérez le jus restant. Ensuite, mettez le tout dans un petit récipient de type jars, versez 2,5 litres de vodka pure et fermez-le hermétiquement. En même temps, versez 1,5 l d'eau, 1/4 l d'alcool, 1/4 l de miel de sarrasin (peut aussi être du miel de colza) dans le bocal et ajoutez 1,5 kg de sucre et 5 g de feuilles de sauge séchées. Fermez le bocal et secouez-le. Puis laissez-le avec le jars pendant un mois dans un endroit sombre. Une fois le miel complètement dissous, versez le sirop du pot dans le jars et mélangez soigneusement. Filtrez ensuite la teinture et versez-la dans des bouteilles .Fermez-le hermétiquement, mettez-le de côté dans un endroit sombre et frais pendant encore 5-6 mois pour "mûrir". Ensuite, il est prêt à manger.

Recette de teinture de cerise à la cannelle, cardamome, clous de girofle et vanille

Soulevez 2 kg de cerises mûres et versez-les dans un petit jars ou un grand bocal. Ajouter 10 g de cannelle moulue, 10 grains de cardamome, 10 clous de girofle et une demi-gousse de vanille écrasée et 0,5 kg de sucre.

Verser le spiritueux dessus jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert (environ 1 l) et bien mélanger. Réserver dans un endroit plus frais pendant au moins six mois. Passé ce délai, filtrez et versez dans des bouteilles.

Recette de teinture de cerise sur cognac et rhum

1 kg de cerises dénoyautées (elles peuvent être congelées) mettre dans un petit jars ou un ballon-flacon (de préférence placé dans un panier en osier) et ajouter 0,5 kg de sucre. Lorsque les cerises libèrent leur jus et que le sucre est fondu, ajouter 0,75 litre d'eau-de-vie et 0,25 litrerhum doux et bien mélanger. Fermez le récipient et mettez de côté dans un endroit sombre pendant 30 jours. Après cette période, filtrez, versez dans des bouteilles et laissez-les pendant 6 mois dans un endroit plus sombre.

Recette de teinture médicinale de fruits et de feuilles de cerisier

Dans 1 litre d'eau froide, mettez un kilogramme de sucre, un sachet de sucre vanillé et posez-le sur la gaze. Mettez 1 kg de fruits (sans pépins) et les feuilles de cerisier lavées (10 grammes) dans de l'eau bouillante. Remuer et laisser mijoter (à découvert) pendant 30 minutes. Filtrez le jus obtenu et laissez refroidir. Ajouter 0,5 l d'alcool à la boisson refroidie et bien mélanger. Versez le tout dans des bouteilles et fermez-les hermétiquement. Réserver dans un endroit sombre et frais. La teinture est prête à être consommée après six mois de vieillissement.

Ne fais pas ça

Lorsque vous préparez de la vodka aux cerises, n'utilisez pas de noyaux de cerises car les graines contiennent des composés cyan (par exemple, de l'acide prussien toxique).

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